1、豆腐 准备一块老豆腐，切成块状，然后倒进锅里，加入两勺白糖，用小火慢慢熬制，等豆腐表面有一层糖霜后，倒入鲜奶和鲫鱼一同熬成粥。这样熬煮出来的鲫鱼汤，既不会过于油腻，也不会过于清淡，甜而不腻，美味又营养！
漆华勋漆华勋1.准备食材， 韭菜400g，鸡蛋3个，面粉500g； 2.将韭菜摘洗干净后晾干水分，切成碎末状，待用； 3.取一只碗儿，打入3个鸡蛋，搅散后，加入80g食盐，搅拌至完全融合。接着，分次少量倒入面粉（边倒边搅），直到所有面粉都变成雪花状的面絮。最后，揉搓成光滑的面团，静置一旁备用。
车四代食材 鸡蛋一枚 糯米粉50g 西米50g（我忘了洗西米了，所以很碎） 牛奶260ml 红糖适量 油适量 做法 准备好所有的食材之后呢我们把糯米粉和西米倒在碗里然后加入牛奶和红糖搅拌成浓稠的糊状 把鸡蛋打散搅拌均匀之后倒入刚刚调好的面糊里
沙静准备原料： 鱼肝，嫩豆腐，姜，葱，料酒，胡椒粉，盐，食用油 步骤如下： 第一步、把买回来的鱼肝清洗干净，切薄片。第二步、将切好的鱼片放入盆中，加入少量食盐和胡椒粉腌渍10分钟左右。（为了去除腥味） 第三步、把嫩豆腐切成块状，生姜切片，葱切段备用。
能继辉作为一个在内蒙古生活过很久的辽宁人，我对于腌制过的牛羊肉是相当怀念的…… 回到问题来，如何做让腌制的牛肉好吃呢？ 我们首先要了解，为什么腌制的牛肉会不好吃。我认为主要是两个方面的原因导致的——风干味流失，菌毒素产生。所以要让腌制的牛肉好吃，我们就需要从这两个方面来解决这个问题。
茹丽之蔬菜肉饼 适合7个月以上的宝宝，做法超简单！ 食材准备：胡萝卜1根、新鲜香菇2朵、鸡蛋1个、菠菜适量、淀粉适量（约30ml）、核桃油/有机橄榄油几滴 步骤一：准备好需要的食材。步骤二：把胡萝卜和香菇清洗干净后，切成碎丁状，放入碗中备用。
茹常清炒香干是江苏南京、安徽合肥等地特色传统名菜，属于徽菜系。 此菜由豆腐干与葱、香菜烹制而成，成菜色泽金黄，香气扑鼻，清爽可口。 原料： 香干(或豆腐干)250克、香葱300克、香菜150克、盐8克、味精6克、辣椒油15克、香油5克。
牧彤欣1、准备食材 干海带，生抽，香醋，白糖，辣椒油，蒜末。 2、制作步骤 (1)首先把准备好的干海带清洗干净，然后放到锅中，加上充足的清水。如果着急吃的话，可以直接用开水泡，不着急的话，就凉水浸泡。我比较喜欢后者，因为这样可以让海带上吸上的味道更浓郁一些。
占雨漫2. 将淘洗干净的米饭平铺在灶台上，中间挖一个小洞，准备煎蛋。 3. 鸡蛋打入碗中并搅拌开。 4. 锅内热油，将蛋液倒入锅中。5. 用锅铲划散蛋黄，变成金黄蓬松的鸡蛋饼后盛起备用。 我比较喜欢软一点的大米饭，所以没有用微波炉加热直接下锅炒了。
游矜瑰首先，买来的水发面筋，如果是成块的，要先用手撕成细条再用；如果原来是丝的，就不用再撕了。 锅里烧开水，把撕好的面筋放入锅里煮一下，大概5分钟左右吧，煮熟的面筋会看起来比较透明。这时候把锅里的面筋捞起来，泡在冷水中待用。
