我第一次吃的时候，觉得特别好吃！ 酥酥的，脆脆的，配上里面红红的花生米，酸酸辣辣的味道，一口下去就停不下来啊~ 不过后来再吃，就没有当初那么惊艳的感觉了…可能是当时味道太美味，以至于我后来再吃到类似口味的都会想起那个味道然后比较一下，唉╯﹏╰可能我真的是很专一的人吧…… 不过这个饼干很好配饮料啦，
熊艺嫣熊艺嫣作为一个东北人，第一次知道水晶饺，还是因为《食神》里那个“晶莹剔透，薄皮厚皮的虾饺” 后来才知道，哇，原来这奇葩玩意儿叫水晶饺。 当时还在想，哇，虾饺这么贵啊！一个就要10块钱！
班冬梅我吃过不少地方的猪小肚，有广东的，有云南的，也有东北的，就来说说这些味道吧—— 先说最特别的，就是云南红河州的蒙自过桥米线！在别的地方从来没吃过这样的吃法！把生肉片放入刚熬好的排骨高汤中，再搭配各种蔬菜蘸水，这味道太特别了！
祝琨好想吃，但实在下不了嘴…… 先放两张图缓解视觉痛苦 如果觉得还不算太丑的话（其实已经相当丑了），那继续往下看 这是刚刚宰的鸭子，还没收拾干净。皮相还算饱满，还是能看出一点美感的——如果忽略丑到极点的前脸和鸭蹼的话…… 收拾干净了！准备开做！首先，烧开水 把刚杀的老鸭子放在锅里焯一下，去腥。
卿美涵哇~谢邀！ 作为地地道道的湖北人，我对藕真的是深爱有加。别的不说，每年立秋那天的藕汤我们家是一定要喝的（虽然外面已经有很多卖藕的摊子了，但是妈妈还是会选一个干净点的买菜）。回到这个问题，蜜汁藕好不好吃我觉得是要分情况的。 首先你要选择好的藕。
余哲锡东北人，当然觉得我们这的白菜最好吃了。 以前没有大棚的时候，冬天没菜吃啊！于是家家户户都会种点白菜。我奶奶每年秋天都要在院子里面摆上几个花盆，里面种上小白菜。等到寒冬腊月的时候，这些盆栽的小白菜就成了一道风景。到了冬天，除了炖酸菜、做腌酸菜之外，最多的就是做这个“凉拌白菜的心儿”了。
颜子霓作为一个在西北生活了30多年的人，我对于面食可以说是情有独钟了，而各种面条更是吃了一年又一年，做了一大锅又一锅。 前几天，刚好家里剩了一些面团，就打算做个牛肉馒头。说到这个面粉呢，我一般是用中筋面粉来做馒头的，不过这次为了更好入味儿，就用了一把高筋面粉（15%的蛋白质含量）。
成亭昊蟹黄鸡煲是广东的经典菜式，由道地的阳澄湖大闸蟹和新鲜的走地鸡一起烹制而成，在冬天吃最能品尝出食材新鲜的味道。成菜的色泽呈鲜艳的亮黄色，让人有惊艳之感。 先来看看原料的处理过程——选用的阳澄湖大闸蟹应该符合“青背、白肚、金爪、黄毛”的特征，肉质细嫩；选用1.5斤以上的三黄鸡，肉质紧实而有弹性。
奚添宇最近买了点云南的火腿，准备用点心思给自己做道美食。网上搜了下，很多人用火腿做汤、炒菜等等。我的想法很简单：用传统的方式做一道菜，不加入任何现代工具（烤箱、微波炉等），完全靠水的温度来加热发酵，让火腿的味道渗透到食材之中。 用火腿做主食我是不想的，毕竟脂肪和胆固醇太高。于是就想到了这盘茭白火腿丝。
公冶彬雅作为一个东北人，我喜欢吃炒酸奶。 但不是吃的炒酸奶，是卖的炒酸奶。 跟做冰淇淋的机器差不多，一个铁盘子，上面有盖子，底部加热，把冰块放进去，用勺子背压成冰沙，然后加入果酱之类的东西。 卖相是这样的 我最喜欢吃的是果酱味的，里面夹杂着碎果肉，酸酸甜甜的很好吃。
