清炒蛏子 食材准备： 蛏子、葱花、酱油、料酒、淀粉 具体步骤： 1.蛏子清洗几遍，锅中加水放入葱姜和盐，煮开后放入蛏子，再次煮开就马上捞出沥干水分备用；2.调配酱汁：碗中加入酱油、料酒和淀粉，加点清水调成酱汁；3.起锅烧油，油热后倒入蛏子快速翻炒，倒入调好的酱汁，大火收汁，撒上葱花即可出锅。
查永彬查永彬食材准备 主料 花菜400g 辅料 大葱半根、大蒜3瓣、花椒10粒、干辣椒6个、盐适量、生抽2汤匙、白糖少许 制作步骤 第一步：准备好所有食材，干辣椒用刀拍一下，不要剪断。大蒜去皮后切成蒜末。大葱切成葱花。
巢娟芬2013年做的这道菜，一直在吃，一直挺好。 食材很简单，就是湖南本地的螺丝椒和小鲜椒、美国进口的烟熏培根和鸡蛋。用黄油炒制而成。 因为有黄油的加持，所以这道菜口感相当好。 辣椒很辣，我喜欢那种又辣又脆的感觉，所以没有去掉辣椒籽。做法其实也很简单，就是把处理好的辣椒和腌渍入味的培根下锅爆炒就行了。
晁心然1、准备半个核桃，切成碎末，加入少许盐拌匀； 2、黄瓜半根，胡萝卜1/3根，紫甘蓝适量，洗净切丝；3、将切好的黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝放入盆中，调入醋、酱油、芝麻油、辣椒油（可不加）、蒜泥和核桃搅拌均匀即可食用了。 小提示：1.爱吃辣的可以加些辣椒油。2.加少许糖，味道更好。
谌雅灵食材准备： 毛豆500g、油适量、盐适量、咸菜300g、生抽15ml 制作步骤： 1. 咸菜切碎，用清水浸泡一会儿（这样能去除多余的咸味）；2. 热锅热油，加入泡好的咸菜，不断翻炒至香味扑鼻，且咸菜出水；3. 倒入毛豆，继续翻炒，直至表皮微微皱起后，加入生抽和盐调味，炒匀即可盛盘。
寇晓燕脆香酥藕，味道好极了～ 最近做了好几次藕，不过都是凉拌或者煲汤，这一次想做一道酥脆的藕片，经过不断地调整制作方法，终于成功了！
朴晨蔚- 准备食材：秋葵、蒜头、生抽、香醋、白糖、小米椒、花椒油、熟芝麻1. 首先把买回来的秋葵清洗干净，然后烧开水，把秋葵放进去焯一下水，捞出过凉水备用； 2. 然后把所有配料全部放在一起，搅拌均匀，制成调味汁； 3. 最后把调料汁倒入秋葵中，搅拌均匀，让每一粒秋葵都黏上酱汁，
西彬霞作为一个在新疆生活了十几年，曾经在沙漠里挖过胡杨，也在塔克拉玛干骑过骆驼的人，对于“咸盐”，其实还是挺有发言权的…… 首先明确一点，你说的“咸盐”其实就是普通食盐（氯化钠），这里面并不包含“食用盐”、“保健盐”以及其他各种加了碘、锰、锌等其他微量元素的“营养强化盐”…… 所以这个问题简化一下，就是：
金秋馨食材准备 鸡蛋两颗，胡萝卜半根（或者一根），黄瓜半根，青蒜一把，干巴菌一大把，酱油两大勺，香葱几根，盐适量 制作步骤 1.首先将所有的食材都清洗干净，然后切成丁状或者细丝待用。注意干巴菌的清理要仔细一些，去掉根部颜色不好的部分，再用清水冲洗干净。
经歆韵和饺子面，和面的时候加点盐，增加面的筋性。 拌馅，我用的是猪肉芹菜馅儿，把猪肉用搅拌机打成泥（这样做出来的馅料会很细腻），加入切碎的豆瓣酱、姜末、葱末、胡椒粉、生抽、老抽、香油等调料，拌匀腌制入味。如果肉比较瘦的话可以适量加些牛奶或者水，打至松软。和面，我一般用饺子皮机器，压成薄厚均匀的饺子皮。
