油焖笋。鲜毛竹笋去壳切成寸段，加清水煮出涩味后用清水浸泡备用；锅里放少许油，下葱姜蒜和泡椒煸香，再加入郫县豆瓣酱炒出红油后下笋段一起煸炒，最后调入生抽、白糖、鸡精大火烧沸就可以出锅了。 这是最简单又最好吃的做法之一。鲜竹笋的清香融合着豆瓣酱的浓香在唇齿间荡漾，实在是美滋滋。
卓明弟卓明弟推荐几道菜，都是我拿手好菜。 首先说明，我做的方便面不是油炸的！不是油炸的！不是油炸的！重要的事说三遍。
岩知远1.鲜鱿鱼洗净，去掉内脏和触须；韭菜洗净，切段。 2.乌贼放在沸水中烫一下捞出，用剪刀将头部、尾部剪下待用。 3.锅中放入少许植物油烧热，爆香姜、蒜后倒入乌贼段、白酒继续煸炒出香味，烹入料酒、酱油、白糖及适量清水，大火煮滚后再煮5分钟，然后放入韭菜段，再烧滚便成。 小诀窍 特点：鲜嫩爽口，别有风味。
戴朝伟我猜题主说的是海虹，北方叫毛蛤，南方可能不同。 这个东西很好吃啊！ 首先买，买回来的海虹放在盆里加水，让它们慢慢吐沙子。 然后处理。
纪淇添以前在大连的时候，每年到秋分后就会买到刚刚捕捞上的大海蟹，非常新鲜。 个人最喜欢的就是葱烧大闸蟹了，做法非常简单，就是清水煮过后，把蟹块摆盘，锅中加少许生抽、白糖和醋（最好用白醋）调汁浇蟹块上即可。这样做出来的蟹肉特别嫩，蘸着料汁好吃极了！ 如果喜欢重口味一些的，可以做剁椒蒸螃蟹。
禹顺钦2.锅里热油，把裹了蛋液的面鱼放进去炸熟 3.调一个酱，1勺甜面酱、1勺豆瓣酱、半勺老干妈、少许老抽和生抽混合均匀（这里可以用适量水溶解豆瓣酱和老干妈，不过我直接用的酱块子...）4.炸好的面鱼捞起来控油 5.在炸锅内剩余的油里，放入葱、蒜爆香后，
弓俊宇我也不知道怎么做才好，但是我可以告诉你我做错的，那就是——做熟了我还以为是没熟的！（我是用烤箱烤的，本来是想放在微波炉里加热一下就好了） 后来只好把做好的牛油果切块，和酸奶拌在一起吃……呃，其实味道也不错啦~=▽=于是我又重做了一遍，这次是做成沙拉吃的。
谌烁天准备食材，一块老豆腐，切成厚片，放入盆中 切点葱姜蒜末备用 调个料汁，碗中加入生抽、老抽、豆瓣酱、白糖和适量清水调成酱汁待用 一勺食用油滑锅，锅热后倒入切好的豆腐块煎至两面金黄盛出待用 锅内留底油，油温五成热时，放入葱蒜炒香，然后倒入调好的料汁，小火咕嘟~ 当汤汁被豆腐完全吸收，
华央波作为一个在沿海城市长大的人，非常喜欢吃海带这种海产品。夏天的时候，我喜欢买一些新鲜的海带丝回来做凉拌菜吃，清爽开胃又营养美味！ 下面推荐几款用海带丝做的凉拌菜，简单快手又美味。
鄂靖宇原料，土鸡一只、笋干100g 配料，生姜适量、小葱适量、蒜头适量 调料，植物油适量、盐适量、味精适量第一步，发笋干。将笋干放入盆中，倒入沸水中浸泡一个小时（中途换两次水），待其完全泡软后取出沥干水分备用。 第二步，杀土鸡。将土鸡清洗干净后剁成小块状备用。第三步，炒制。
景鸿达清炒西葫芦！好吃又简单的家常小菜！ 食材准备： 西葫芦一个、葱蒜适量、干辣椒两根、油盐适量做法如下：1、西葫芦清洗干净，用刮皮刀刮去外皮，切片待用； （如果不喜欢吃皮，可以削掉哦~）2、切好的西葫芦放进盆里，撒适量盐腌半小时，把渗出的水份滗出去，这样炒出来的菜不会出水过多。
