炖排骨这样做，保证汤汁浓郁、排骨软烂！ 平时在饭店里点这道菜，基本上都会搭配个米饭一起吃，一口排骨一口饭，吃起来真的太香了~ 用高压锅来做这道菜肴，操作更方便简单，煮好的排骨软糯入味，汤汁浓郁，连汤带水一起拌饭吃，香辣开胃，真的绝！喜欢吃辣的小伙伴一定要试试哦！
柯晓萃柯晓萃原料： 猪小排1斤多，料酒2勺、八角2个、桂皮1块、香叶3片、姜4片切条、葱5段打结。 调料： 黄酒2勺、生抽3勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺、糖适量(可少许)。 做法： 1.猪小排用清水浸泡出血水。2.把各种香料放进砂锅，加500毫升清水煮开（水最好一次加足够）。
宇文思宇食材：大米、土豆、肉、青菜、生姜 1.大米淘洗干净后浸泡半小时以上(我一般头天晚上泡，第二天做)备用； 2.土豆削皮切丁备用； 3.瘦肉冲洗干净血水，切成肉末，加入少许盐、生抽、老抽腌制片刻（大约5-10分钟）； 4.青菜冲洗乾净后切段备用； 5.姜去皮洗净，切片或剁碎备用。
扈琛娅“粉肠”是广式腊味中最有名气的家伙，用米浆(淀粉)、猪大肠为原料加工而成，成品呈粉白色，柔软嫩滑、鲜香可口，用来蒸、煮、煲、烤皆可，最经典的吃法还是切成段，拌以生抽、老抽、糖、胡椒粉、香菜、红辣椒油等调料拌食。
苏仲文1.准备食材。2.把蒜切成蒜末，小米椒切圈，葱切段，香菜切碎。 （不喜欢吃的可以不加）3.拿出一罐啤酒，倒出啤酒和酱汁混合均匀制成调料汁。4.在烤架上刷一层油，铺上生菜叶，再放入切好的猪脑花。（没有生菜可以用厨房用纸代替）5.往猪脑上刷一层调料汁，然后再均匀的撒上辣椒面、花椒粉、孜然粉。
汤家城我做的比较简单又好吃的，是家常烧鲢鱼。 准备一条两斤左右的草鱼，一定要选好鱼，做出来才好吃。 把鱼处理干净，去掉鱼头和鱼尾，鱼身划几刀，方便入味，然后用盐和胡椒粉，腌制20分钟左右。 准备辅料：葱、姜切片，大蒜整个放入碗中，捣成蒜泥，加入葱花、生抽酱油、香醋、白糖、味精，调成汁备用。
满嫣尹用料 红西柚 三只 冰糖 适量 新鲜柠檬 一个 用具 滤勺、滤网、保鲜盒、杯子 步骤一：将红柚表皮清洗后，用刀子将红柚的外皮和肉分离，将外皮切成细丝；（切的时候要注意，不要将白膜去掉） 步骤二：将切好的柚子肉和果皮一起放进器皿中，
付彩栀食材清单 嫩豆腐250g、海带250g、大蒜3瓣、香葱2根、小米椒2个烹饪步骤 1. 准备原料。（海带提前一天晚上浸泡，第二天用剪刀剪段）2. 将葱、蒜切成末，辣椒切圈，豆腐切块备用。3. 锅中放少许油烧热后，放入蒜末和葱白爆香。4. 加入切好的豆腐块轻轻翻动，使豆腐四周稍微有些变色。
游世良我做的红烧鸭子，软烂脱骨，连骨头都是香喷喷的，特别入味！ 我是用高压锅来压的，家里没有高压锅的，用普通电饭锅来焖也可以。 准备原料：新鲜鸭子半只、葱3棵、姜4片、八角2粒、桂皮1小块、干辣椒5个、草果1粒、香叶2片、花椒适量、白糖1汤匙、生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒3汤匙、盐适量。
