1.选狗，我们一般选用柴犬或者萨摩耶，因为肉质鲜嫩、味道好。2.杀狗，我们一般先让狗狗空腹一两天，然后进行屠宰。在杀死狗狗前，给它们喂一些食物，这样可以避免肛门等部位因为咀嚼而出血（血腥）。 杀的时候，把内脏掏空，用热水浇淋干净（可以去掉腥味）后，放入酱油、八角、桂皮、香叶等佐料浸泡入味。
司徒聿中司徒聿中没吃过，但是看过相关报道。 作为一个在南方人，我对于咸猪脚、猪蹄汤之类的东西是很抗拒的(并非对猪过敏)。
区月华作为在安徽土生土长的江苏人，可以负责任的说，皖北、淮南一带的菜是好吃的！ 以前没在外面吃的时候，周末放假最喜欢去的就是淮上酒楼（现在改名了），在蚌埠新百那边，味道很不错，价格也便宜，那时候学生党一个礼拜两百块的生活费，就能吃得挺好了，肉炒、肉炖、砂锅种类很多，分量也很足，记得最好吃的是砂锅，
毛雅晨小时候，家在东北农村，除了有大片的稻田之外，村子里还零星分布着几块沼泽地（俗称野地里），每年夏天的时候都会去野地里抓泥鳅、钓龙虾，运气好还会遇到野生甲鱼和野生的乌龟，当然最美的还是那大片的荷花池，碧绿的荷叶铺满了整个池塘，偶尔一阵微风吹过，空气中都弥漫着清新的荷叶香，最喜欢的就是那些高高矗立的藕梗上，
韦寿辉好吃的飞起，本人是云南人，非常喜欢吃豆制品。云南有卤鸡爪、卤猪脚、卤鸡蛋这些，基本属于下酒菜。也有干豆腐，凉拌着吃，很好吃。但和石屏的豆腐比起来简直弱爆了！
山欣源我是广西南宁的，对隔壁的灌阳县不是很熟。不过正好前段时间出差到桂林，在机场附近住了一晚，那里有家叫“老表老友”的油茶店蛮有意思的，老板是个六十出头的老人，说话带港台口音，人很幽默，店里环境也不错，价格也不贵，早上去吃的，一碗油茶一个包子只要二十左右。
迟锦媛@知乎美食 让知友带你解锁新技能！ 在下不才，在美食领域也小有成就，曾用不到200元做出100次甜品，曾在一周时间做遍十种烧麦，也曾用三天时间做出八种口味的鸡翅…… 如今为了追求更高的厨艺境界，专门写了这本《快手菜》。
何浙东第一次听到“毛鸭蛋”这个名字，简直不能更萌啊！ 一直都很喜欢吃咸鸭蛋，但是从来没研究过怎么做。于是心血来潮，做了一个神奇的美食实验——用酸奶做皮、蛋黄酱做馅儿，炒了个蛋炒饭。 （嗯，我真是多才多艺╮(￣▽￣)╭）把鸡蛋液和面粉混合均匀，摊成薄薄的蛋饼。
倪继文作为一个地道的南方人，蔬菜包这东西我还是很熟悉的。蔬菜包这玩意儿其实跟泡面差不多，都是预先制作好的食品，只不过蔬菜包的体积比较小，方便携带和食用而已。 按照地域来分的话，目前市面上常见的蔬菜包可以分为南北两种。南方的蔬菜包通常以青菜包为主，北方的蔬菜包则以素饺子皮为主。
浦伟君最近，杭州的“蚂蚁蛋”火了！ 很多外地人问：这个蚂蚁蛋到底是怎么做的？真的如传说中的那样美味吗？ 今天我就来揭秘！ 首先，我们要准备材料：新鲜的蝉蛹（也就是俗称的“知了猴”），鸡蛋，面粉，酵母，盐，油。
