1、通肠便，治便秘 有研究指出，菠菜中的水分能够刺激大肠蠕动，具有润肠通便的功效；菠菜中含有大量的β-胡萝卜，能够有效维持正常视力，预防夜盲症。 适量食用菠菜对习惯性便秘、痔疮等病症有改善效果。2、防衰老，促细胞增殖 有研究发现，人体新陈代谢过程中，会产生一种叫做羟自由基的有害物质。
揭娅菡揭娅菡对于“牛肉到底有什么营养”这个问题，可能最靠谱的答案就是查下专业文献了。我翻了下关于“牛肉的营养价值”的SCI论文，发现国外对这问题的研究还是挺深入的（毕竟他们吃牛排比我们讲究很多）。
和颖雯最近，美国一项新研究发现，在烹饪过程中，蔬菜产生的香气可能有助于降低患心脏病的风险。 美国南卡罗来纳州立大学的研究人员发现，当将新鲜、干燥或冷冻的蔬菜切碎后加热烹饪时，产生了包括类黄酮在内的大量健康化学物质。
窦丹青1、解毒：对金瓜的营养成分分析表明，金瓜含有较多的锌元素和铬元素，这两种元素对于人体代谢具有重要的作用。特别是锌是体内许多酶的组成部分，通过参与精氨酸分解代谢，使人体产生大量胺基酸，进而为细胞增殖提供营养。
梁棠膑小时候，在乡村长大，一到冬天，家里就会烧柴火，里面会烤番薯、红薯等农产品。 每次烧柴火的时候，都会问母亲，这些番薯和红薯究竟有何区别？为何都要烧着吃呢？ 为什么要烧番薯而不是蒸的呢？ 母亲总是笑着对我说，傻孩子，现在生活条件好了，你想吃啥都有，为啥还要吃这个啊！ 这个呀，可多啦！
戚永馥中药地龙为蜥蜴科动物中华石龙子的干燥全虫。其性味咸寒，归肝、脾二经，有清热定惊，通络利尿的功效。 现代药理学研究发现，地龙主要含有氨基酸、多肽类化合物以及钙、镁等无机元素，对心血管系统、呼吸系统、神经系统乃至免疫系统都具有重要的生理活性[1-3]。
步星耀“北有冰糖葫芦，南有乌梅糖”。这是旧时人们对于南北美食的印象。 很多人应该都吃过酸甜口的乌梅糖，但很少人见过，更不知道乌梅是怎么得来的。 乌梅是青梅的衍生物，主要营养成分含量比青梅更高。比如钙的含量是青梅的1.5倍，铁含量是青梅的24倍左右。另外还含有的胡萝卜素、维生素B族等营养也高于青梅。
鞠缘成【性味】味甘、酸，性温。 【归经】脾、肺经。 【功效】生津止渴、润肺定喘、润肠燥。 【主治】1.阴虚劳嗽：肺结核咳嗽咯血，支气管扩张症之痰中带血。2.津伤口渴：消渴证（糖尿病）。3.肠燥便秘：老年习惯性便秘。 目前多用于治疗慢性支气管炎、肺气肿、糖尿病。
戚永馥泻药 首先，从营养学的角度，我们考虑食物的作用，要着眼于食物的“功能性”。而功能性，取决于两个要素——营养素和剂量 (S)。 所以，我们要知道猪大肠的营养成分是什么，吃多少量合适。当然，还要考虑到与功能相关的另外两个因素——个体差异性和环境（生活、饮食）习惯。
修欣杨1、健脑 核桃仁中含有的大量多不饱和脂肪酸，不但是构成人体大脑和脑神经的主要成分，而且对增强脑细胞的活力，防治老年痴呆有重要作用。这些物质还含有较多的DHA(亚麻酸)和EPA（二十碳五烯酸），对于脑神经的生长发育有着极为重要的作用。
令狐梅玥牡蛎，俗称海蛎子、蚝，属于海洋中的双壳纲珍珠贝目牡蛎科，与田螺、蛤蜊等都属于软体动物门蛤蚌纲。 全世界有650个物种，主要分布在热带和亚热带的海域，在温带海域也有少量分布。我国海域辽阔，有着丰富的牡蛎资源，其中以广东、福建、辽宁、河北、山东和浙江等地产量较多。
成直文我学烹饪是在90年代末期，那时候刚刚互联网普及起来，网上信息量还没有现在这么大，所以印象里当时学烹饪主要是看两个频道的电视节目：一个是央视的《美食天地》，另外一个就是安徽卫视的《超级大玩家》 这两个节目都各有特点 《美食天地》里面都是大厨做经典家常菜，比如红烧肉、鱼香肉丝、番茄炒蛋什么的。
尹星格在生态系统中，分解者对于物质循环和能量流动起着重要的作用。 微生物作为地球上现存的最原始、最古老的居民，从水圈、大气圈深入到土圈，几乎无处不在。
胥玉林这个我可能有资格答，以前做面点师的时候见过。 先说结果：这种工艺确实能改善口感，但并没有噱头说的那么大。 然后说过程：其实原理也很简单，就是一次发酵两次蒸制，但是工序比较复杂。首先和面必须是温水和面（30度左右），这样能让面团更加松软。
宾莉碧可以明确的告诉你，麻雀肉不壮阳！但是用麻雀炖汤，有滋阳的效果。 用麻雀来治病或养生，早在公元前五世纪的《黄帝内经》已有记载，“食卵乃立”指的就是吃麻雀蛋或麻雀肉可以强壮身体、治疗阳痿。
夏侯旭碧化痰的食物有很多，像雪梨、枇杷、橘皮、生姜、核桃等都有很好的化痰止咳作用。 其中，橄榄作为常见的清肺利咽水果之一，对呼吸道健康有很好养护效果，特别是对于咽炎、扁桃体炎引起的咽喉疼痛、吞咽困难、咳嗽多痰有效果。
井上1、提高人体免疫功能 《中国药典》中载明，蒲公英主要所含的成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素等，还含有多种维生素如胡萝卜素、维生素B族以及维生素C等营养物质及大量的矿物质元素，其中钙的含量为207毫克/100克，锌含量为9.95毫克/100克。
成伟兰1、营养作用，蔬菜是维生素和矿物质的重要来源；2、缓解疲劳，蔬菜和水果可迅速消除疲劳，精神萎靡不振的人应该多吃些含钾量高的食物，如海带、豆腐皮等；3、减肥作用，蔬菜中含有很多膳食纤维，这些元素可以帮助肠胃蠕动，有消脂的功效；4、药用价值，不少蔬菜具有药用价值，
秋浩馨枇杷作为常见的水果，不仅味道好还营养丰富，其中含有丰富的维生素、胡萝卜素以及钙磷铁等微量元素，对人体健康的作用是多方面的。 中医认为枇杷性味甘酸平，归肺脾经，主要的功效就是润肺止咳化痰。对于肺部出现的一些问题都有很好的改善效果，能够缓解肺部的炎症反应，清除体内多余的毒素和垃圾，达到清肺润肺的效果。
史若尘1、补充蛋白质 蛋白质是构成生命机体的重要物质，也是人体最重要的组成部分。人体的每个组织器官都离不开蛋白质，例如肌肉、皮肤、内脏等，都需要有蛋白质的参与。
吴黎晾