谭文勋虾营养丰富，含蛋白质30%，还有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、B1、B2等。 1.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能减少胆固醇在血管壁的沉积，有预防动脉硬化和高血压的作用；2.虾的通乳作用较强，且富含磷、钙、铁等元素，对小儿、
曾皓霆1.选料；我们这里的饸饹（he le）面，用的是晋冀一带的面粉，精粉最好。也可以用高筋粉、中筋粉和玉米淀粉混合做成脆爽的绿豆凉粉。不过，做出来的凉粉或饸饹口感偏软，没有嚼劲。 做老北京炸酱面的那块二合面就要用精粉制作。2.和面 和面是技术含量最低的一步，但最考功夫和最出水平。把面和得恰到好处是最难的。
暨鑫嘉1、准备食材，黄瓜一根，鸡蛋两个，花生米一把 2、把黄瓜用清水冲洗一下，用刀刮去外皮，再用清水冲洗干净备用。3、锅里烧开水，放入两勺食用盐，倒入切好的黄瓜焯水大约一分钟，待黄瓜变软后捞出来投凉控水备用（加盐是为了让黄瓜颜色更翠绿） 。4、另起锅，倒入少许食用油烧热，打入鸡蛋液炒散，盛出备用。
巩海林食材准备： 新鲜猪瘦肉300g、白萝卜1个（约450克）、鸡蛋清1个、生粉2汤匙（约30ml）、姜汁适量、清水1碗、胡椒粉少许、香油1/2茶匙（3ml） 制作方法： 第一步：把猪肉清洗干净，滤干水分后，加入姜汁、生粉、胡椒粉、盐拌匀腌制15分钟 第二步：把萝卜去皮，切成细丝；鸡蛋打开，取蛋清，
巩洪福食材准备： 嫩豆腐一块，鸡蛋一个，香菜一把，香葱两根，八角一颗，桂皮一小块，香叶两片，干辣椒三个，花椒二十几颗，豆瓣酱一大勺，白酒适量（我用的啤酒），酱油两大勺，白糖一勺。 开始制作： 1.把豆腐洗干净切成块状。这里注意不要切太大，不然不容易入味；也不要切的太厚，后面不好熟。
金铄剀食材：秋葵10根 豆腐干3块 豆瓣酱2勺 小葱2棵 植物油、生抽、陈醋、白砂糖适量。 第一步：准备食材，清洗秋葵。 切葱花和辣椒圈备用。 第二步：烧一锅开水，加入少许盐，再放入秋葵焯熟。（大概一分钟） 第三步：把豆腐干切成薄片，香葱切段。
潘德祺用高压锅来炖，大概20分钟左右就可以啦。 原料：排骨、胡萝卜 配料：姜、葱 调料：盐、料酒、味精 做法： 1.将排骨洗净，斩成段；胡萝卜洗净后滚刀切成大块；姜拍松与葱结一起装入纱布袋做成香料包。
景菁过年在家，我除了被老妈狂催婚之外，还被逼着学了做油条、油馍和豆花，唉，真是痛苦并快乐着！ 不过最成功的还要属这道豆芽炒年糕！不瞒大家说，我家这盘豆芽炒年糕几乎被我俩扫光了！
华杰毅鱼半壳就是鱼的脑，也叫鱼脑髓、鱼冲，富含磷脂、蛋白质和钙、铁等微量元素。有健脑益智的作用，还可缓解高血压引起的头晕。 1.葱油鱼脑 用料：新鲜鱼头脑（青鱼头)500g、香葱适量、植物油30ml、料酒2茶匙、胡椒粉适量、盐一茶匙。 做法步骤：（1）准备食材。（2）将鱼脑冲洗干净，用流动的清水冲洗几次。
隆赛辉我做过一次辣炒海带丝，一次凉拌海带，感觉都不错。但做汤就没试过。 首先说辣炒海带丝和凉拌海带的做法吧： 用清水将干海带泡发，发好后切成段或丝，放入锅中加入葱姜八角辣椒等佐料，再倒上醋、酱油、料酒，小火煮大约20分钟左右(一定要保持沸腾的状态)，等到海带入味儿就可以盛盘了。
赵匀银