将猪肚清洗干净，焯水备用； 把鸡清洗干净，去掉腥味较重部位（如鼻、舌、鸭肠等），也焯下水； 把生姜切成片，红枣去核，香葱打结备用。 锅内热油，六成热的时候放入姜和葱，爆出香味后倒入猪肚爆炒2分钟。接着放两勺酱油，一勺白糖提味，小火焖40分钟左右至熟烂，然后加入切好的鸡继续煮15—20分钟。
暨惠玉暨惠玉作为一个北方人，我应该是有发言权的。 香椿是南方特产，但是在我家乡几乎每个农村都有香椿树，而且是野生的，所以春天的时候，香椿特别香。我们那里有谷雨摘茶和清明插柳的习俗，其实还有吃香椿芽儿。 那时候生活条件差，不像现在这么精致，也没有反季蔬菜的说法。除了春节吃顿饺子以外，平时很难吃到肉。
姬鞑裳本人，湖南人，在郴州工作，对米粉有一定的了解。 先来科普一下，全国有多少种粉（按地域划分） 华北：山西刀削面、河南烩面、陕西油泼面 华东：苏州炒肉面、镇江锅盖面、福建阳春面 中南：武汉热干面、广东肠粉、广西螺蛳粉 华南：云南米线、海南琼脂、香港云吞面 西南：重庆酸辣粉、四川凉粉、
富吉昊薏米的做法有很多，和不同的食材搭配就可以做成不同的美味，今天分享一道薏米的新吃法——薏米藕。 准备食材 新鲜莲藕、糯米、薏米、红豆。（因为要等糯米发酵，所以先提前浸泡一天）。
钮晨浩糯米的甜度会盖住肥肠的腥味，加上酒和酱油独特的香味，混着油脂香在嘴里化开的瞬间感觉整个人都升华了！ 第一次吃的时候我惊呆了！这是什么神仙食物啊！ 糯米软软的、甜甜香香的，一口下去就疯狂溢汁，嚼起来超级有嚼劲！
敬优柔用料 卷心菜 一个 猪肉 100g 葱 一段 姜 两片 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 盐 适量 食用油 适量 步骤 1.首先，我们准备主料，一个新鲜的卷心菜和一个肥瘦相间的肉馅（或者瘦肉）2.把卷心菜撕成小块，用清水冲洗干净，控干水备用 （最好用淡盐水浸洗，
都邑常肘花的营养成分并不丰富，但滋味十分浓郁、厚重。用肘花来搭配一些滋味清新解腻的食材食用，是不错的搭配。 蒜泥肘花 准备材料 猪前肘1个 大葱2段 姜3片 白醋50g 生抽40ml 老抽15ml 白糖5g 花椒适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量
原心童1、炸制之前，大虾需要腌制一下，用盐水浸泡和大蒜汁、生抽、老抽、白糖、米醋拌匀后腌制20分钟左右； 大青虾怎么炸好吃 大青虾怎么炸好吃 大青虾好吃又简单的做法 2、然后准备一个盘子，里面放上淀粉，将腌好的大虾均匀的粘上干淀粉； （这样炸出来的虾仁才会酥脆） 3、锅里倒入足够炸熟的大青虾的量，
厍玉媛小时候在乡下，农村嘛有那种晒谷的场子，用石头和砖头搭的一个平台，上面晒着刚刚收割的稻谷，金灿灿一片。 有时候晚上出去抓知了 (我们那晚上九点左右基本就天黑了)或者摸鱼，就会路过那个地方，偶尔会看到稻草人，用薄薄的纸做成的，眼睛那里挖两个洞，身上插满扫帚苗当做毛发，看起来就像真人一样，感觉特别恐怖，
贲胤泽在知乎上看到很多人黑西贝，说价格贵味道一般之类的… 我就想说你们这些黑子真的缺德… 就我今天的经历来讲，我花了26块钱吃了一块七成熟的西贝牛排（200克）加了一份沙拉，还喝了两杯饮料。西贝的牛排是在一个类似麦当劳或者肯德基的餐厅里买的，进去之后自己点单取餐。虽然环境比较简陋但是人比较少也比较清静。
