- 炒蟹脚【材料】 新鲜蟹脚500g、洋葱1/2个、青椒1个、胡萝卜1根、生姜3片。【制作方法】 洗净斩件待用，生姜连皮切片，胡萝卜去皮切片，青椒去籽，洋葱切丝；下油爆香姜片和葱白段后将各种配料放入爆炒至断生，调以适量食盐和生抽调味，即可上桌。
秋琳秋琳这个我有权回答！ 先上答案：柠檬醋蒸鸡腿，香喷喷，真好吃~ 我之前一直以为我是很爱吃鸡的一个人，毕竟我家那边鸡肉是不限量的（随便吃）所以我对鸡肉的感觉是不错的。 但是来到深圳以后每次点炸鸡外卖都会被吐槽太油腻，我也觉得是呢。然后自己买鸡翅做烤翅也发现好咸啊！
长孙妍梅这个问题问反了，应该换成“为什么吐司边比面团难烤”。 首先明确一点，烘焙工艺中并没有“高温烘烤”这种说法，温度过高会导致面团发酵不充分，产生酸味；同时，高温会导致面粉中的面筋破坏、结构变差，影响面食的嚼劲和弹性。正确的烘焙工艺应该是控制温度，避免过度加热。 然而，当加入黄油等油脂后，情况就变得复杂了。
戴楠楠这就要说到海鲜火锅的精髓——食材新鲜度了。 海鲜火锅好不好吃，取决于你买的海鲜新不新鲜、值不值那个价钱，而决定海鲜是否新鲜的因素，主要取决于两个方面： 一是有没有保持鲜活，二是运送过程中会不会死亡。 但一般正经做生意的商家，都会尽量把这两个问题扼杀在萌芽当中。
郏桐曼我吃过很多家，但是觉得最好吃的是这家 地址在朝阳区朝阳北路107号（距地铁6号线青年路站D口850米） 他家有三种米粉，原味米粉、卤肉米粉和酸汤米粉，最推荐的是酸辣米粉！ 这家店很小，就四张桌子，老板是一名广西汉子，特别热情，会推荐你吃哪些东西，让你点菜。
武红霞1、准备食材 新鲜的茄子4个，猪肉300g，大葱白2根，食盐5g，生抽5ml，老抽5ml，花椒粉3g，白糖5g，花生油15ml，香油5ml，鸡蛋一个。
赫梓琪首先，你要选里脊肉（猪全身的肉最嫩的一块），用冷水浸出血水 然后，用适量盐、味精和胡椒粉腌渍1小时。（我一般只用清水泡血水，不用冷水煮。这样能保证肉质滑嫩。而且，这样做出来的排骨不会太咸。） 接下来，把鸡蛋液和生粉调成糊状.涂在排骨表面上，同时把酱油、糖和水调成酱汁备用。开火热油锅，要多热要多热！
寇丽娜食材准备：青瓜2根、油适量、盐1勺、蒜3粒 制作过程如下： 1.首先把青瓜清洗干净，用刀刮去外皮和里面绿苔的部分，再用清水冲洗干净，然后切薄片；大蒜去皮洗净切片。2.锅里热油，放入蒜片爆香，然后倒入青瓜快速翻炒片刻。（这个时候可以放少许盐进去调味了）3.待青瓜熟透后就可以关火出锅啦！
贡芸枫2、把油倒出，留少许底油，加入葱花爆香，倒入西红柿丁，加生抽、醋和糖，小火炒成糊状。 3、用勺子搅动锅底，加入少许热水，将调好的汁淋在红薯丸子表面，撒上白芝麻。4、蒸锅上汽后，将盘子放在上面蒸6-8分钟（注意时间不要过长）即可！
章熙阳1、江米条是流行于江南地区的特色传统小吃，主要原料是糯米和面粉，做法是把糯米蒸熟后擀成米糊，然后加酵母和成团发酵，再把面团拉成长条下锅油炸而成。吃的时候蘸着白糖更好吃。2、把糯米洗净浸泡几个小时，然后放入锅中煮到酥烂（大约需要40分钟），煮的时候可以加入少许糖，让甜度更合适。
