说到鱼肠，我可就不困了啊！ 本人是潮汕人，对海鲜的了解还算有点见识。据我所知，在潮惠地区（潮汕+惠州）有几种鱼是有鱼肠的，而且做得好吃到爆，让我来给你介绍一下吧。首先当然是咸鱼干啦，咸鱼的种类很多，鱼肠最多的要数鲅鱼和墨鱼仔，两种咸鱼味道各有不同，但都超好吃！
丁行一丁行一以前吧，我是不太爱吃鸡肉的，总觉得鸡屁股那儿有一块肥油，特别腻人。后来啊，我学会了做这个烤鸡翅，嘿，味道真是巴适得板！ 把买回来的鸡翅用清水冲洗干净，沥干水分后用刀在上面划几刀（更便于入味），然后加入适量的盐、生抽和蚝油腌制一会儿。这里说的“一会儿”，大概是半个小时左右。
吉祥海作为一个在台湾待了4年的台湾土著，可以很明确的告诉题主。第一，台湾菜好吃的。台湾有很丰富的饮食文化。光是小吃和特色餐就各有上千种。而每一个地区都会有属于自己的特色（除了四大族群）第二，台湾菜不贵。台湾的物价水平是非常低的。吃一顿非常好的午餐，大概价位就是300台币(60rmb左右)。
蔚珊怡第一次吃到羊羹是在北京朝阳区大郊亭桥边上的一家陕西面馆里。。。当时和一帮同事去吃陕西面食，看到菜单上有“羊羹”一个菜，以为是羊肉馅儿呢就点了一个，上来以后发现是个类似年糕的东西，软软糯糯的沾着红色的汤汁儿，问老板这是什么，老板笑着说这是“羊粪”（读音像“番薯”），我一口老血喷出来。。。
璩丽晨我天，这个答案底下真是卧虎藏龙！ 作为一个徐州人（不是太正宗），早餐吃菜煎饼真的是再正常不过了。早上起来炸馒头干、鸡蛋饼；上午去早市买个香菜、葱什么的拌个馅儿；中午用煎饼卷个肉丝炒菜也很好……但是我最喜欢的还是晚上下班了做几个，就着啤酒，那滋味儿，啧啧啧~ 做法其实也简单，和面（一定要和的软一点哦），
甄倚冲面线糊（Hue yok garn），是福建厦门、安溪等地流行的一种风味小吃，属家常面食。原料为面粉、鸡蛋等食材。 面线糊做法简单，口感顺滑，清香可口，有暖胃作用，适合早餐食用。在厦门，面线糊是不少食客们早餐的首选。 在厦门，有很多家卖面线糊的小店。这些小店大多面积不大，环境很一般。但人气都很旺。
暨紫瑞市面上卖的料酒其实有很多种，比如：花雕酒、葡萄酒、白酒等等，这些料酒各有各的用途和特点，但要说味道好的那可真是少有。
郦沁芳首先，煎鱼要控制好油温。 很多人做煎鱼都会遇到粘锅的问题。实际上就是油的温度没有控制好的问题。鱼表皮的水分来不及蒸发就会粘连在锅底，所以出现糊锅的情况。那煎鱼油温应该控制在多少度呢？ 经过不断地尝试，我们得出结论，热锅冷油时，油温维持在3成热左右（也就是未加热到冒烟的状态）的时候下锅是最合适的。
巢玉雨第一次尝试自己煮燕麦饭，还不错哈！ 准备食材：大米200g（比平常做饭用的米少一些）、燕麦150g（买的即食燕麦片）、清水750ml（这个水量是蒸出来比较软的程度，如果水太少会硬哦） 准备好食材以后就可以开始煮啦~将大米和燕麦清洗干净，倒入电饭锅中，加入清水，按下煮饭键； 盖上盖子，
伏健临作为一个在口味上讲究的人，我做过不少排骨做法，也收集了一些酱料方子。今天分享的这个排骨酱，是我目前用了无数次的，也是朋友们评价最高、回购率最高的！ 材料超级简单：花生酱（或芝麻酱）、香辣花生碎、胡椒粉、盐、酱油和豆瓣酱。
