首先，这个粉丝扇贝到底正不正宗不好说啊！毕竟我生活在辽宁，离着海远着呢~所以，我只能给你一个简单的做法！
苟熙斐苟熙斐首先呢，要买的南瓜是那种挺熟的，很软的，这种才可以做成栗子南瓜 不然就是硬生生把栗子给蒸硬了…………… 准备好食材之后我们就开始做啦～ 先把南瓜去皮去籽，然后切成块状（我这个人比较懒，一般都整个下锅蒸） 然后把栗子洗干净，在背后划开一个口子，这样更容易入味儿~锅中加水，
戎心璇把蒸锅里的水烧得沸腾了，再放冻蟹。 我比较喜欢姜葱味的，所以下面放的是切好的姜丝和葱段；如果喜欢香辣口的就放些辣椒和花椒。 然后把装蟹的盘子放在上面，盖上盖子，大火烧开以后转中小火，保持水温在90度以上，时间大概5分钟左右，看到螃蟹完全变色、熟了就马上关火。
凌晓烨1、准备适量新鲜毛豆，清洗干净后浸泡20分钟左右； 注意，一定要选带壳的毛豆，吃起来会更香哦~ 2、把泡好的毛豆控干水分，倒入锅中，加入少许食盐和八角，加足量清水没过表面; 大火烧沸后再继续煮5分钟关火让毛豆焖着入味，过夜最好。3、第二天就把泡在汤汁里的毛豆捞出来，沥干汤汁备用即可食用。
艾静慧这个嫩姜啊，可算是南方特产了。我老家是南方的，每年到这个时候都会做很多新鲜的嫩姜出来。 先准备一些新鲜的小生姜吧。这种小生姜多用来做菜的，也可以当作调料用，味道很不错呢。把新买的生姜清洗干净，晾干水。（一定要晾干哦，不然容易坏掉）然后把风干的生姜放到罐子里面。
董筱娴材料： 鸡蛋5个，毛豆300g（浸泡后约500g），面粉200g，玉米淀粉100g，牛奶或水适量，糖、油少许。
干淼滟“死面”就是发酵过程结束的面粉，也叫“发面”或“烫面”；而“活面”指的是发酵过程还没有结束，比较蓬松柔软的面粉。两者做出来的面食口感是不一样的。 比如我们常吃的馒头、花卷等都是用死面试做的。
强宝宝首先得明确一点，做卤菜不是把食材直接扔进锅里加水就能出来的。要想做出好吃的卤菜，准备工作是很重要的一个环节 就拿做熏猪杂来说吧（因为刚好家里做了） 需要准备的工具有：不锈钢盆、锡纸、保鲜膜、酱油、料酒、盐、白糖、辣椒面、花椒面、葱姜蒜等。然后还有最重要的工具——锅 接下来就是最关键的一步，调卤汁。
兰晨邺用青豆和胡萝卜一起做的，营养美味又好吃！ 准备食材：青豆、胡萝卜、鸡蛋、面粉。1.将青豆剥去外皮备用；胡萝卜去皮切片备用2.将青豆、胡萝卜倒入破壁机，加入清水搅打成汁3.在打好的青豆萝卜汁里打入一个鸡蛋，搅拌均匀后，再加入一勺面粉，调成糊状4.锅中热油，放入调好的面糊，摊成薄饼，
古强1、准备食材 牛尾一根，土豆两个，胡萝卜一个，葱白一段，姜一块，大料两颗，香叶两片，桂皮一小块，草果一颗，丁香一粒，小茴香一勺，干红辣椒四个，花椒二十粒左右。2、把牛尾冲洗干净，用清水浸泡一个小时，中途换水两次。 土豆去皮切片，胡萝卜切丝，葱姜切丝备用。3、炒锅内烧热油，爆香葱姜蒜、辣椒、八角等香料。
