老潼关肉夹馍，一定要配冰峰汽水吃，棒极了！西安很多小店都能吃到，但个人觉得最正宗的应该是潼关肉夹馍，就在古城广场上。 价格：16元/2个 推荐指数：★★★★★ 推荐店铺：老潼关肉夹馍（北广济街店）、老潼关饭庄(西梆子市街) 、老潼关肉夹馍(南广济街店) 、老字号老潼关饭店。
1.买回的紫菜如果比较干，要用开水浸泡一下，清洗。 2.做紫菜汤或者炒菜的时候，在锅里先放入适当的猪肉或者虾皮等，炒熟后加入紫菜和适量的青菜，最后用葱花或者蒜叶点缀增香即可。 用这个方法做的紫菜，口感顺滑绵软，鲜香味美。
君山的特产，除了毛尖茶和洞庭湖水以外，就是湖鱼了。 君山素有“渔州”之称，出产的水产品有100多种，著名的有长江刀鱼、甲鱼、螃蟹、银鱼等。而最为有名的当数龙虾（又名小龙虾）。 小龙虾是淡水虾，生活在泥中，喜食水草和腐生物，生长快，产量高。其肉质鲜嫩、香味扑鼻。在烹饪上，炒煮煎烤皆宜。
海带炖肉 材料：五花肉、海带结；配料：八角、花椒、料酒、酱油、白糖 做法：1、先将海带洗净，切成丝状（宽点比较好）待用；2、将买来的五花肉洗净、切片待用；3、锅里油热后放入肉片煸炒至出油，加入料酒、酱油翻炒；4、加入八角和花椒继续翻炒几下；5、放入切好的洋葱块翻炒均匀6、