我做的凉粉是灰褐色，很细腻滑嫩。 原料很简单，就是绿豆淀粉、水和盐。 把200g的绿豆淀粉倒进容器里，加入750ml的水搅匀了，盖上盖子，让淀粉吸水充分膨胀。 锅里烧开水，把调好味的淀粉糊倒进去（加盐是为了让凉粉更筋道），用筷子迅速搅拌，防止糊底。
裘晓晖裘晓晖我做过椰蓉吐司、椰蓉饼、椰蓉西米露，最简单易行又好吃的要数椰蓉吐司了。 原料：高筋面粉200克、酵母3克、食盐4克、糖50克、鸡蛋1个、牛奶130毫升、黄油20克、椰蓉80克（大概是吐司两指厚度～三指宽度）。做法： 1.除黄油和椰蓉外的原料混合均匀，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
雍美紫1、食材 糯米500g，牛奶250ml（建议用全脂牛奶），鸡蛋一枚，白砂糖75g （根据自己喜欢的甜度添加），黄油40g，盐一勺，酵母3g 2、准备 一个大一点的盆子，将糯米淘洗净，提前浸泡一天一夜后再用清水冲洗干净，放入锅子中，加入没过米约一半清水，煮熟后放入碗中，趁热加入细砂糖和盐搅匀待用。
涂碧晨哈哈，这个问题可问对人了！ 本人是内蒙人，特别喜欢吃面食，而且很擅长调肉馅儿，我调的馅料，那可是鲜嫩多汁、回味无穷。
蔡依林很多人煮出的馄饨有烂烂的感觉，这是因为和调的馅料没有熟，所以吃起来就会感觉很软很烂。其实只要调好馅料，让它熟透，就不会有这些感觉了。至于怎么让馅料熟透又好吃的秘诀，那就是用拌饭酱！ 拌饭酱是什么？它就是由酱油、香油、辣椒油等调味料制作而成的酱料。拌饭酱的作用就是入味。
全湘豪芋头的吃法很多，蒸、煮、炒、炸都可以，不同地方的芋头做法稍有区别，我做的这道芋头发菜，是广受欢迎的吃法之一。 材料： 芋头500克、香菜30克、红尖椒2个、大蒜5瓣、生抽2汤匙、老抽1汤匙、陈醋1汤匙、白糖1茶匙、鸡精适量。
宾莉碧最近很火的电饭煲蛋糕，我也做了，确实很成功 这次做米饭，我准备好好利用电饭锅的蒸煮功能，试一下之前买电饭锅的时候店家送的蒸蛋糕的方子（店家说是蒸蛋糕的方子和电饭煲一样？！
荀云柏做法很简单，就是需要花点时间处理排骨哦 1、先用清水把排骨清洗干净后捞起沥干水分备用； 2、准备好配料（葱切断，姜切片）和香料（八角、桂皮、草果）备用；3、烧锅开水，把排骨下锅焯水，同时加入两片生姜和少许白酒去腥，水开后撇去浮沫，捞起排骨沥干水分待用；4、锅中放油烧热，下入冰糖小火炒糖色，
步紫桐1、食材准备： 新鲜韭菜一把，鸡蛋四个，海米少许（可以不放），盐适量，胡椒粉少量。2、做法步骤： 第一步，先和面，揉成面团后盖好让面团醒一醒。 第二步，做馅。将韭菜洗净切成末，海米用冷水浸泡，鸡蛋磕入碗中打散。 第三步，调味。锅中放适量油烧热，倒入蛋液炒熟搅碎做成蛋饺备用。
杨城1、首先准备原材料，鹅蛋一个、葱花适量； 2、把鹅蛋用清水浸泡一会，冲洗干净备用； 3、锅内添冷水，把鹅蛋放入锅内，大火烧开； 4、开锅后，小火慢炖5分钟左右关火，让鹅蛋在汤汁中浸泡几分钟；5、捞起煮熟的鹅蛋，剥去外壳，切成块状；6、锅内热油，三成热时放入葱花爆锅，然后倒入切好的鹅蛋，快速翻炒；7、
