一、凉拌蒲瓜 食材：黄瓜1根，蒲瓜2个，盐适量，食用油半勺 做法： 1.准备好所有的食材，将蒲瓜洗净去皮，再切成长段备用；2.黄瓜洗净也去头尾切成块状，然后用菜刀拍几下（拍黄瓜的过程可参看这里）；3.蒲瓜装入盘中，撒上适量的食用盐拌匀后腌制半个小时左右的时间，让蒲瓜出汁；4.锅中倒入少量的清水烧开，
曲海富曲海富海带炖肉 材料：五花肉、海带结；配料：八角、花椒、料酒、酱油、白糖 做法：1、先将海带洗净，切成丝状（宽点比较好）待用；2、将买来的五花肉洗净、切片待用；3、锅里油热后放入肉片煸炒至出油，加入料酒、酱油翻炒；4、加入八角和花椒继续翻炒几下；5、放入切好的洋葱块翻炒均匀6、
栗惠怡1.准备材料，剁椒，豆豉，葱，姜，蒜蓉，料酒，盐等 2、将鳙鱼头洗净切成两半，沥干水分后均匀地涂上一层盐，腌制10分钟入味备用；锅中倒入适量的油烧热至七成热时放入鳙鱼头煎至两面微黄盛出待用； 3.炒锅留少许底油，先爆香葱姜蒜末，再将剁椒和豆豉爆香加入少许的料酒翻炒均匀即可出锅备用 4、
从梓杰【红烧猪蹄】食材：猪蹄500克、冰糖1小块、葱姜蒜适量，八角2颗，生抽2汤匙、老抽半汤匙、料酒2汤匙。 做法步骤：1、准备食材。 2、锅中放入清水，下入猪手。大火烧开。焯掉血水。捞起沥干水分备用。3、锅烧热，放入油烧至五成热，加入冰糖小火熬成焦糖色后，放入处理好的猪蹄翻炒上色。
漆桐萱我吃过一次，挺好吃的，但是忘了是炖什么了 不过我觉得应该是鸡肉吧，因为鸭肉比鸡肉要腥味重一些 但是有的大鹅也不腥啊！所以还是方法的问题 其实做鹅的方法很多 我觉得最经典的做法就是烧鹅和烤鸭了吧 最经典的地方就在于，无论什么地方的烧鹅或者烤鸭都有他们独特的味道，吃一口就忘不了。
曲洪魁1.将买回来的羊头，用水浸泡几个小时，泡出血水，去掉羊头上的绒毛和脏物，清洗干净备用； 2.起锅，锅中倒入适量的清水，放入羊头，大火烧开，焯水五分钟，捞出沥干水分，切成二块备用； 3.再准备一根胡萝卜，削皮后切成菱形片状，再切一点葱花、姜片、蒜片备用； 4.起锅烧油，油温六成热时，放入准备好的葱、姜、
栾玉霞我是北方人，云南的饵块很好吃，但是我一直不知道该怎么制作和做法是什么 不过最近看了一部电视剧叫《风中有朵雨做的云》里面有一个角色叫做阿姆，她是云南昆明的本地人，她在剧中经常做一些饵块的美食给我留下了很深的印象 我就查了一些资料，希望会对你有一些帮助吧！
公雅莹原料：卤鸭心200克，青椒150克，泡椒节30克、姜片、蒜片各少许 调料：盐、料酒、白糖、鸡精、味精、香油、色拉油各适量制作： （1）把卤鸭心切成片，青椒去籽并切成菱形块。
白乙均1.首先，你要有一个爱吃大蒜的男朋友(/女朋友) 2.然后呢，你准备好一瓣大蒜和一颗葱（因为青蒜又叫“青葱”、“香葱”） 3.最后，你们可以愉快地做一道菜了~ 青蒜炒肉丝材料准备：