伍砾红我涮羊肉的锅底，只放葱、姜、酱油，不放盐，清汤涮羊肉更好吃！ 放点醋也可以，我是为了去腥提鲜才放的。 我吃的涮羊肉是手切羊肉，薄厚适中，没有血水，很干净，蘸着最普通的酱料食用，味道很不错。后来我又尝试过自己在家做涮火锅； 清汤里放些豆腐、粉丝、菠菜等等荤素搭配着吃，感觉味道也很不错。
程郝这个瓜饼我做过三次了，这次算是改良版吧！ 第一次做的时候就在想，这皮这么厚，怎么可以炸得那么酥脆呢！于是就把它切成了薄片来炸（如图），结果炸出来的瓜片又薄又脆，和薯片一个样… 第二次做这个瓜饼是在春节前夕，因为家里人都很爱吃甜食，于是就想到了用油炸的方法来做酥饼，把削了皮的冬瓜切成细丝，加入白糖、
傅崇睿食材准备： 猪脚，酱油，豆瓣酱，甜面酱，八角，桂皮，香叶，冰糖，葱，姜，蒜，干辣椒，老抽1.猪脚洗净，剁成小块；锅中加入清水，放入猪蹄，煮开，撇去浮沫，焯烫3分钟，捞出冲洗干净备用2.锅中倒入适量油，下入葱姜蒜爆香，下郫县豆瓣酱和甜面酱炒出红油出香味，下八角、桂皮、香叶和冰糖炒香，倒入猪蹄拌匀，
宿秦风原料：草鱼肉500g、鸡蛋1个 辅料：盐2勺、味精1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、料酒1勺、香葱适量、生姜适量做法步骤： 1. 首先把草鱼肉冲洗干净后，用厨房纸巾擦干水分或者晾干也可以；2. 然后把鱼放进碗中，加入食盐和料酒涂抹均匀（去除腥味）腌制15分钟左右；3. 取一个空碗，打入鸡蛋，
解易1、选料要新鲜 做腌黄瓜最重要的就是要选择新鲜的嫩黄瓜，只有新鲜黄瓜做出来的腌黄瓜才会好吃，如果在制作的过程中发现黄瓜开始蔫了的话，就必须马上把这部分给剔除掉，因为变质的黄瓜做出的咸菜味道和颜色都不会好。
农宣钧鸡蛋和面粉是日常厨房中再普通不过的食材，可是只要有点巧思，再普通的食材也能做出惊艳的味道。 今天做的这道小甜品，就是用鸡蛋和面粉做出来的。 入口绵软，带着一丝丝甜蜜的巧克力香味和丝滑的口感，让人一口接一口完全停不下来！
霍天伦食材 鸡蛋 4个 黄鱼干 150g 葱花 适量 红辣椒 2-3个（可选） 盐 2勺 味精 1勺 胡椒粉 少许 料酒 1勺 醋 3勺 酱油 3勺 白砂糖 半勺 清水 适量做法步骤 1. 将黄鱼干放入水中泡软，然后用厨房剪刀剪成小块； 2. 鸡蛋打散，
羿丝晨萝卜饺子最好吃的做法，调馅有窍门，和好的面团要醒发，这样做出的饺子鲜嫩多汁，好吃极了！ 以前总是买超市里现成的饺子皮。自己擀的饺子皮，比买的更筋道，也更有嚼劲，喜欢吗？
华淑芬首先，很乐意能为您解答这个问题 说到芥菜，也许您觉得陌生，但我说咸菜，估计很多人都有吃过，比如腌芥菜、咸菜黄豆、辣咸菜等等，这些都是用芥菜做的啊！ 芥菜（Brassicachinensis）是十字花科芸薹属植物，别名芥菜苗、芥兰、菜头、洋芥菜等，原产于我国，广泛分布于世界各地。
娄钰来