作为南方人，对于笋这种食材真的很喜欢了 炒着吃，炖鸡汤，油焖，或者是做笋尖汤都是绝味！ 但是我最爱吃的还是笋干！！ 把新鲜的笋晒干之后做成笋干，味道更鲜，而且保存起来也很方便。 平时做菜多放它几颗，美味又简单！
盖梓晖盖梓晖2、将红糖倒入无油无水的锅中，小火加热并不停地搅拌至融化； 3、倒入清水，继续用小火煮，一边煮一边搅拌； 4、煮至浓稠状（可滴落）的时候关火，放凉待用； 5、将牛奶和玉米淀粉混合均匀成淀粉浆； 6、将淀粉浆缓缓地倒入放凉的糖水中搅匀；7、再次小火煮开，不停搅拌直至呈糊状，完全熟透后熄火，
候舒茹我觉得是土豆炖排骨，我最喜欢吃我妈做的土豆炖排骨，用大骨头炖的，超级香！ 以前家里养的黑猪，会自己找吃的，喜欢刨地刨出来小虫子吃，也喜欢吃草，但是猪圈里面会有农民种的蔬菜，比如萝卜啥的，我也记不清了，反正这猪能吃到自己喜欢的蔬菜，然后长得很壮很健康。那时候条件不是很好，做饭都是用的柴火灶，铁锅炒菜。
薛敬楦这个问题有点久远了，但是还是有人搜，我就更新一下答案好了 炒的前腿肉不是指用前腿肉来炒菜，而是指用前腿肉来做锅包肉、糖醋里脊或者茄汁排骨（京酱肉丝也算这个范畴） 要说这前腿肉做的好吃不好吃的，首先得说是选料，用北京话来说就是“根儿”，你选的猪前腿的肉是不是正好是猪最肥的那一段，
毛凤妍鸡蛋挂面不是鸡蛋和面做成的！ 鸡蛋挂面的主要原料是小麦粉和鸡蛋，可能添加少量盐、植物油等。 然后通过磨粉机、压片机、切条机等设备，将面粉中的淀粉与蛋白质充分分离，形成小分子的物质为底料； 再加入鸡蛋液和水，混合均匀后捏合而成。
秦蔚宇说到抹茶，不得不先来说说绿茶。绿茶是一种没有发酵的茶，保持茶叶原有的清香，冲泡出来汤色碧绿透亮；而抹茶则是将绿茶用机械方法磨成超级细的粉末，绿色中夹杂着一点白，犹如绿叶中夹着星星点点的花朵，非常好看，闻上去也是淡淡的青草香气。
蓬鹏博2019最新更新！！！ 前几天做了一道凉拌菜，用的是我特别喜欢的豆腐丝。用黄瓜和辣椒配着豆腐丝一起吃，清爽又过瘾。
冉璐瑶我家每年做醋蒜、糖蒜都离不开一个神器——九阳轻养系列榨汁机 这款榨汁机颜值很高，复古绿的颜色很清新，做工也很精致，细节处理得很好，质感很棒。而且这款榨汁机采用一键启动，操作简单，老人小孩也能轻松上手。因为我家喜欢吃蒜，所以经常会用它来做大蒜美食，例如糖醋蒜、腊八蒜、辣蒜汁、蒜泥白肉等等。
戎哲良要挑选新鲜的明虾。观察明虾的颜色是否新鲜，不新鲜的明虾会发暗、腐败； 观察明虾的背部，是否有红色的血管，如果有很多血水是新鲜的标志； 再看看明虾的身体有无损伤，挑出坏的明虾。 把买回来的大明虾清洗干净后，处理掉虾头部的刺和皮（有壳的部分），这样炒出来的虾会更美观。
隆优涵我吃过很多种的做法，下面分享两种做法超棒的排骨。 先分享第一种：糖醋排骨！ 准备食材：小排、生姜、八角、桂皮、食盐、生抽、老抽、陈醋、白糖（白醋也可）、料酒。
谷春慧作为一个在辣椒之乡的人，炒辣椒是我的拿手好菜！ 首先我们选个青椒（一定要是青椒，真的特别好吃），洗干净然后去籽(这一步我妈妈会处理得很干净，像蒜苗一样细细的青椒段)。 锅热倒油，油可以稍微多一点，因为要闷一下。接着把生姜、大蒜放进去爆香，然后放青椒，开中火慢慢的炒吧！
