食材清单 嫩豆腐250g、海带250g、大蒜3瓣、香葱2根、小米椒2个烹饪步骤 1. 准备原料。（海带提前一天晚上浸泡，第二天用剪刀剪段）2. 将葱、蒜切成末，辣椒切圈，豆腐切块备用。3. 锅中放少许油烧热后，放入蒜末和葱白爆香。4. 加入切好的豆腐块轻轻翻动，使豆腐四周稍微有些变色。
游世良游世良我做的红烧鸭子，软烂脱骨，连骨头都是香喷喷的，特别入味！ 我是用高压锅来压的，家里没有高压锅的，用普通电饭锅来焖也可以。 准备原料：新鲜鸭子半只、葱3棵、姜4片、八角2粒、桂皮1小块、干辣椒5个、草果1粒、香叶2片、花椒适量、白糖1汤匙、生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒3汤匙、盐适量。
岩妍梦2、把腌好的黄瓜取出，用手捏干多余的盐水，然后放进一个干净的瓶子里面（这一步很重要，一定要沥干水分） 3、把大蒜瓣剥好放进去，然后倒进香醋和白糖（糖的分量取决于你的口味，我大概放了五勺左右吧） 4、盖上盖子，放进冰箱冷藏室里，三天以后就可以吃了！
寿雨莉我第一次知道这玩意儿叫“芋头叶”的时候，颇感震惊——我老家也种有芋头啊！而且每年我都挑着扁担到塘里（我们那里把池塘叫做“塘”）边挑回两筐水草，但是我没想过这些水草是用来干什么的…… 直到有一次我在食堂吃饭，看到一盆炒青菜里面夹杂着一团类似纸巾的物体，定睛一看竟是这种叶片，顿时胃口全无，这玩意儿能吃吗？
吕艺桐在所有的鱼类中，我对鲫鱼的感情最复杂。因为它味道鲜美，价格便宜；因为养殖量大，滥捕乱捞让它成了“臭鱼”、“垃圾鱼”。现在环保了，野生的小鲫鱼难找了。所以，我买鲫鱼都是买人工养殖的。 但无论怎样，它还是鲫鱼，是我最爱的家常鱼类之一。 分享几道用鲫鱼做的美食。
席菏遥这道豆腐烧鸡做法非常的简单，但是味道真的是绝了！ 首先，我们准备食材：冻豆腐（也可以用内脂豆腐）、鸡腿、香葱、生姜。 然后开始处理食材：把鸡腿冲洗干净后，用刀剁成小块；冻豆腐取出后自然解冻，沥干水分备用；香葱洗净切段；生姜去皮切片。 最后一步就是烹饪了！
梁为叶油炸是传统烹饪方法，用这种工艺制作的菜肴最为讲究的是酥脆的口感和新鲜的口味。那么要做出最酥脆的海鱼，就要做到两个要求，一个是食材新鲜，另一个就是油炸到位。
红哲菲“无鱼不欢”的武汉人，对鱼的吃法颇有讲究。无论是清蒸盘龙鳝、砂锅煨鱼汤还是糯米泡椒炒鱼片，做法各有不同，但都鲜嫩入味，回味无穷！ 今天小编给大家分享的是一道香辣开胃的鱼菜——焖清江鱼 鱼肉嫩而不腻，汤汁醇厚，辣而不燥，非常下饭！
桑丝璐1、食材： 快菜2颗，大蒜3-5瓣，小米椒2-3个 油盐适量，白醋（可选）少许，开水适量 鸡蛋一个，面粉适量，胡椒粉少许，葱花适量2、做法： （1）首先把蒜扒皮切片，香葱摘洗干净切成葱花，小米椒切圈备用。（2）两个碗，分别打鸡蛋和调面糊，打撒备用。
屠天翼原料 鸡腿2个、黄瓜1根、胡萝卜半根、大蒜3瓣，生抽30ml、香醋50ml、香油5ml、盐适量、辣椒油少许。做法步骤 1.准备所用食材，大蒜去皮切末；胡萝卜去皮切成丝；黄瓜清洗干净后用刀背轻轻拍碎然后切成段。
