芥菜味儿很正,是我喜欢的那种。用这种芥菜做的泡菜我吃得最多,泡椒凤爪、泡萝卜、酸菜鱼、泡蒜泥白肉这些就不用多说了吧~ 以前在东北的时候,有亲戚朋友来了都会送他们点自己腌的咸菜,比如白菜心儿、香菜疙瘩、辣椒芥蓝(不是芥菜),还有这个芥菜。
殳珊锦推荐一家个人认为包头的最好吃的饺子馆,虽然位置不太好找,但是值得一吃! 这家是朋友推荐的,说是他高中时候经常吃的地方,后来因为搬了家,也就没有再来过。这次来可以说是意外之喜,味道还是和记忆中差不多,值得推荐!
江雪婷昨天刚吃过,超好吃的! 首先,这个鹿肉不是超市里卖的卤好的那种,这个是东北的纯柴火铁锅炖出来的。 锅包肉、杀猪菜、排骨炖豆角这些在东北很常见,味道也都非常好。但铁锅炖鹿肉这是第一次吃。
隆云天我们大陕西最有名的特色小吃,那肯定非石头馍(古称石馍)莫属! 外酥里嫩,越嚼越香,很多人为了吃这个特地来西安旅游。 我就吃过不少次,每次都是买回来当早饭吃的~但是你们知道吗? 这个石馍可是大有来头的, 相传在隋唐时期就有售卖了, 到了宋朝时达到鼎盛。 为什么会有这么多人喜欢吃呢?
戎昭芳第一次吃到冰激凌蛋糕是2004年,在哈根达斯的专卖店里。 当时还在上高中,和同学一起逛街的时候看到有卖这个的,就被吸引过去了,那个味道记了很久很久…… 用现在的话来讲就是神仙的味道啊!! 后来上了大学,到了哈尔滨这个冰城,终于有机会吃冰了(我可是无冰不欢啊)。
席迦逸我是老开封,吃猪蹄有很多去处…… 先说最正宗的,就是当年宋都御街南边的杨记清芳(现在好像搬到解放路口了),它家的猪蹄烧的皮酥肉烂,香气扑鼻,和黄瓜土豆一起炒着吃简直美味到了极点;再说一个比较“另类”的,南门口马豫兴的肉夹馍(现在已经搬到西司桥边上了),它的猪蹄是卤的,配上蒜泥,辣酱,
花若矜第一次知道神秘果是在一档关于美食的节目中,看到主持人吃下它后瞬间变的眉开眼笑,像一朵绽放的花朵,于是心生好奇,开始找寻它的身影。 原来在非洲西部有种植,后来传至欧洲和美洲,目前在我国也有少量栽培。它的原产于西非热带地区,喜温暖、不耐寒,因此冬季需要移入室内养护。
储开静“鱼香”是一个具有典型川味特色的复合香型,它是由酱香味、醋香味、醇香味等多种香味融合而成。要想得到这个独特的风味,就要控制好酱油和醋的使用比例,以及豆瓣酱的发酵时间,下面我就分享一下经验。
姬鞑裳第一次知道香辣蟹要数2009年,当时在北京西路那块上班,中午吃饭时间,跟一帮狐朋狗友逛到凤阳路,看到有家叫“香满楼”的餐厅门口排了好长的队——当然这都是后话了。
谌瑞婷在潮州的餐厅里吃过的几份牛排,总结下来最棒的是沙茶牛排。所以如果去潮州想试试地道的沙茶味牛排的话,推荐去开元路的红星酒店旁边的“绿茵人家”。 红遍小红书的“绿茵人家”其实是家开了好多年的餐厅。环境就是普通大排档的装修,桌子也很局促。但人气很旺,特别是饭点和晚上,座无虚席。
益曦洁首先,买银耳的时候要注意 1、颜色不要太白2、看形状 好的银耳,形状是半透明状,每个颗粒都比较圆润3、看大小 最好的银耳是耳花大而稀疏,耳基较宽(就是托住耳朵的圈)而且肥厚饱满,这样煮出来的银耳汤才有足够多的胶质。如果看到很小的银耳,就要小心它是不是用硫磺熏过的。
