1、米淘洗后倒入锅中，加入约两粒黄豆量的水（以没过米粒表面为准），开始煮。 （如果是用电饭煲的话，直接按煮饭键即可。） PS：如果一次没掌握好水量，觉得太干了，可以在饭快熟的时候加入适量冷水。但切记水不要多，否则影响口感。2、锅置火上小火加热，慢慢翻动米饭，使其受热均匀并利用余热继续沸腾。
狄光华狄光华我是很爱吃烙饼的！ 我做烙饼，一般是早上起床做的。 食材很简单，面粉、水、食盐，就能搞定。 早起一个小时，和成面团，醒面（我一般就放厨房里，自然醒） 一个小时过后，给面团揉一揉，切成条状，擀成一张大薄片。 薄厚程度自己掌握，太厚的烙饼，不好吃。 我比较喜欢薄薄得一层。
甘浩正1、为什么腌的菜不好吃了？ 这个话题怎么开始呢，就从最人人讨厌的咸菜丝儿说起吧~ 不知道你喜不喜欢吃咸菜，反正我是超级喜欢，早上一碗白粥配上两份好吃的咸菜，爽歪歪啊！ 但是如果你做的咸菜不好吃，你还会喜欢吃吗？会不会像很多人一样，觉得是因为没有放盐的原因，于是就多放了一点盐进去。
溥浩紫作为一个山西人，对于面食的热爱是刻在骨子里的。我们那里没有叫作“沙拉”的东西，只有土豆和蔬菜，但是做法和“沙拉”有些相似。
司徒佳昂把姜切成薄薄的片，放在碗里用醋泡上，一个小时以后倒入酱油，放少许白糖，调匀后放入微波炉里加热四分钟就可以了！非常爽口～ 还有啊 我喜欢拿嫩姜炒肉。把嫩姜切丝，然后和肉片一起翻炒，快熟的时候加入盐、青椒（或者尖椒），味精。超级下饭～ 用老姜煮水泡脚是个去寒祛湿的好方法。用老姜来煮汤也是不错的选择。
缪江修我是吃羊杂长大的，我爸妈都在体制内，他们平时很规矩，但是一到吃羊杂的时候就放飞自我了。我的记忆中家里总是飘着羊杂的味儿。 我家吃羊杂是按碗卖的，羊肉、羊肺、羊肝或者羊肠，两块钱一碗。上初中的时候我爸下班早，他回家就会先煮上一大盆羊杂，我放学后就可以直接吃了。
牛浩翰小时候在南方，每年到这个季节，家家户户都会准备很多咸菜，因为天气逐渐转凉，腌制食物很方便。 当时住在外公外婆家，一到这个时候，就会看到外婆拿着一个大盆，里面泡着刚刚摘回来的青菜，然后加入大量的盐进去，来回搓洗，直到盐水变清，再把青菜捞起来晾干，这一步完成之后，就可以把青菜放在一个罐子里，
沃军伟鲜虾最简单的做法，就是剥壳取肉，然后调个料汁，拌在虾肉里，直接上锅蒸。 但是这样吃味道比较寡淡，可以加入生抽、老抽、盐、白砂糖、胡椒粉调味上色。 如果是做蒜蓉粉丝蒸虾的话，那就在虾背上开一刀，去腥增香的效果会更好。处理好的大虾，可以直接摆在盘中，放入已经烧开的锅中，大火蒸五六分钟至熟。
终紫雪地瓜，就是番薯，现在叫红薯了。我家乡这有句俗话，“红薯咸菜粥，穷人饭”，可见其普通。 我家乡种植的红薯是烟薯，主要用来烤糖瓜的，这种烟薯蒸熟后泛着亮晶晶的油脂，入口即化，香甜扑鼻。 偶尔有人拿来做红薯馒头、红薯包子，不过最普遍的做法还是做红薯粥。
简莞新鲜花甲用淡盐水浸泡，使其吐净泥沙后冲洗干净。 葱、姜切成细丝；大蒜去皮剁成蒜末。 小碗内加入生抽、醋、糖和适量清水调成味汁备用。 锅内水烧开，加入适量食盐和植物油，倒入花甲焯熟（开口即熟）捞出，摆入盘中。 再将调料中的所有原料放入小碗中调拌均匀，淋在花甲上即可食用了！