伊书漫没听过这问题，不过可以分享一些挑选好菠萝蜜的方法 想要买到好吃的菠萝蜜，就得先学会如何挑选，毕竟卖相好看的菠萝蜜，口感也不会差到哪里去；而表面看起来干巴巴、皱巴巴的菠萝蜜，肯定不好吃咯！
万俟睿骏准备材料： 排骨、榴莲、姜，蒜，生抽、老抽、料酒1. 把买回来的榴莲去掉外壳，用勺子舀着吃（这步可以请家里人帮忙）2. 锅里烧开水，把排骨放进去焯一下，捞起来沥干水备用；姜切片，蒜拍碎3. 锅里加油，小火先把姜片和蒜爆香4. 倒入排骨炒出香味，加入一勺生抽、一勺老抽、三勺料酒，
成可秀食材：老豆腐一块，五花肉500g，豆瓣酱3大勺（大概120g） 香料：八角2个，香叶4片，桂皮1块，草果1个，葱3段，姜4片，干辣椒6个 调料：老抽1/2勺，生抽2勺，料酒1勺，白糖1勺，醋少许 做法：1. 五花肉切块，冷水下锅，煮出血沫后捞出待用；2. 豆腐切块，
滕世濮很多人应该知道，北方人喜欢吃馒头，南方人喜欢吃大米。但是你们知道吗，在四川和重庆一带，人们是喜欢吃面的。尤其是莲花白炒面条，也是一道极具地方特色的美食。【做法】1. 把莲花白切成小块儿。
严宇宇最近在老家收了一堆红薯，打算做红薯粉条，有没有会做的人来教教我啊！！！ 把收回来地瓜洗洗脸（太可爱了） 削皮 切成薄片 放在水里煮，水尽量放多一点 一直煮到这样的程度就可以拿出来晒了 我是在农村，所以晚上都是直接把袋子系在杆子上，然后白天去收，不过现在天气热，很容易坏哦 晒了两三天吧，就完全干了。
牛雅斌我做过两次，都非常成功！ 用烤箱做出来的馅饼，皮酥脆，馅鲜嫩，香而不腻~ 爱死啦～ 先来看看我用烤箱做的饼皮吧~ 面要和的稍微硬一点点哦，和好后盖上盖子或保鲜膜，醒30分钟以上。擀制的时候，面片不要太薄了哦，大约0.5cm的厚度最佳。 放入预热好的烤箱中，上下火180度烘烤10分钟左右，表面微黄即可。
杨多信我吃过最好吃的饺子是玉米的，跟玉米一起吃很香 之前去一个朋友家吃饭，她煮了一锅饺子，味道很不错，皮有点脆脆的，里面包裹着的玉米也很新鲜，吃完忍不住问了她这是啥饺子啊，她告诉我是蔬菜饺子（她家自己做的） 后来回来自己研究，发现是用玉米面团+鸡蛋+葱花制作的，吃起来确实很有特色，香香的，
乜圣泽主料：海蜇头500克，嫩黄瓜1000克 调料：精盐、白糖、白醋各少许，麻油适量。制作过程：1.将海蜇头浸入清水中约30分钟，同时不断撇去浮沫，然后沥干水分待用；2.把嫩黄瓜洗净，削皮切片或切丝，用少许精盐腌渍片刻，用清水冲洗干净，滗去水，加入白糖、白醋拌匀待用；3.把海蜇头放入器皿中，加白糖、白醋，
毕嘉升食材准备 大虾、白萝卜、葱、姜 制作过程1.首先我们把葱切段，姜切片备用；然后再把洗净的大虾放入锅内，加入切好的葱姜和适量的料酒去腥，大火煮3-5分钟之后盛出。这样处理过的虾肉质会更加鲜嫩。2.接下来我们把大虾放入锅中，加入适量的清水和胡椒粉，大火煮开后再加少许的白糖和盐调味。
扈晓雨做拌面其实是非常简单的，想要做到好吃，也是有方法的！ 首先我们要选择一款优质的面条，现在市场上售卖的挂耳咖啡有两种，一种是速溶的，还有一种就是冻干无矾油条面，那么这样的面条适合用来做凉拌面吗？
赖灿锐