幸昕岚我只能说,血肠这个东西很神奇,不同的人会对这种食物有不同的反应(就像猪肉一样有的人吃了会过敏一样) 我是东北人,在我们那边其实也有卖血肠的,一般是一小碗,里面放着切成薄片的血肠和葱花、香菜末,再浇上特制的酱油,吃起来口感有点像广东的腊肠,咸香中有微微的刺激感(可能辣味或者醋的味道),很喜欢,
束岚帆台式卤肉饭,肥而不腻,入口即化。。。 我之前在台湾学习,每天中午会去食堂打饭,台式卤肉饭是必点菜之一(如图)。 卤肉用料简单却美味,五花肉经过浸泡,烹煮等流程变得软糯鲜嫩,与特制酱油,八角等香料入味。搭配白米饭简直是人间享受~夜市大排档的姜母鸭也是不错的。
公羊丽佳“油炸”这两个字可有意思了,“油”是食材,“炸”是加工方法。 也就是说用油炸的食材丰富多样,从豆腐到花生米,从带鱼到大鹅都能炸着吃。 用油炸食物,是中国老百姓最喜闻乐见的烹饪方法之一,它不仅可以做成主食(油条、麻花)还能制作成各式各样的美味佳肴。
禹妍武汉早餐确实很丰盛,热干面、豆皮、烧麦、蛋酒、面窝、重油饼……每个都别有风味。 不过要我说,武汉最好吃的早餐,不是那些著名的早点巷子里的早点,而是在武昌阅马场附近,各种大小馄饨铺里卖的馄饨和锅贴。 早上起来,到阅马场附近的路口,可以买到新鲜出锅的热腾腾的新鲜馄饨。
班清霞凤爪,又称鸡爪、鸡掌、凤头,多指黄脚三趾番鸭的鸡爪,也有特指出鸟类的鸡爪。 《随园食单》中有“鸡肉”一节,其中提及“鸡足之贵者,以鸡翅为上,以鸡腿次之,以鸡爪之爪尖嫩而味不减者为上品”。可见古人也是爱啃鸡爪的。
禄娜呈首先,买排骨的时候要注意,最好买肋排(猪胸部肉的那个部分),这个部分的排骨肉质是最鲜嫩的; 然后准备配料:干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、生姜片、大葱白段各适量,豆瓣酱一大匙,醋两大匙,白砂糖一汤匙,生抽三汤匙,老抽一汤匙,味精、胡椒粉各适量,干淀粉半汤匙,食用油两大匙(约30ml)。
平辰峰用料 三黄鸡半只 甜面酱30g 老抽5ml、生抽10ml、白砂糖8g、清水适量(用来稀释酱料) 八角2颗、桂皮一块、香叶两片、干辣椒4-6个 葱一两根、姜三块、蒜四瓣 做法步骤 1. 准备食材,三黄鸡清洗干净后冷水入锅焯去血沫。2. 准备好酱汁,生抽、老抽、白砂糖及八种香料混合在一起调成酱汁备用。
步星耀1、准备一块豆腐,用盐水浸泡20分钟后冲洗干净 2、切好的豆腐放锅里蒸5分钟,取出晾凉 3、胡萝卜去皮切成细丝,用清水冲洗一下 4、大蒜切末,小米椒切圈,香葱切段 5、取一个小碗,加入一勺生抽、一勺陈醋、半勺老抽、少许白糖提鲜、适量味精调匀成味汁 6、把葱花和香菜放入拌好的豆腐里,
季家荣我是在一个不怎么好的学校里学食品营养与检测的,这个学期开了烹饪课,我突然发现我对烹饪很感兴趣 这是老师给我们带的菜,味道不错就是卖相不怎么样哈哈 这是我做的辣子鸡,虽然卖相不好但是鸡肉真的很入味而且吃起来很香!
路冬慧