以前没吃过菠萝和排骨一起做的菜，所以也不知道是啥味道的…… 直到有一天，我去超市买菠萝，看到里面有卖罐头的小窗口（对，我生活的小镇上居然还有这种店），于是好奇心作祟，就买了两个菠萝罐头。然后回到宿舍，把那两个罐头打开，倒进锅里，加入两块冰糖、两勺生抽、一勺老抽，开始煮饭。
尚现莉尚现莉做烧烤这么多年，各种肉类蔬菜能烤的都能自己做腌料和撒料，其实想要吃好吃的烧烤很简单，只要你掌握了这几个诀窍，自己在家也能做出鲜美味足的烧烤！ 很多人在做烧烤的时候都喜欢用烧烤酱或者烧烤料，实际上用酱料或者撒料并不是最好使的，尤其是自制烧烤。
粟菡采我是山西人，对驴肉有特殊的情怀。我小时候，每年端午都有赛龙舟、挂艾草、喝雄黄酒等习俗。但最特别的莫过于吃“凉糕”，在这一天，家家户户都要蒸凉糕（用江米做主料）。 但我最喜欢的并不是凉糕，而是用开水泡的棕子。为什么喜欢它呢？因为里面的馅是白糖和山楂糕做的，味道又酸又甜。
荣亮哲1. 食材准备：肥瘦相间的五花肉适量、新鲜香菇适量、扁豆适量（也可以选用油豆泡或者千张结来代替鲜嫩的扁豆），葱白、姜蒜适量2. 将五花肉清洗干净，放入冷水锅中加热至沸腾，再撇去浮沫，加入料酒和生姜煮5分钟左右直至熟透，然后捞出放凉并切成薄片备用3. 把切好的五花肉片放到平底锅中煎至金黄酥脆，
裴晓波2021年的夏天，我做了很多次蒸菜！因为天气炎热，做菜很不方便，用电饭煲蒸菜就方便又快捷，一次可以多做点，吃到下午都不凉。
仇杭军1、紫薯山药粥 原料：紫薯2个，山药300克，大米50克，糯米50克，冰糖适量 做法：首先把紫薯去皮洗净切小块；山药去皮洗净切成小块，和大米一起放入锅中，加入适量清水，先用大火煮开，再转小火煮至软烂，最后加入冰糖搅拌至融化即可。
管同增1、取适量新鲜的乌米饭，最好刚刚蒸熟，放凉备用； 2、取一个干净的碗，放入适量白砂糖（喜欢吃甜食的可以放多一些）、自制的桂花卤（也可用购来的桂花蜜）； 3、将放凉的乌米饭倒入碗中，翻拌均匀后入冰箱冷藏二个小时左右使其入味；4、取适量红豆粉和糯米粉，加入少许清水调和成较稀的糊状，
牛浩翰用料 面粉300克 鸡蛋6个 盐5克 五香粉10克 水(和面用)240克左右 黄瓜一根 胡萝卜半根 青椒四分之一 蒜三瓣 香菜一两 花生芝麻酱两勺 辣椒油一勺+蒜汁儿两勺 生抽适量 老抽少许 陈醋三勺 糖两勺 香油几滴 花生碎一勺 多煮点开水哈～步骤一 和面。
郎奕峪一、火腿白菜汤 原料：北火腿250g，大白菜1000g。 制作：将火腿洗净、切片；白菜洗净切条状。然后将两者一同放入锅内，加清水适量，文火煮3小时。 特点：此汤清淡适口，美味爽口二、火腿冬瓜汤原料：肥瘦火腿400g，嫩冬瓜250g，盐6g，味精2g，葱丝、姜丝各5g，清汤适量。
柯绍军炖牛腩，我推荐放点豆瓣酱，那滋味，绝了！ 之前做炖牛肉，都是直接炖的。有一次买多了牛肉，就想出了放豆瓣酱这招。真真是应了那句老话“蜀中多才子”啊。从此就爱上了放豆瓣酱这道菜。做法也简单。锅里烧开水，把切好的牛腩放进去焯一下，去掉血沫子。 我买的牛腩是已经剁好了的。