西俊诺1.准备材料 2.把黄豆淘洗干净浸泡4-6小时，中间换一次水；豆角洗净沥干水分。 3.高压锅注水至没过豆子，放入黄豆加盖大火上汽后改小火压制30分钟关火自然排气，冷却待用。 4.炒锅上火放油烧热放入豆角煸炒。 5.炒至表面起皱时加入黄豆、盐、酱油炒匀。
闫依霏大家好，我是雅爽，专注美食分享10年+，每天分享家常菜，分享家常小吃，喜欢的朋友记得点赞加关注哦！ 首先我给大家分享一下，做红薯粉的最佳配比和步骤吧。
应婧妍1、选肉 不是所有的驴肉都适合做汤的，要选择比较嫩的驴肉来煲汤。2、除腥 对于腥味重的动物性原料来说，去腥是做成一道菜的关键步骤之一。那么如何除掉驴肉的腥味呢？
仲秋1.腊肉炒蒜苗 材料：腊肉、蒜苗、红辣椒 做法： 1)首先把腊肉洗干净，然后放在锅里蒸十分钟左右，在切成薄片备用；再把蒜苗和辣椒洗净切好待用！ 2)热锅放油烧热，把红辣椒倒入翻炒至变亮，然后把腊肉倒在锅中一起翻炒片刻； 3)放入切好的蒜苗继续翻炒均匀即可起锅啦。
蒲淑敏1、首先，你要有一个可以密封的罐子或坛子（泡菜必杀技之一） 2、然后选一个晴朗的天气，把要泡的萝卜洗干净晾干水分备用（泡菜必杀技之二） 3、接下来就是重点了。切萝卜时，切薄片不要切丁，这样既易入味又够口感！再准备适量的姜蒜和小米椒切碎备用。
容允梦1.把白菜洗净，切成小条状，备用 2.将猪肉剁成肉馅放入碗中，加入鸡蛋、水淀粉、精盐、酱油拌匀浆好（一定要上劲）；葱切花、姜切成末待用 3.锅内加油烧热，放入葱花、姜末炝锅，加高汤烧开，把调好的馅料制成小圆球下入锅中煮熟捞出放在盘中待用;青菜也放入锅中煮一下捞起摆入碗中。
公冶子浩一、香烤鳕鱼 用料 鳕鱼1条；料酒2勺；黑胡椒碎适量；孜然粉3克；白芝麻2克；橄榄油8克 我自己比较喜欢烧烤的味道，所以这次选择做香烤鳕鱼。新鲜的鳕鱼切成大约半厘米厚的片状。加入少许盐、生抽、黑胡椒粉抓匀腌制片刻。 准备黑胡椒碎和白芝麻混合备用。腌好的鳕鱼拍上一层薄面粉。再均匀地蘸上橄榄油。
步烨鲷鱼（加吉鱼）做法很多，比较常见的是烤制和盐烤。其实鲷鱼在日式料理中是最常见的食材之一了，价格不贵，肉质也不错，除了煎、炸外，还可以清蒸、炖煮甚至做汤。 最近迷上了韩国菜系，尝试着用烤酱来制作了一道“烤鲷鱼”。味道确实很不错哦！
邝琛韵“鱼香”，原本是四川菜中一种烹调方法，由于它的调味基本是由糖醋酱油等复合味汁组成，故以“鱼香”命名。这种调味方法用于烹制鱼类菜肴，效果最佳，于是人们就习惯地将它称作“鱼香”了。
东方泽佳在介绍做法之前，先介绍一下做丸子的食材和调料吧~ 1、肉馅。最好是前腿肉，而且肥肉比例高一些的最好； 2、葱姜末。一定要足量，这样才能去腥增香呢！
弓博然1.将椰子顶部切下来，做成一个盖子； 2.用勺子将椰肉挖出备用； 用刀子将椰肉上的白色筋膜刮掉。这样处理过的椰肉比较细腻没有硬块； 3.汤锅放入足量的水和椰肉大火煮开后转小火慢慢煲制一个小时左右； 4.将胡萝卜和玉米切成适当大小。5.冬瓜切成厚度约一指左右的片状，不要太薄否则容易碎。
沙佚冲