牛保亚来谈谈我喜欢吃的一些米醋搭配吧（排名不分先后）~ 1、糖拌西红柿：小番茄洗干净，对半切开，浇上米醋，加点糖，搅拌一下就可以吃了。酸酸甜甜，非常开胃。
元潞油焖大虾是常见的做法，香酥脆嫩，非常可口！ 食材准备：皮皮虾 、葱花、姜片、大蒜、干辣椒段、八角、桂皮、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、料酒。 1、处理皮皮虾：买回来的皮皮虾放到清水里浸泡20分钟，中间可以换水2次，清除粘液，清洗干净。
戴知鸿作为一个山西人，我的回答肯定跟其他人的不一样！我们那里的大饼是死面（不加发酵粉的面粉）的，特别脆，特别薄，卷菜生吃都行。做法也特别简单，和面——揉面团（把和好的面擀成薄片）—烙熟——切丝（用工具把烙熟的饼切成细丝）备用。 接下来就是最重要的一步了，调酱汁儿。
幸庆玫喜欢煮腊八粥，各种豆子花生大枣一起下锅，文火慢煮，加上冰糖，煮熟后软软糯糯的一大锅，盛上一碗，放凉后冻成冰块儿一样，吃的时候用微波炉叮一下，香醇绵软，回味无穷 喜欢煮八宝粥，绿豆、薏米、莲子、花生、银耳等一起下锅熬煮，加冰糖，煮出沙沙的口感，喝起来清甜滋润，
杨潇颐食材准备：鸡蛋5个，熟米饭1碗，火腿肠3根，胡萝卜半根，黄瓜半根，香葱2颗，胡椒粉、盐适量 步骤一：取一个大碗，打入5个鸡蛋，加入少许盐调味后打匀备用 小贴士：这里蛋液里只放了少许盐，因为后面还要放豆瓣酱和酱油，如果放多了，味道会很咸的 步骤二：把煮熟的米饭放入蛋液中拌匀 步骤三：平底锅烧热后，
宿会因这个茄子啊，可是有好多做法的！ 最简单的是蒜泥茄子，把嫩茄子洗干净上锅蒸，然后调个蒜泥汁，淋上去就好了； 也可以糖醋里脊做糖醋茄子，或者做鱼香茄子，味道也是杠杠的； 在东北还有一种茄子吃法叫炒茄疙瘩（不知道其他地方有没有，反正我是没在别处吃过），就是把切好的茄子放在锅里炒，放酱油、盐、糖，
王智梵鸡肝即鸡的肝脏，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等成分。其中含蛋白质16%~20%，比猪肉或鸡蛋都高，而且所含氨基酸全为必需氨基酸，人体利用率高，易被人体吸收利用，具有促进生长发育、增强免疫功能的作用； 还含有丰富的微量元素，如铜、铁、锌、锰、硒等，
谭祥作为在成都上大学的人，我对于牛板筋的做法有着不一样的见解。 牛板筋也就是牛肉上的筋膜，富含胶原蛋白质，口感较韧有嚼头。 做泡椒版的需要先把板筋切成小段，加白醋、白糖和小米椒一起腌制2小时以上（重要步骤！）。然后下锅焯熟后捞起冲冷水沥干备用；要做麻辣版本的就可以直接买商家做好的卤板筋，吃起来更加方便。
韩霆1、选嫩黄瓜两根，用刀拍扁后切成大块儿；姜两片，切丝； 香菜两棵，摘洗干净，用少量盐腌一下备用。2、取盘，放入黄瓜、香菜、姜丝，然后均匀地撒上花椒和辣椒面，将热油浇在上面，即可食用。
毕嘉雯我们那的腌菜、咸菜做法，绝对美味！ 原料很简单，主要是辣椒、黄瓜（还有用苦瓜的）、豇豆（还有用刀豆的）。
逄永久