屠东亮准备材料 鸡爪10个，泡椒5-6根，小米椒4-5根，姜1块，蒜3瓣，八角1颗，桂皮1小块，香叶2片，花椒适量，料酒、生抽各1汤匙，老抽半汤匙，白糖少量。制作过程 ①将鸡爪冲洗干净，剪去指甲后，剁成小块；泡椒、小米椒切段；姜切片；蒜去皮压泥。
宗姒作为一个云南人，米线是我生命中不可缺少的一部分。什么过桥米线、饵丝、凉米线、烫米线简直不能再爱！ 做凉米线最好吃的部分就是酱料了，我做的酱拌在里面真的超好吃啊！1.准备配料：葱（绿色部分）切花、蒜剥皮切片、香菜切段、小米椒切碎、花生擀碎、酱油、醋、花椒粉、辣椒面、油辣子（也可以不放）、味精拌匀备用。
慕明挚- 用料 - 净甲鱼1000g、泡小米椒8个、泡姜3小块、小葱5根、香菜适量、大蒜三头、老姜一块、干辣椒段1小把、花椒20粒、生抽2勺、老抽半勺、白糖1茶匙、香醋1勺、十三香粉1/2勺、食用油适量 做法 1. 甲鱼剁成块，冲洗干净备用。2. 小葱打成结，香菜切段，蒜切末，泡姜、辣椒切成碎。
袁思立1、准备食材 新鲜百合500g，莲子300g，冰糖适量； 2、将莲子和百合清洗干净后放入电饭煲中，加入适量的清水，按煮米饭的方法煮熟即可（或者高压锅炖一个小时）； 3、煮好之后可以加入一点冰糖调味，喜欢吃甜的可以多放点冰糖，不过要注意不要放多了，不然会很甜啊！
卜山1、将秋葵清洗干净，用刀在其表面划出一道道花纹； 2、烧开水锅，将秋葵放进去，加少许盐煮熟； 3、把熟了的秋葵捞起来摆盘；4、大蒜剥皮，剁成蒜蓉，葱也切成碎末状； 5、锅内热油，放入蒜蓉和葱白末爆香后，加入生抽、蚝油和陈醋调成汁备用；6、另起锅热油，加入辣椒粉和花椒粉爆香，再将调好的酱汁倒入锅中，
安燕宾喜欢吃面，尤其是喜欢各种做法的面条。 就喜欢吃自己做的面条，既经济实惠又美味好吃；外面卖的切面、手擀面价格都比较贵，一碗就要四五块，还不如自己买点面粉，做着吃。 早上时间紧，怎么简单快捷的做一碗好吃的面条？ 我推荐你试试这个办法！
曹春香原料： 凉条、胡萝卜一根、香菜一棵、香葱三棵、大米适量。 做法： 1.先将米淘洗一遍，然后加上足够的冷水浸泡。（我一般是一杯米配一杯半的冷水）2.将切好的蔬菜放在电饭煲底部，我喜欢青菜多放点，蔬菜的清新能让米饭吃起来更怡人。 用筷子搅拌均匀。3.按下煮饭键，等它自动启动焖饭程序。 这时候去处理海苔。
玉冰函我做的肉丸，是用面粉、山药、鸡蛋和着猪肉馅做的，放酱油、盐、胡椒粉、十三香、姜粉、花椒粉、五香粉、味精，搅拌上劲后，捏成的丸子。下油锅炸至金黄酥脆。 做好的丸子，可以蒸着吃，也可以炖菜、炒菜、做饺子馅儿。。。反正怎么做怎么好吃！
郭祥发香菇，是食用菌中的佼佼者，素有“菇中皇后”之称。含有丰富的维生素、矿物质和微量元素含量在蔬菜中名列前茅。尤其是叶酸的含量更高于青菜，有“植物中之肉”之称。对增强人体免疫力，提高智力都有好处。
莫舟首先，推荐一个快手又简单的小菜——芥末拌三丝。 材料就是手边的蔬菜，非常简单易做。 具体做法如下： 第一步，把泡发的黑木耳摘洗干净，切丝； 第二步，把芥辣、醋、酱油、白糖和水混合调成汁儿，待用 第三步，把葱蒜切成碎末状，和辣椒一起放在黑木耳上 第四步，浇上调好的酱汁儿，翻拌均匀即可食用啦~ 小贴士：
蒲用