【丝瓜虾丸】 夏天的应季食物里，丝瓜一定有一席之地。清热泻火、除烦止渴，非常适合现在吃。 而且丝瓜的口感也很赞！滑溜绵软又带着一丝清爽，用虾来做搭配再合适不过了。食材： 丝瓜一根、虾适量、鸡蛋1个、面粉30克、盐2勺、胡椒粉1勺、料酒1勺。
骆亚翠骆亚翠作为内蒙人，我可以负责任的告诉你，最简单的烧法最好吃！我家里都是清水煮了吃，蘸着盐巴和葱花吃。味道鲜美至极。如果你不想这么吃的话，可以试试下面这种做法—— 把新鲜羊肉用冷水浸泡出血水，期间更换几次水。准备八角、桂皮、香叶，锅中加水，加入所有调料大火煮开。将切好的葱姜蒜放入锅中，继续炖煮15分钟。
卓辰爵猪血是常见的食材，价格便宜，营养丰富，含有铁、蛋白质等元素，可补气养血，预防贫血。 猪血可以炒着吃，做配菜，也可以打汤喝，下面推荐几款汤品做法，简单易学又美味。
覃橘紫首先，要挑选新鲜的螃蟹来做馅儿 （一定要新鲜！否则味道差很多） 我一般是自己买回家煮好，放凉以后除掉蟹壳和蟹腮，把蟹肉抠出来用来做馅儿。
杜毅面包蟹，个人觉得，不便宜但值得一吃的螃蟹！ 先放一张掰开后的照片~ 之前在帝都某著名的海鲜市场买过一只2斤多的面包蟹，当时和小伙伴两个人吃得撑死了也没吃完…（后来回沪后我们又叫了外卖）。重点就是这面包蟹的膏真的多到爆炸啊～平时吃大闸蟹没吃出来的那种饱满感觉这次都有了！
吴怡桦1.准备材料 红辣椒，姜蒜适量，盐，酱油，味精，白糖，醋各少许。（我是做两斤辣椒的分量哈）2.把红辣椒洗净去蒂去籽，晾干水分备用 （一定要晾干哦！不然会发苦→_→）3.把生姜大蒜切丝，越细越好！
时嵩采蒜苔，我最爱吃的蔬菜之一了，清炒、炝拌、炖菜、做汤都好吃！之前分享过蒜苔炒鸡蛋、蒜薹排骨、蒜薹鱿鱼等做法，今天分享一个用蒜苔和瘦肉做的家常菜——蒜苔肉丝。
苑敏柔首先，买来的光鹅处理一下（可省略） 斩件后用清水泡出血水。 沥干水分备用。 葱切段、姜切片备用。 热锅入油，放入姜片和葱段炒香。 加入鹅肉爆至变色，盛起备用。 调酱！用半碗清水加入生抽、老抽、豆瓣酱调成酱汁；如果偏咸可适量加冰糖调味。热锅入油，倒入调好的酱汁烧开后再放入鹅肉一起烧。
徐离妍韵油焖笋用料 春笋500克、白糖1茶匙（5克）、生抽2汤匙（30ml）、老抽1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、水淀粉适量、大料2粒、花生油2汤匙（30ml）做法1.将新鲜春笋去掉外皮，冲洗干净后切成滚刀块。2.炒锅中倒入油，大火加热至四成热时，放入切好的竹笋，迅速浇上热水，这样可以避免炸糊。
刘友懿1、准备食材，鸡半只（我喜欢鸡腿，所以用鸡全腿）、姜4-5片、枸杞适量。还可以根据口味加一点香菇和山药。2、把鸡切块，焯水，去血末后备用； 这里说一下我用的是电压力锅，如果普通砂锅的话，尽量把鸡肉炖烂一点，更容易咀嚼和消化。3、把姜切片，一起放在电饭煲或者电压力锅内。