屠一鸣本人很喜欢各种酱，喜欢研究各种酱料，所以家里经常会囤很多酱。 之前看过冯巩的一个相声，说老北京炸酱面，那个炸酱面就是酱里放点葱花、蒜汁一拌就很好吃。 所以我觉得吃面时放些酱料肯定好吃。 但我尝试了很多种酱料后，发现最合适的还是豆瓣酱。 为什么是豆瓣酱呢？
孙宗梅香辣鱿鱼仔 材料 鱿鱼，干辣椒、花椒、生姜、大蒜、葱白、香菜、生抽、醋、白糖、老干妈豆豉油辣椒酱、料酒、鸡精、胡椒粉 做法 1.将鱿鱼去骨后切成大小合适的鱿鱼肉，然后用清水冲洗干净备用；姜切片；葱白和香菜洗净沥干水分后切碎，大蒜去皮用刀背敲成蒜泥状待用。
朴钰漩2.新鲜大虾，清洗后沥干水分备用； 3.锅内放油，烧至五六成热时，放入大虾炸至变色捞出控干油份备用； 4.准备花椒、干辣椒段和姜蒜片； 5.锅中留底油，爆香姜蒜片后，下入干辣椒和花椒，小火炒出香味； 再加入少许白砂糖、生抽和老抽，倒入炸好的虾仁，大火翻炒片刻即可出锅装盘。
宫子杉炖红烧肉，最好吃的做法！1.把买回来的五花肉（可以选择有肥肉的五花肉）用水焯一下，去掉肥肉上的沫子，用清水冲干净备用；2.准备好香料，八角、桂皮、香叶。不喜欢香料也可以不用 准备葱姜蒜适量3.锅里放油，油热后放糖，炒到深棕色，像酱油色就行啦。然后把处理好的肉放进去，不停翻炒，让每块肉都上色。
肖璇玑之前在厦门，很喜欢他们家的仙草和芋圆。这次在杭州也找到了一家总店，就特地过来试一下。点了四份甜品，一份仙草，一份芋圆，两份冰沙。说实话，四杯奶茶的量还是蛮多的了~鲜芋仙招牌 仙草口味很纯正，有点像烧仙草的味道，带一点点涩，不过味道蛮不错的。里面还有红豆粉，感觉应该是用红豆粉做的丝状物。
田丽君材料： 袋装银耳150克，水发黑木耳200克，芹菜300克。 调料： 盐、味精、糖、醋、生抽、麻油适量。 做法： （1）将银耳用清水浸泡后撕成小朵；木耳用手撕成小块；芹清洗切成小段备用。 （2）把以上备好的食材放入碗中，加入所有调料拌匀即可食用了。
单文翔油锅里加少许盐，油温升高后，加入处理干净的鳝鱼，大火炸至表面金黄酥脆，捞出沥油备用 炒锅留底油，下豆瓣酱、泡椒段和剁得碎些的姜蒜米炒香，再加葱花、胡椒粉、酱油和料酒调味，倒入炸好的鳝鱼片，小火焖煮10分钟左右，收干汤汁，起锅装盘，撒葱花装饰 咸鲜微辣、酱香浓郁，滑嫩爽口 重点来了！
张一轩这个得从我小时候开始说起，我老家是农村，每年到了夏天，天气最热的时候，也是庄稼长得最快的时节。这个时候家家户户都会杀猪，因为夏季蔬菜、瓜果吃的多，消耗的快，猪肉也会变得油腻不好吃。所以，在夏天猪长的最快也是最肥的时候，家里的杀猪菜也是最常吃的。其中就有“焖鸡”这道菜。
查兰作为土生土长的烟台人，我可能更了解胶东的馒头。 首先，在食材上，胶东馒头用的是北方特有小麦—山东的青稞（又名裸燕麦），生长期短，淀粉含量更高，做出来的馒头特别筋道。第二，在工艺上，和北方其他地区的馒头不一样的是，胶东馒头是半发酵的，用开水烫面，用发面做馒头，这是胶东地区独有的做法。
房艾煜作为在苏州读了四年书的东北人，虾头油拌面真的是常吃了！ 虾头油拌面的精髓就在于这虾头油的制作上。挑选个头比较大的青虾（其实河虾也可以的啦），清洗干净后下锅油炸至酥脆，然后捞出沥干，炸过的虾壳也不要扔，留着备用。
山佳