关树梅我是四川人，我们四川有个著名的火锅叫“麻辣烫”，其实这个东西跟重庆的火锅很相似，是火锅的变种。但大家印象中的麻辣烫似乎又跟这不太一样——那些串串摊上的麻辣烫，食材被串在一根细杆上，煮熟以后蘸碟吃。
钮佳国我喝过的鲜榨汁中，感觉最棒的是西柚汁和橙汁。 鲜榨的果汁，最大程度的保留了水果中的营养物质，比如维生素、微量元素等。这些物质在人体中有很重要的功能，比如增强免疫力、抗氧化衰老等等。 西柚又叫葡萄柚，是一种口感特别好的水果，吃起来酸甜不腻，富含胡萝卜素、维生素C等营养成分。
申致强小时候在湖南乡下，经常会吃到一种叫“连芯”的食物。它有点像菱角，颜色雪白，果壳很薄但有点韧，里面包裹的果肉是雪白的半透明状，软软的，味道清甜。但它的口感和菱角还是有区别的——菱角是一颗颗的，果实比较硬；而连芯则是长长的，果实软软的，两头尖锐的部分有些许棱角，轻轻咬一口，里面洁白的果肉就露出来了。
孟亚飞菠萝去皮，果肉用盐水浸泡十分钟 电饭煲底部铺上一层切好的菠萝，再倒入淘洗净的米，加入清水（和平时煮饭的一样多就可以了） 按煮饭键启动程序，等到跳到保温键时，就熟了 一碗香甜的菠萝米饭就做好了！
松诗宇1、煌上煌（连锁店，各大商场有售） 价格：一斤装69元 特色：蜜汁香酥鸭 这个牌子是我吃过的所有卤味里味道最赞的！尤其是蜜汁香酥鸭！甜而不腻，口感很棒！连骨头里都是香的~~而且骨头很软，易撕碎，一点都不难啃～我最爱吃那块连着骨头的肉，入味十足！
洪学丽好吃的呀，就是麻烦一点 原料： 意大利面500克、虾仁500克、豌豆500克（可以先煮熟再炒） 辅料： 胡萝卜半根、洋葱半个、蒜末适量、高汤适量、黑胡椒粉适量、盐适量、糖少量、橄榄油/玉米油适量 步骤： 1. 胡萝卜切丁，洋葱切丝，大蒜剁成蒜蓉 2. 高汤加水稀释，加少许盐调至味道合适即可。
殳西西这个简单，我给你发下我家腌制大排的配方和步骤 第一步、挑选新鲜的猪大排（排骨）用清水浸泡出血水，多换几次水，沥干备用； 第二步、准备大葱白两根、姜一块切成大片，生抽两勺、老抽一勺、白糖半勺、香醋一勺调成酱汁备 用； 第三步、锅烧热，不放油，直接下锅干炒（一定要用小火），直到水分完全炒干，
郦萱曼没吃过，所以不发表言论。。。 不过看了好多回答说很不好吃的，我决定买一只来试试，毕竟那么多人说不好吃，应该不会错的。。。
华纾作为一个土生土长的新会人，虽然在外读书工作，但是每年过节或者放假都会回新会。而每次回去必然要一尝美味！以下排名不分先后。1、双水鱼皮角 双水的鱼皮角在旧车站旁边，现在好像搬到附近了。鱼皮角外皮酥酥脆脆的，里面很细滑，味道咸香适中，配着醋和辣椒一起吃，好味啊~价格也不算贵。
丁芳妮我做的土豆炖羊肉，每次都是先放肉，煮开以后放盐、料酒去腥，然后小火炖一个多小时左右吧，炖得筷子能轻松的插进去就好了（不要相信网上那些几分钟的，我不相信有那么好吃的） 然后用葱花爆锅，放切好的豆腐酱和切好的土豆块儿，炒啊炒啊，放生抽，老抽，耗油，白糖提味，炒到土豆半熟就可以了，
宫荔娜