伏晗彬“酸菜鱼”“水煮鱼”都是近年来餐饮市场中比较流行的菜肴，它们的共同特点是使用淡水鱼类作为主要原料，口味酸辣可口、酸菜脆嫩爽口、鱼肉鲜香鲜嫩。那么今天分享一道简单又美味的【酸菜鱼】做法！ 第一步——准备食材与配料 主料：草鱼一条（约750g）；配料：泡菜300g、鸡蛋1个、淀粉2大勺、面粉2大勺。
丁世敏1、油炸地瓜球 把洗干净的地瓜擦成细丝，加少许水搅成糊状；加入面粉和泡打粉搅拌均匀；取一器皿放油，然后将拌好的面糊放入，入冰箱冷藏半小时左右；锅里放油，烧至五六成热（油温不可太高，否则会把地瓜球炸煳），将冷却好的地瓜糊团成一个一个的丸子放进锅内炸至金黄即可捞出。
鄂寒玉羊肉，在我国主要的食用部位是羊肉，而不是驼肉（好像也没人吃）。 首先，要说明的是，我们常说的“羊肉”实际上指的是“草食性反刍家畜”的肉类，也就是牛、羊等动物的肉类。这些动物在进食过程中会有部分植物纤维进入瘤胃中，经过微生物的作用，产生短链脂肪酸，可被牛羊直接吸收利用。牛羊肉的味道会比猪肉更香。
厍玉媛这个简单，我是山西人，我们那里有个小吃叫擀馍夹菜（就是擀面皮夹菜），很好吃的，你可以试下 首先和面团，这个和面很重要，要用冷水去和，把水搅到里面，开始成面团的样子，然后盖上盖子，让面团醒一下 再准备一个盘子里放一些面粉，然后把醒好的面团拿出来放在盘子上面，给面团盖上一层保鲜膜，再醒40分钟以上。
纪林辰2种常见的做法， 一个是咸味汤 一个是不咸的清炒 都很清爽，适合夏天~· ①【咸味】——鲜虾玉米炖冬瓜 材料：鲜虾、冬瓜、玉米 辅料：葱姜、花椒、八角、生抽、老抽、白糖 1.虾仁挑去沙线洗净、冬瓜去皮切块、玉米用刀斩碎待用； 2.锅中烧水，放入玉米、八角、花椒煮开，
屠玉峰准备食材 杏鲍菇、青辣椒、红辣椒、姜、蒜、油、生抽、老抽、盐、白糖 1.买回来的杏鲍菇清洗干净，用刀刮去头部的灰尘杂质，然后用刀切成薄片； 2.青红椒洗净切圈、姜蒜切片备用； 3.锅里热油，放入姜片和蒜片爆香，然后加入青红椒圈和杏鲍菇一起大火爆炒； 4.翻炒约3分钟至杏鲍菇变软后，加适量的生抽、老抽、
司徒一轩准备食材：花生米、黄豆 调料：植物油、食盐、八角两粒、桂皮一块、香叶三片，白糖或者冰糖适量（可有可无哦~） 第一步，将花生米和黄豆清洗干净后冷水浸泡一夜； 第二步，将浸泡好的豆子放入锅中，加入所有调味料； 第三步，大火烧开，小火焖煮2-3个小时，直到熟透酥软即可！
明轸我小时候，家里穷，早饭经常是一个馒头加一个咸菜疙瘩。后来生活条件好了，也就前几年吧，早上开始喝奶蛋类，不过也是极少的，比如煎蛋啊，荷包蛋等等。但是自从学了这道菜后，每天早上变着花样做，儿子特别喜欢吃，而且吃了好多年也不腻。
叶美含我做的卤蛋，味道比外面卖的更好！ 做法很简单，食材也很简单。 我家里经常用这个方法来卤鸡蛋、卤毛豆或者卤花生吃。 香醇入味，特别好吃。
白秀珍作为一个无鸡不成宴的民族，我们对于吃鸡可是非常有经验的。 要说鸡肉怎么做才最好吃！那必须得是鸡汤底下卧着香软的米饭，上面盖着鲜嫩的鸡肉，再撒上一把葱花，一碗热腾腾的鸡肉拌饭就让人欲罢不能了。 用最简单的食材和最简的炊具就能做出让人忘乎所以的美食，这便是我对家最深的感悟了吧。
苟采芙