木瓜干是用新鲜木瓜脱水制成，保留了木瓜原有的色泽和味道。如果你比较喜欢吃新鲜的木瓜，那木瓜干也算是一种延伸产品了。 吃的时候用清水泡一下即可，颜色从鲜黄变成亮黄色，香味也变得浓郁起来。这时候直接吃或是用来炖汤、煲糖水都是不错的选择。 你也许不知道，其实早在明清时期，就有关于木瓜干的记载了。
梁唐源梁唐源不请自来，这个问题让我来！ 先分享一个让大部分人难以拒绝的红烧羊排做法。 用这个方法做出来的红焖羊排超级嫩，入口即烂，味道咸香醇厚。【食材】羊排、葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、香菜 【制作步骤】1、准备食材，羊排用清水冲洗干净，冷水下锅焯一下水去除膻味。
红珍作为蘑菇爱好者，尝试了很多跟蘑菇搭配的美食。 个人觉得菌菇搭配的最佳CP是油豆腐！ 我在湖南某知名大学食堂吃过一道菜，叫“三鲜汤”，里面有三菇（平菇、香菇和鸡腿菇）一蛋（鸡蛋）还有一块豆腐，味道好极了。后来我在北京某知名餐厅也吃到了类似的汤，只是加了冬瓜。
蔺烨子秋葵（学名：Abelmoschus esculentus），又名秋葵尖、黄秋葵、毛茄、洋柿子等 ，原产于北美洲，是锦葵科、秋葵属一年生草本植物。
范子莘这个问题让我想起了去年暑假去日本旅游时的一件事，我表哥带着他儿子一起去，那是我第一次见到我表侄子，一个可爱聪明的小正太，简直让人喜欢到不行。 有一天我们逛到一家店之前，我看到有人在里面拿着像梳子一样的东西在弄木头，觉得很有兴趣，就问我哥那个是什么。
干耀添以前在湛江上学，对鸡的感情很深。 首先推荐湛江鸡，据说湛江鸡是广东省著名的地方鸡品种之一，属肉用型公鸡。因产鸡于湛江市而得名。其特征为羽毛短而少，皮肤呈浅黄色，喙细，胫短，脚纤瘦。具有皮薄、肉嫩、骨细、味鲜美等特点。以煮汁炖汤为主，鲜香味美。
刘松源这个卤鸭子啊，可是有讲究的！ 首先一只鸭子的重量通常控制在4斤左右，超过这个斤两的鸭子就不太适合用来制作卤味了哟~因为鸭子太大只了，在卤煮的过程中很容易出现骨头从肉里脱离、骨头嚼不烂的情况。 其次对鸭子进行清理也是很重要的！
富承妍作为在成都生活了7年的地道川东人，大大小小的馆子也去了不少，对川菜也是很有发言权的！ 首先可以很明确的告诉题主，成都的大邑毛血旺真的不少……而且都很正宗！
张一轩1、做蘸水，用辣椒面、花椒面、生抽、醋、酱油、味精调成蘸水，用来蘸食新鲜的云南小瓜(丝瓜)或者青笋也是一绝； 2、做汤锅，和豆腐一起煮是绝配，也可以加入平菇、葱花等一起煮，非常鲜甜美味； 3、炒肉，可以加点蒜米或者剁辣椒，味道很不错呢； 4、腌泡，这是最普遍的吃法了，用清水浸泡一段时间，然后捞出切碎，
戎昭芳分享一款我家常做的——萝卜干炒腊肉 原料：新鲜萝卜一根、腊肉一块（约500克）； 辅料：尖椒一个、蒜瓣三颗、香葱一颗、姜一块； 调料：生抽15ml、老抽5ml、白砂糖5g、胡椒粉适量、五香粉少量；做法步骤： 1.准备好所有的食材。 2.新买的腊肉先用清水泡着，中间换两次水。