佟琳栀首先，汤的作用主要在于补充营养和热量。在鸡汤的烹制过程中，应尽可能保留其中营养元素。而保证营养价值最好的做法是文火慢炖，这样有利于氨基酸与蛋白质的有效吸收。同时，也能充分释放鸡肉中的鲜味物质，起到提升口感的作用。
诸葛晟长春季是食用木瓜的最佳季节，这个时期的木瓜口感是最甜的；秋季也是可食用的，但味道没有春季的甜。 不过要注意的是，木瓜性寒凉，身体虚寒的人一次不要吃太多，否则容易腹泻。脾胃不好、肺寒咳嗽的人也不宜多吃，怀孕初期也不适合吃木瓜。
雷笑然1、准备食材，苤蓝2个（大概500g），小米椒4-5个，干辣椒3-4个 （不喜欢吃辣的可以不用放辣椒了哦～）酱油、醋和砂糖适量，盐一小勺。2、将去皮的苤蓝切成薄片，加盐腌渍15分钟左右，然后挤干水份备用；红辣椒切圈，蒜剁成末。3、用酱油、米醋、白砂糖和少许清水调成调味汁备用。
钟逸可分享一道好吃的做法 原料：鲜虾仁500克，黄瓜1根（切成小丁），鸡蛋2个。 调料：植物油300毫升(实耗50毫升)，葱末、姜末各5克，盐4克，酱油6毫升，胡椒粉2.5克，香油7.5克，湿淀粉适量。步骤一：将虾仁用清水冲洗沥干，放入碗中，加入少许盐和胡椒粉拌匀腌10分钟，再加少量湿淀粉抓匀待用。
房鸣要熬出一碗好的羊汤，关键在于“三白”和“二黄”。 “三白”即炖羊肉时要放入适量的清水、葱姜和食盐。 其中用清水是为了把羊肉中的血水泡出来；放葱姜是去膻味儿；而食盐的作用则是调味儿。 三白中唯独没有酱油和料酒。
公雅莹腊猪蹄是云南特色的食材，可以用来炖汤、炖菜或是小炒。我比较喜欢用来炖汤喝，因为吃起来肉质没有那么柴，口感更好。 炖汤的腊猪蹄一般是买回来就直接炖了，不需要再处理。但如果想要做得更干净些，也可以把表面的浮油用毛巾擦拭掉后，再重新清洗一遍。
白乙均1、将生豆清洗干净，沥干水分待用； 2、锅内加油，烧热后倒入生豆翻炒（火不要太大）约5分钟，注意不停翻搅以防粘锅； 3、待豆子表面呈淡黄色时加入食盐和五香粉再炒5分钟即可。 注意事项： 1、因为生豆中含有植酸，会阻碍蛋白质的释放。所以清洗生豆时不要用热水、浸泡等做法，以免营养流失。
西俊诺我这是炒牛河，和炒粉差不多~ 先说用料吧 河粉（干）200g 牛肉150g洋葱半个葱一棵蒜两瓣酱油3勺 料酒2勺盐适量白糖小半勺胡椒粉少许食用油/猪油适量 炒之前把所有调料拌匀让牛肉更入味，然后加入水没过牛肉，腌制半小时左右。 锅烧热放油，下八角爆香，然后把八角捞起来扔掉。
闫依霏没吃过的人，会问“这玩意儿这么值钱，到底有什么好吃的” 吃过的人，会说“什么鬼东西，简直太难吃了！” “说好的美味呢？” …… 如此反差，只因为人们很难吃到真正的白松露。一、什么是好白松露 一方面，我们难以买到令人满意的白松露。
应婧妍作为生活在厦门的一个海南人，吃过很多家的椰子饼，也总结了一些经验，给大家参考～ 厦门有很多卖椰子饼的店铺，但味道都大同小异（因为原材料就那几种），所以就不具体说某一家了。
仲秋