岩妍梦2、把腌好的黄瓜取出，用手捏干多余的盐水，然后放进一个干净的瓶子里面（这一步很重要，一定要沥干水分） 3、把大蒜瓣剥好放进去，然后倒进香醋和白糖（糖的分量取决于你的口味，我大概放了五勺左右吧） 4、盖上盖子，放进冰箱冷藏室里，三天以后就可以吃了！
寿雨莉我第一次知道这玩意儿叫“芋头叶”的时候，颇感震惊——我老家也种有芋头啊！而且每年我都挑着扁担到塘里（我们那里把池塘叫做“塘”）边挑回两筐水草，但是我没想过这些水草是用来干什么的…… 直到有一次我在食堂吃饭，看到一盆炒青菜里面夹杂着一团类似纸巾的物体，定睛一看竟是这种叶片，顿时胃口全无，这玩意儿能吃吗？
吕艺桐在所有的鱼类中，我对鲫鱼的感情最复杂。因为它味道鲜美，价格便宜；因为养殖量大，滥捕乱捞让它成了“臭鱼”、“垃圾鱼”。现在环保了，野生的小鲫鱼难找了。所以，我买鲫鱼都是买人工养殖的。 但无论怎样，它还是鲫鱼，是我最爱的家常鱼类之一。 分享几道用鲫鱼做的美食。
席菏遥这道豆腐烧鸡做法非常的简单，但是味道真的是绝了！ 首先，我们准备食材：冻豆腐（也可以用内脂豆腐）、鸡腿、香葱、生姜。 然后开始处理食材：把鸡腿冲洗干净后，用刀剁成小块；冻豆腐取出后自然解冻，沥干水分备用；香葱洗净切段；生姜去皮切片。 最后一步就是烹饪了！
梁为叶油炸是传统烹饪方法，用这种工艺制作的菜肴最为讲究的是酥脆的口感和新鲜的口味。那么要做出最酥脆的海鱼，就要做到两个要求，一个是食材新鲜，另一个就是油炸到位。
红哲菲“无鱼不欢”的武汉人，对鱼的吃法颇有讲究。无论是清蒸盘龙鳝、砂锅煨鱼汤还是糯米泡椒炒鱼片，做法各有不同，但都鲜嫩入味，回味无穷！ 今天小编给大家分享的是一道香辣开胃的鱼菜——焖清江鱼 鱼肉嫩而不腻，汤汁醇厚，辣而不燥，非常下饭！
桑丝璐1、食材： 快菜2颗，大蒜3-5瓣，小米椒2-3个 油盐适量，白醋（可选）少许，开水适量 鸡蛋一个，面粉适量，胡椒粉少许，葱花适量2、做法： （1）首先把蒜扒皮切片，香葱摘洗干净切成葱花，小米椒切圈备用。（2）两个碗，分别打鸡蛋和调面糊，打撒备用。
屠天翼原料 鸡腿2个、黄瓜1根、胡萝卜半根、大蒜3瓣，生抽30ml、香醋50ml、香油5ml、盐适量、辣椒油少许。做法步骤 1.准备所用食材，大蒜去皮切末；胡萝卜去皮切成丝；黄瓜清洗干净后用刀背轻轻拍碎然后切成段。
伊书漫没听过这问题，不过可以分享一些挑选好菠萝蜜的方法 想要买到好吃的菠萝蜜，就得先学会如何挑选，毕竟卖相好看的菠萝蜜，口感也不会差到哪里去；而表面看起来干巴巴、皱巴巴的菠萝蜜，肯定不好吃咯！
万俟睿骏准备材料： 排骨、榴莲、姜，蒜，生抽、老抽、料酒1. 把买回来的榴莲去掉外壳，用勺子舀着吃（这步可以请家里人帮忙）2. 锅里烧开水，把排骨放进去焯一下，捞起来沥干水备用；姜切片，蒜拍碎3. 锅里加油，小火先把姜片和蒜爆香4. 倒入排骨炒出香味，加入一勺生抽、一勺老抽、三勺料酒，
成可秀食材：老豆腐一块，五花肉500g，豆瓣酱3大勺（大概120g） 香料：八角2个，香叶4片，桂皮1块，草果1个，葱3段，姜4片，干辣椒6个 调料：老抽1/2勺，生抽2勺，料酒1勺，白糖1勺，醋少许 做法：1. 五花肉切块，冷水下锅，煮出血沫后捞出待用；2. 豆腐切块，
滕世濮