荣亮哲- 准备用料。鹅、葱姜蒜、干山楂、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒。1.买回来的鹅清洗干净，去掉脖子上面的淋巴（比较脏的地方）和指甲，然后剁成大块。2.锅中放入适量清水，冷水下锅，加入拍碎的姜、葱结、料酒，大火煮至沸腾，撇去浮沫。3.把焯好的鹅块盛出，用清水冲洗干净备用。
欧仁浩“隔夜饺子”是个伪命题，正确的问法应该是“冰箱冷冻过的饺子怎么好吃” 首先，明确一点，冰箱不是保鲜箱！虽然它有很好的保鲜作用，但并不能杀灭细菌。（当然，能杀死一部分） 所以，速冻食品、隔夜饭菜等放在冰箱里，是会有可能的腐败变质的。
敬玉欣作为一个爱吃面食的人，对这个问题很有发言权。 首先明确一点：不同地区的面，搭配方式稍有差别，因为气候、水土、农作物种等原因，导致各地的面是有差异的（举个栗子：新疆的拉条子，山西的刀削面，四川的担担面等等）；另外，同地区不同店的面，可能味道也有差别（比如兰州本地人对兰州拉面有个共识：最正宗的兰州拉面，
甘力红我做的香肠是广东那边的做法，和四川的完全不一样~ 首先把猪瘦肉用冷水浸出血水（这样做是为了去掉大部分肥肉里的油脂），然后用刀剁成肉馅儿备用； 泡椒、小米椒、蒜剁碎备用（为了提香，可以不剁很碎）100g瘦肉加25g淀粉调拌均匀，然后加入剁好的辣椒、大蒜搅拌均匀，
殳栀蓓分享一道简单快手又好吃的“干煎鳕鱼”，让你瞬间提升幸福感！ 先买一条新鲜鳕鱼回来，把鱼肉剔出来，鱼骨和鱼片分开待用（鱼骨用来熬汤很不错哦） 在鱼身上划花刀，然后清洗干净血水（刮去表面黏液）控干水分待用 把适量葱姜蒜剁碎，加入盐、白糖、胡椒粉、料酒调拌均匀，
阮亚新这个我最有发言权了，胡萝卜和芹菜都是非常好的食材，营养丰富，含有多种人体需要的维生素，而且多吃也不会胖哦~ 那如何做出一道美味的胡萝卜芹菜炒虾仁呢？跟我这样做！首先购买新鲜应季的胡萝卜和芹菜，切记不要买已经切好或者太老的胡萝卜，会影响口感。
汪国勋和鸡腿特别配的蔬菜很多啊，胡萝卜、藕片、土豆、芋艿、竹笋……都可以的呀！我最喜欢的是笋干烧鸡腿。 做法如下： 准备半斤左右的竹笋（新鲜的或者干的都行），泡软后切成段；准备两斤鸡腿，斩成块；准备几颗八角，适量姜、蒜瓣，一小撮草果； 锅里放油，烧热后爆香葱姜蒜+八角+草果，下鸡肉炒到变色，加老抽、生抽、
强衡【清蒸小排骨】+【清炒藕片】+【糖醋排骨】原料： 小排骨、藕、南（北）瓜 调料： 老抽、生抽、料酒、糖、醋、葱姜蒜做法：①蒸排骨——把排骨斩成小块，加入两勺生抽、一勺老抽、少许盐抓匀腌制半小时以上。
农云乐以前在乐山的时候，和几个同学一起去吃。 老板给我们推荐了四种菜，分别为： 1、烧鸡公（鸡肉+土豆）； 2、烧兔（兔子+藕）； 3、麻婆豆腐（纯豆花）； 4、番茄鸡蛋汤 。 当时我们觉得很奇怪，为什么只有这几道菜，问老板为什么不炒个青菜？老板说：“山上没蔬菜啊！
浦天伦2、锅中烧开水，放入酸菜馅，不要太多水，刚刚没过馅料即可。煮大约5分钟，待其入味，关火让酸菜馅浸泡在汤中。 4、准备一个大碗，放入一勺老抽、两勺生抽、三勺醋（多放点更酸爽的）、四勺糖、五勺淀粉、六勺凉水调成汤汁待用。 5、平底锅刷油烧热，加入一勺面粉用小火炒熟，做成脆脆的炸酱备用。
苍文馨