孙相珧好问题！ 黄酒，是中国特色酒类之一，用大米等粮食经浸泡、蒸煮、发酵、窖藏而成。 按酒精度数分，有低度（28°以下）和中高度（30-45°）； 按酿造工艺分，有麸曲清香型（山西汾酒）、大曲浓香型（泸州老窖）和糯米甜酒（江西四特）。
史肖宁素饺子馅儿我个人最喜欢的是 酸菜粉丝豆腐的， 香菇青菜豆干的， 萝卜青菜豆腐的， 三鲜的（冬菜肉馅和韭菜鸡蛋）， 西葫芦鸡蛋的， 麻酱的.....反正就是各种非肉的！ 不喜欢吃五仁的~ 现在不是有各种菌菇类嘛，我觉得可以用香菇和蘑菇做个馅儿啊。 也可以加一些蔬菜，比如大白菜、青菜、菠菜什么的。
厉洛泽你需要找一个高压锅 （没有压力锅的请自行跳过本步骤） 然后，在高压锅里加入冷水、生姜片，将糯米丸子放进去，开火煮 水开后转小火，计时十分钟左右即可关火，让糯米丸子继续浸泡在汤汁里，让其更入味儿 接下来开始准备菜心。清水中加入少许食盐，把菜心放进去浸半小时左右。这样做是为了去除菜心的苦涩味儿。
束峰这个我可有发言权了，我们老家每年立夏都会煮很多卤蛋和卤鸭。 做法如下：选新鲜的鸭蛋，洗干净外壳，注意不要洗的太干净，不然容易发霉；锅里放入适量水、八角、桂皮、盐、生抽、老抽（用来调色），小火慢慢加热，等水开后继续烧20分钟，注意随时搅动，防止粘锅。
普寒怡材料： 新鲜土豆500g、洋葱半个（大个的只用半颗）、大蒜3~4瓣、干辣椒7～8个（根据自己辣的程度选择辣椒的数量）、小葱适量（喜欢葱的可以多放点）、香菜适量（和葱味道不冲突，可以一起放）、老姜少量、酱油（老抽）适量；陈醋、糖、鸡精、胡椒粉、花椒粉、十三香或者五香粉（可选）、
刁一凡1、准备原料： 泡椒（微泡，辣味不明显的那种），小米椒5个，姜蒜适量，豆瓣酱2勺，料酒2勺，白糖少量，葱花/香菜末依个人喜好添加； 鸡蛋一个打入碗中备用； 鸡杂用流动水冲洗几遍至干净后再浸泡出血水后捞起沥干水分备用； 锅烧热下油，油热后加入豆瓣酱和泡椒炒出香味儿，
卜朝旦我是山东人，在我们那边烙煎饼是用铁鏊的，现在基本上都改用电鏊了（虽然家里还有鏊，但好久不用了）。我们那里的做法和题主说的有点像但是有些地方不一样 首先要打面糊，用开水烫面糊，加调料，搅拌成糊状 第二步是摊煎饼 用筷子挑一点面糊放在电鏊边上，用手扇凉，当看到面糊变成透明状态的时候就翻过来，盖上盖子，
钭诗漫我吃过最好吃的双孢菇，应该是四川那边儿运过来的，小个儿的，看起来白白嫩嫩，很可爱。 那个味道啊……我至今忘不了！我奶奶做的！ 她用的是清炖的做法，把双孢菇放进去，加点儿火腿（或者五花肉），加点儿豆腐乳和辣椒酱，炖得烂烂的，吃起来鲜得很！
冼杉慧这个问题怎么不早点问，我这几天正好吃了一锅肠粉呢(就是这种) 好吃！真好吃！ 尤其是晚上边看剧边吃的时候，香喷喷的热腾腾的米饭拌着大块大块的火腿肠和菜叶，一口下去满满的幸福感啊… 我妈做这个很有一套的，她一开始只放盐和酱油，炒出来的饭干干的，我不喜欢。
兰碚涛