席迦逸准备食材 1、千张（豆腐皮）两到三张。 2、香葱、大蒜适量，香菜少许。 3、红辣椒三个，生抽、香醋、白糖、味精、香油适量。 做法 1、千张切丝，用清水漂洗沥干备用；辣椒切小段，蒜瓣拍碎，香葱切段待用。2、生抽、香醋、白糖、味精、红油辣椒一起放碗里调匀成汁。
花若矜2、准备适量的面粉，倒入清水和成面团醒着； 3、把大头菜洗一洗切一切，加入盐腌制半小时至一个小时； 4、锅里烧开水，把切好的大头菜放进去焯一遍水，时间不用太长，变色即可；5、焯水的大头菜用凉水冲冲，挤干水分备用。
储开静- 食材清单 - #猪小肠 500g#大蒜 3颗#姜 4片#小米椒 2个#大葱 1根#生抽 2汤匙#老抽 半汤匙#白砂糖 1小匙#盐 适量#白酒 3汤匙#食用油 适量 #白芝麻 可不准备 详细步骤 1、处理猪肠：买回来的猪大肠，用清水冲洗干净，加入两勺白酒，揉洗片刻后，再次用清水冲洗干净；2、
姬鞑裳1、准备一条刚钓回来的小鲫鱼，收拾干净后沥干水分待用；青红辣椒各一个，切成辣椒圈，小米椒两个，切圈去籽，大蒜去皮用刀拍一下剁碎成末，香葱洗净切成葱花备用。2、调个碗底。取一只干净的碗，倒入适量生抽和老抽，加少许盐、白糖提味，撒进一把花椒，倒入适量开水调成咸鲜味的碗汁待用。3、小火煎鱼。
谌瑞婷原料：鸽子、乳鸽、鸭、鱿鱼、香菜 辅料：葱、姜、盐、白砂糖、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、食用油做法步骤： 1.准备食材，鸽子处理干净，去掉内脏等不用的杂物备用；2.将除香菜外的所有辅料放入砂锅，倒入足够清水，加入鸽子，大火烧沸，转小火炖2小时；3.取出鸽子，凉后斩块（也可不斩），
益曦洁1.将泡好的海苔碎、白芝麻和糖均匀铺在烤盘上。（我用的烤箱可以直管加热，所以不用铺油纸） 2.把鱼干放在最下面，表面刷少许食用油，防止干燥脱落。3.烤箱预热5分钟，然后把烤盘放入中层，温度调至180℃，时间设8分钟。这里温度和时间可以根据自家烤箱脾气灵活调整。
幸昕岚一、酱梅豆 食材准备： 梅豆600g，生姜3片，生抽2汤匙，老抽1.5汤匙，白糖4茶匙，花雕酒2汤匙 制作过程： 1、将梅豆掰成段，去掉豆筋，用清水冲洗干净，沥干水备用； 2、将生抽、老抽、白砂糖和花雕酒混合在一起调成酱料； 3、锅内加入适量油烧热后，爆香姜片，然后放入梅豆翻炒片刻； 4、
束岚帆最近正好做过一次，分享一下。 买的是海鱼，小黄花，叫做小黄鱼也不错啦~ 清理小黄鱼的时候，发现了一个问题，就是小黄鱼的肚子里有一块很大的黑膜，拿刮刀很难去掉，而且鱼肠也很腥，所以建议去黄鱼的时候把黄鱼肚子里的东西都处理掉。
公羊丽佳原料： 猪蹄1000克、山药500克，料酒2汤匙（30ml）、老抽2汤匙（30ml）、生抽1汤匙（15ml）、姜4片、桂皮1段、八角1枚、冰糖约50克。
朴瑶冬水煮饺子大家都会做，水煎饺也是饺子的一种常见做法，但是很多人做得不好吃，今天就给大家分享一个水煎饺的正确做法，按照这个方法做出来的水煎饺外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，口感特别好。
阚咸亮