竺珏童作为一个从小吃惯了馕的人(除吐鲁番的馒头型馕外，其他地方做的馕我都不喜欢)，我觉得新疆的芝麻馕很好吃了！ 以前在乌鲁木齐上学的时候最开心的事情就是周末坐公交车到红山市场买芝麻馕，一大包（50个左右）才10块钱！又香又很酥脆而且并不干。
奚添宇1、准备材料。2、把切好的香肠放锅里煎一下，变色就可以盛出来了。3、锅底留少许油，用葱花、蒜末爆香（不吃葱蒜的可以不用放）。4、放入隔夜饭炒开。5、加入酱油、蚝油、盐调味 。6、倒入香肠一起炒入味，让每颗米饭都沾上酱汁。7、最后用葱花点缀即可。 一盘香气扑鼻的火腿蛋炒饭就做好了！ 快尝尝味道吧！
代凌淑我特别爱吃夜宵，但是又很容易胖，所以一直都想吃些既美味，而又不会发胖的食物。后来发现了它——即食燕麦片！ 这种燕麦片不是即食面条或者酸辣粉那种即用即泡的，而是需要煮的燕麦片，但是非常非常容易熟，只需要开水一泡就能吃。
沈博轩本人山西人 夏天最爱 就是凉粉 我觉得我家做的最好吃 因为我家会加辣椒油 芝麻酱 蒜汁 醋 酱油 黄瓜丝 香菜 还有最重要的 山西老陈醋！！
却韵瑞准备食材： 地瓜粉条(干)、鸡蛋两个，韭菜一把，豆瓣酱两勺。 制作步骤如下： 第一步：把两大勺豆瓣酱剁得细细的，待用 第二步：把打散的鸡蛋液和剁好的豆瓣酱搅拌均匀 第三步：锅内烧油，放进姜末爆香 第四步：加入清水，清水煮沸后，放进泡软的地瓜粉条 第五步：等粉条煮熟之后，把切好的韭菜放进去，
候瑞津烧鱼，其实是最考验厨师功力的菜品之一。 为什么这么说呢？ 鱼的味道比较鲜，而且鱼肉比较容易入味，但是鱼肉的纤维又很细腻，如果烹饪不得当很容易老或者是腥。另外，鱼的形状多变，如何运用恰到好处的火候把鱼的轮廓塑造出来也是大有讲究的。
甄天来好吃的，我喜欢吃。 个人觉得做沙拉的时候放沙拉酱真的有点多此一举了。。。 其实你可以试试这样做—— 蔬菜洗一下，沥干水分，切大块（小朵），放在一个大碗里。然后倒半瓶醋（白醋/生抽都可以），腌制15分钟左右。这时候就可以看到蔬菜已经“喝饱了水”，变得饱满多汁且软嫩。
尉迟弦心分享一个最近超火的“懒人”小甜品！简单快手又营养美味，爱吃玉米的朋友可千万别错过啦！ 食材： 玉米粒200g、胡萝卜半根、鸡蛋1个 调料： 白糖1勺、胡椒粉适量1.准备食材。胡萝卜去皮切碎，加少许清水浸泡；玉米洗净备用。2.把玉米、胡萝卜连同泡水的清水一起倒入破壁机里。
党梦娜2、把炸好的鱼块放到锅里面，加入葱、姜、蒜片炒出香味； 3、再加入生抽、老抽、白糖、豆瓣酱、泡椒、干辣椒段、花椒、八角继续炒香，最后浇入煮鱼的水或者蒸鱼的水（我加了点排骨汤），以没过鱼块为宜，大火烧开，小火焖炖30分钟以上；4、待汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。 小诀窍 1、做油炸食品时，油温很重要。
史肖宁老鹅是江苏徐州的特色美食，做法有很多，卤着吃、炖着吃、炒着吃都可以。今天给大家分享一道家常版的芋艿烧老鹅，软烂入味，超下饭。 食材准备： 主食材：熟鹅半只（我买的已经卤好了的）、芋艿500g 配料：葱段、姜片、八角2个、干红辣椒3个步骤一： 芋艿去皮，清洗干净后切成滚刀块。
尤佳瑾