2013年做过一道丝瓜炒虾仁，很受欢迎。 材料很简单，就是小毛豆和虾（我用的基围虾）、丝瓜。鲜牛奶、盐、味精、葱花适量。做法：先煮一小锅水，把剥好的虾仁放进去煮熟待用；丝瓜去皮后切成段，小毛豆剥壳待用。
徐离歆轩徐离歆轩用小米醋腌黄瓜 材料 小黄瓜500g、香菜2根、大蒜3瓣、老姜1块、白糖4大勺、白醋6大勺、酱油3大勺做法 1.把黄瓜清洗干净后用刀拍碎，再用刀切成小块儿；香菜去根后冲洗干净切小段；而大蒜和老姜则分别用刀剁成蒜末和姜末备用。
嵇成高首先，我们要知道为什么炖出来的茄子会变黑？ 因为，我们在做的时候，茄子的细胞壁是完整的，但是炖煮的过程会让其破裂，这样就会让里面的多酚类物质、花青素等化合物出来与氧气发生反应，生成醌类化合物从而变色，这个过程就是褐变过程。 而我们想要做好的关键就是要防止这个褐变的发生。
芮羿2. 用淡盐水浸泡豇豆，沥干后下锅加少许食盐和食用油焯水，这样可以去掉一部分豆腥味 3. 大蒜切末、小米椒切段备用 4. 锅中加入生抽、老抽、香醋、白糖和辣椒油调成汁儿 5. 起锅热油，三成热时下蒜末爆香，随后加入焯好的豇豆翻炒，调入刚才调好的料汁儿，大火爆炒1分钟后关火让汤汁儿浸泡豆角即可。
怀函梅说一个你可能不信的，我第一次吃咖喱是在云南临沧凤庆，当地特产木瓜干很有名，买来泡着吃的，那个味至今记着呢，很醇厚，后来才知道木瓜干是用红茶发酵制成的，而红茶正是印度红茶。
战慧雯首先，我想你一定指的是银杏（秋果）而不是小白果（春果）吧～ 作为地地道道的浙江人，我家里每年秋季都会买一点回来吃，做法如下： 1、把银杏洗净，晾干；2、起锅烧油（油可以多一点），油温七八成热的时候改小火，把沥干水的银杏放进去炸；3、炸至微黄捞起来，再下锅爆炒，加入白酒、盐、生抽，糖少许，
戚永馥作为吃了很多家烤乳猪的吃货，觉得最好吃的还是广州的烧味档口 首先把烤乳猪的炉子放在街边摊子上，烟气四溢，看着就很有食欲（别问我为什么放烟火，我也不知道）！而且一定要趁热吃外皮酥脆，肥而不腻，肉很滑嫩，配上酸甜的梅子酱，一口咬下去，满足感爆棚啊！
麻素文这个问题太宽泛了，我试一下答吧。 先说答案：能晒成好吃的鱼的种类有青鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼、武昌鱼（鳊鱼）、鲫鱼等等，大部分淡水鱼都可以制成风味独特的风味食品。其中又以青鱼、草鱼和鲢鱼最为常见，以下以这些鱼为例介绍做法。
万俟天紫自己擀的面条更香啊！ 平时喜欢面食，尤其是各种面点：包子、饺子、锅贴、烙馍、葱花饼之类的。不过我最喜欢吃的还是手擀面。 去面馆吃手擀面的时候，发现老板煮面的水不是开水而是凉水，感觉很奇怪。
荀心敏我最爱的是酱焖黄辣丁 材料很简单，就是黄辣丁和豆瓣酱。 我家的做法是： 把黄辣丁洗干净，两面打上花刀（这样比较入味），铺在容器底部；锅里放少许油，爆香葱姜蒜，放入一勺剁辣椒、两勺郫县豆瓣（也可以加点干红辣椒），炒出红油；加入开水，没过材料，加入生抽、老抽、白糖调味，小火煮5分钟，让汤汁变成亮黄色，