邢文明我吃过很多家的鱼仔， 真的每一个口味都不同！ 我最开始吃的鱼仔是湖南长沙的那家，叫文和友老长沙龙虾馆（海信广场店），那个时候我是跟着我的吃货小伙伴一起去的，当时点了两斤左右的鱼仔，具体价格不记得了，反正人均消费一百左右，味道确实很赞！
丘悦晨我是重庆人，特别爱吃火锅（清汤火锅）。 先说答案，清汤火锅里涮鸭肠、鸭血、豆腐和鸭肝是最好的选择！ 首先，清汤火锅最讲究的就是一个“鲜”字，所以像螃蟹之类的海鲜是不适合放在清汤锅里面煮的，既味道不鲜，价格也不便宜；而像毛肚、猪大肠这类又太油腻，也不是最好的选择。
周四安【葱香豆豉鲫鱼肉】原料： 鲜鲫鱼1条、香葱30g（切花）、姜2片、干红辣椒3个（剪成段）、花椒20粒左右、豆豉5g 调料： 料酒、生抽、白糖、胡椒粉、盐 做法： 1.鱼肉中调入料酒、盐，用手按摩均匀，腌制20分钟；2.锅中放油烧热，下葱段、姜片、辣椒、花椒爆香，再下入腌好的鱼，煎至两面金黄，淋入生抽、
闫雨惠以前不喜欢，后来爱到骨子里 先来张杀姜特写的图镇楼 因为工作的原因，最近两年频繁接触到沙姜这个调味品。刚开始接触的时候真的是无感甚至是反感，总觉得它的气味冲鼻令人不舒服。 但是！！！当我尝试着用它做了一次菜后，我！爱！上！它了！
战妮芝鸭脚最好吃的方法，做卤味！ 做法也非常简单。 我们需要准备的食材有两个，鸭子掌和桂皮。第一步、首先把鸭脚掌清洗干净并去掉脚趾甲（容易吃的时候刺卡喉咙） 第二步、锅里放水，加入两片姜，少许料酒焯水去腥 第三步、准备好香料，八角、香叶、花椒、干辣椒、桂皮。
沃振华这个简单啊，我老家就是养鸭和做咸蛋的 拿一个深一点的碗，把鸭蛋一个个放进去，然后加水（加到碗里刚刚看到鸭蛋就好了），盖上盖子，把碗放到锅里大火蒸20分钟就好了 这样做出来的溏心蛋，蛋黄是流状的，但是如果你用盐水泡久了或者开水煮久了就会变成硬硬的蛋黄，这样口感就不好了。
司马春玉肉粽子，一定要吃咸的肉粽子！ 北方人可能不喜欢这样的重口味的粽子，但南方人和海外华裔可都是爱得很。 我爱吃肉粽子，最爱的还是妈妈包的鲜肉粽，糯米用新鲜的猪肠衣泡过之后，再配上肥瘦相间的五花肉，用酱油、盐、香料腌渍过夜后，用竹签穿起来，放在柴火灶里慢慢烤，烤得滋滋冒油，刷上酱料，香甜可口。
普家行我也很喜欢吃姜藕，下面分享下做法 【食材】嫩姜、老藕 【配料】油、盐、生抽、老抽、白糖、豆瓣酱1.买回来的藕削皮洗净切成薄片，泡入清水中备用；嫩姜去皮切成薄片 2.热锅冷油，放入姜片和豆瓣酱，小火炒香 3.放入藕片，大火翻炒均匀 4.加入生抽、老抽、白糖调味，
屈浩才香菜是有一定毒性的！ 其次，香菜的毒性是在血液里产生的，而不是在消化道内。所以，吃不完的香菜，最好放在冰箱的冷藏室里，可以保存5天左右。 如果一次买多了，又吃不完，不妨把香菜腌制起来。
湛吉甫用料 茄子两根、酱油3勺、豆瓣酱1勺、糖2勺、大蒜4瓣、干辣椒5个、花椒少许、香叶3片、八角一个，葱白一段。 做法 1.准备食材。（可以去皮去籽，我忘记了）2.把茄子切成滚刀块，放在大碗里，撒上一勺盐，腌制10分钟。这一步是为了让茄子出水，然后更好入味。
师君