司徒慧琳以前家里来客人，老爸最爱做这道红烧肉炖鸭子，肥而不腻，太香了！ 准备食材：鸭肉、土豆、青椒、红椒、葱姜蒜、八角2个、桂皮1段、香叶3片、生抽、老抽、料酒、白糖。做法步骤：第一步：准备食材。鸭肉剁成小块，洗净，放入水中焯水，加入葱段，姜片，料酒去腥。
干思哲2、锅里放油，油热后放入花椒煸炒出香味，然后捞出不用 3、继续放入葱姜蒜末炒出香味 4、倒入切好的豆腐和豆瓣酱，小火慢炖 5、待汤汁快收干时，放入切好的青椒，快速翻炒至熟透，起锅装盘即可 小提示1、挑选豆角的方法：看，选择粗细均匀的，这样的豆角成熟度比较好；摸，选择软硬适中的；掐，
狄光华干海参，需要提前浸泡才能煮汤和做菜的。 1、用清水洗净后，装入锅中，加入热水、姜片（3片），小火炖煮4个小时后取出； 2、换清水下锅炖6个小时，即可食用（也可在炖盅里加姜块和葱结同炖，更鲜香）。
广碧蕾想要南瓜好吃，首先得挑选好。一般超市里卖的南瓜都有棱有角，这样的南瓜成熟度较好，口感细腻绵软。 而有些形状较圆且表面光滑的南瓜，可能还没熟甚至不太新鲜了，最好不要买。 当然啦，外表只是判断的一方面，最重要的还得看南瓜的纹路，挑选时最好选择纹理深且粗的南瓜，这样的南瓜比较老，味道更好。
牛丽洁“卤”这一制作工艺最早见于西汉，当时称为“烹”或“焯”；南北朝时称“炙”；唐代称“煮”、“炖”；宋代称“焖”；元代以后称“卤”。可见“卤”这种烹饪方法是中国饮食传统文化的精髓之一。 今天推荐的这款卤味，是用鸭子做的。 买回来的鸭子，清洗干净，斩成小块后倒入锅中煮熟。
奚郑瑶萝卜是咱们冬季的时令蔬菜，价格便宜，营养价值高，深受老百姓的喜爱。 萝卜口感脆爽多汁，味道清甜，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2等营养物质。还含有人体所需的微量元素——钙、磷、铁、钠等，经常吃对身体大有好处。
尉迟圣卓一、食材1、半只乌鸡，半只土鸡（可选），葱白2段，姜4片，蒜6瓣，八角1个，桂皮1小块，香叶3片；2、红枣5颗，桂圆干10颗；3、鸡蛋1枚，香菜适量。
揭钰然2019.7更新 最近有很多朋友问我这个问题，其实我之前做的很不好…应该放些什么，我做了修改，现在蛋炒饭是我家常吃小吃之一！ 我把之前的错误都改进了！（不然我都对自己失望了） 现在我做蛋炒饭有3个要点需要注意——【1】炒蛋炒饭必须用隔夜饭！
尚现莉1.食材准备，杨麻籽、胡萝卜、小葱、蒜、白糖、香醋； 2.将杨麻籽清洗后加入清水浸泡6个小时左右（中间换水两次），泡的越透越好； 3.把泡好的杨麻籽捞起沥干水分，放案板上剁碎成粒，这样比较容易入味；4.锅中热油，放入蒜末和葱末爆香，倒入杨麻籽和胡萝卜一起炒；5.放少许糖和白醋调味，
程丹迪好吃的面粉烧饼，一定要外脆里嫩、层次分明，要想做到这些，和面时就要掌握好面筋的扩展程度。和面的过程是个揉面的过程，通过揉把面粉里的淀粉颗粒充分碰触融合，形成“面筋网络”的结构，这个过程是耗时耗力的，但正是这个过程让后续的面团更有韧性，做出的面食更具口感。
占榕泽