虞冬红我最喜欢吃鸡爪了，之前在饭店吃的泡椒凤爪特别好吃，自己买回来做总是味道差一点 最近终于搞定这道菜啦！喜欢的朋友快来试试吧~ 用料 鸡爪10个 小米椒6个 姜5片（多多的） 大葱一段 二荆条4根 八角2个 泡椒适量 三勺生抽+三勺老抽+四勺料酒=做法超简单第一步：鸡爪洗干净去指甲，然后锅里放水加入大葱、
阿景鱼丸，豆腐煲，酸辣汤等等，其实很多食物和鱼一起烹制都会很美味。但是要数起来最好吃的，那还要属这十道菜了 1.咸鱼茄子煲 广东人爱吃咸鱼，除了清蒸之外，还有一种做法叫做「咸鱼茄子煲」。把盐渍过的咸鱼肉和嫩茄子一起红烧，味道极其鲜美。
贡俊烨作为一个生活在湖南，却长居北京的湖南人，对于口味虾的感情是很复杂的…… 湖南很多河流都有河鲜和小龙虾，我小时候在邵阳，夏天晚上跟爷爷在河边走的时候经常会捡些水草捞些小龙虾，拿回家一蒸就吃，那是真的鲜啊，后来搬家到常德，依然经常能吃到新鲜的小龙虾（虽然总是被妈妈骂）但是到了北京以后，
平鑫杰这个我有权回答！ 我是广东人，我们那有很多卖粥的店铺，早餐可以吃，也可以晚餐吃。一碗热腾腾香喷喷的海味粥，搭配一碟咸菜或者一碟炒粉，那味道真是棒呆啦~ 说起这粥，做法其实挺简单的呢~我们先准备材料：大米、海米（虾米）、糯米（可选）、皮蛋一个、瘦肉末适量。
水杉冰酸模的根、茎含有黄色提取物，对甲状腺和乳腺功能均有抑制作用，对腺瘤和腺癌的生长也有一定抑制作用，同时还具有抗癌、抗炎、解热、利尿、软化血管、抑制血液凝结、祛痰、镇痛、利尿、抗过敏、抗病毒等功能。
景风明土豆泥的做法，可以根据自己的喜好随意定制哦，这里简单介绍两个比较简单的做法：方法一：一、土豆要煮熟一点，不然容易粘牙。煮熟了凉下，剥皮放凉，准备10克炼奶;二、放入料理机打成泥;加入炼奶搅拌均匀就可以啦。
缪协洲1、将土豆切块放在水中蒸煮，或者放在高压锅中煮，直到土豆变得松软。2、在煮土豆的过程中，同时准备其他蒸食。将胡萝卜切丝，火腿切片，葱姜干辣椒切末。3、将煮熟的土豆搓成泥，加入适量淀粉和面粉。4、加入葱姜末、火腿片、胡萝卜丝、糖、盐、胡椒粉，搅拌至有黏性，分成均匀等分的块儿。
蓬雪天做土豆粉的时候，只要把煮熟的土豆淀粉，按照一定的比例加水，加热搅拌后，放到冷库里凝固，然后切成丝或片，再按照不同的制作方法，配以高汤，佐以近四十种辅料，即成碗炊。具体的做法是:将1公斤淀粉，加2公斤水，高温搅拌均匀后，放在冷冻间冰冻、成型，然后切成5厘米见方的一块一块的，放在水盆里浸泡。
从美丽材料：茭白100克，猪蹄1只，精盐、酱油、白糖、料酒、大葱、生姜各适量。做法：1、将猪蹄去净残毛，入沸水烫后洗净，茭白洗净，去壳、切段，葱、姜洗净，分别切段、切片。2、锅置旺火上，加清水，放入猪蹄、葱、姜烧沸去沫，改文火炖至熟烂时，放入茭白、料酒、酱油、白糖烧煮一会，加入精盐煮沸，即可盛起食用。
苏婷艳准备好食材：鸡、土豆、葱、姜。把鸡切成小块，土豆切成块（根据自己喜欢的大小）。在锅内倒入适量的水，把鸡肉和水一起放到锅里。水开后，把血沫捞出来，再把葱和姜放进去，盖上盖子，改小火，慢炖。炖一段时间以后，放入土豆块，继续炖。直到熟透了就可以出锅。可以根据自己的口味放入适量的盐和调料。
尤佳瑾