白立婧首先，要理解鹅肝为什么味道浓郁。 鹅肝其实是一种脂肪含量高、蛋白质丰富的食材。那它味道浓的原因也就是很明显了——含量高的脂肪本身就有浓郁的味道；而蛋白质含量丰富的肉类，在烤制或者油炸的过程中会产生美拉德反应（棕色反应），产生浓郁的香味。 所以想要吃到味道浓厚的鹅肝，首先就要从配料上着手。
许兆轩“鞑靼”是欧洲和中东对蒙古人的蔑称，和“黄祸”意义差不多。这种食物是由蒙古人带入欧洲的，所以叫这个名字相当贴切。 在《马可.波罗游记》里，记载了意大利那不勒斯附近盛产“Fasullo marino”（咸水鱼），这种鱼是利用从蒙古带来的“Fadar”（盐）腌制的，而且腌制的方法和现在基本相同。
南依月首先，你要买的鳝鱼是野生的 其次，你买的鳝鱼是鲜活的 最后，你能买到非常新鲜的鳝鱼。 否则，还是别费心思了。 直接烤鳝鱼吧。 买回来的黄鳝要先处理一下。1、刮去粘膜和内脏，清洗干净后吸干水分（这一步很重要，可以直接决定口感）2、两面分别斜着打上花刀，深度约为3/4。
和颖雯作为一个西北人，对麦子的味道太熟悉不过了。 新收的麦子会有两种口味，一种软香，一种粉甜(只有熟透了才会出现)。 新鲜的麦子磨成的面粉是做不了馒头的，因为筋道不足，做馒头需要高筋面粉，而新麦没有经过陈放，是不会有高筋性质的。但是可以用新麦子粉蒸制面食，比如发糕、蛋糕等。
后馨可首先，在食材的选择上一定要选择新鲜猪瘦肉，而且要求瘦肉纹理清晰，肥瘦分布均匀，颜色呈淡红色（或者有点血丝也是正常的），非常漂亮且有活力。 当然，如果买到像下面这样的冻肉就另当别论了，一定不要买！一定！
卞多灿1.《礼记·檀弓下》：“君自伐嘉木，以为琴。” 郑玄注：“伐取其枝节之美者，以为琴。”2.唐韩愈《早春呈水部张十八员外》：“草色遥看近似无，反躬幽独叹孤独；最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。” 宋叶梦得《水调歌头·中秋》词：“素月虽然满，只少点团圆。
严硕林作为一个在南方海边长大的人，我对海鲜是有天然的偏爱的，所以很多时候出去吃饭都会挑有海鲜的馆子。但是！我竟然没有吃过鲍鱼粽！简直不可思议！ 前段时间公司年会，餐厅送了我们几个人一人一个鲍鱼粽作为福利。这玩意儿看着真挺有意思的。像个小玩具，不过我可没小瞧它，上锅蒸了半个小时后，等待它的果然是一份惊喜。
臧文军北方人，春、夏、秋三季都喜欢生吃小茴香，尤其是夏天，用葱蒜炝锅面卤，再泼点辣椒油那真的是绝了！记得小时候，院门口有自家种菜的大妈，每天下午都会挑着担子卖菜，担子里放着一个用塑料布蒙住的桶，里面是用葱花和红辣椒油炝过的熟咸菜丝儿，
强秀莉“火烧”其实是一种古老的面食吃法，类似今天的油炸食品，但制作方法完全不同。 把面和好后放在炉子里烤熟（所以烧和炸都是用火，而且都是在炉子里面）。 炉子是传统的煤炉，上面架着一口铸铁的平底锅。下面燃烧着的煤炭产生的温度让锅底里的面粉逐渐膨胀，形成一块块金黄色的面团，这就是“烧”或者“火烧”。
卞玥虹以前吃过的，味道不错！ 好像是潮汕地区特有的小吃吧，小时候在汕头住，经常和小伙伴出去逛的时候买，1块钱一根，吃起来沙沙的，甜甜的，很好吃。
高奉泽