2014年,在台湾旅游的时候,在基友的带领下,去了一趟花莲。由于本人并不是什么吃货,所以记忆里对于当地的食物并没有留下特别深刻的印象(毕竟当时还是抱着出去逛逛的心态,没有特意找美食)。不过倒是有一件事让我记忆深刻而且至今都一直觉得这家的烧烤很好吃,就是这家位于中正路的新派烧肉。

2014年,在台湾旅游的时候,在基友的带领下,去了一趟花莲。由于本人并不是什么吃货,所以记忆里对于当地的食物并没有留下特别深刻的印象(毕竟当时还是抱着出去逛逛的心态,没有特意找美食)。不过倒是有一件事让我记忆深刻而且至今都一直觉得这家的烧烤很好吃,就是这家位于中正路的新派烧肉。
首先,选个好日子,好时辰(这个很重要) 然后,把红苕洗干净,不用去皮哟 接着,把它切成块儿 在上面撒点食盐和白醋,腌制20分钟左右(这一步是为了让红苕脱水变软,更好入味,也更容易消化) 最后一步,调汁儿!
南方人叫汤圆,用糯米粉做外皮,里面包的馅料丰富多样。有芝麻、鲜肉、豆沙、核桃。也有甜口和咸口之分。煮好的汤圆,白白嫩嫩,一口咬下去,满嘴留香。 你问我怎么煮最好吃?我告诉你,在清水里加少许食盐,把汤圆放进去煮熟即可。千万不要放进热油锅里煎炸哦!油脂太多,容易上火。
在苏州,桂鱼是“河豚”,是有毒的鱼,不能吃! 但是在浙江湖州,它是“鳜鱼”。 这可是鲈鱼的近亲啊,而且味道比鲈鱼更鲜美呢!
先放两张图镇楼,这是前几天做的香菇肉酱!特别特别好吃! 做法也不难~ 准备材料~ 瘦肉(猪腱子)、香菇、生抽、老抽、葱白、白糖、豆瓣酱(这个很重要!一定要多放一点,否则不香!
作为一个在江浙沪都吃不出好吃的咸包的南方人,到了北京竟然让我吃到了完美的咸包! 就在我天天吐槽杭州没好吃的咸包的时候,遇到了这个来自河北保定的美食——缸炉烧饼。首先外观就秒杀其他一切烧饼。
我也很爱吃魔芋~ 分享一下几个好吃的做法~1.酸辣魔芋丝 用料:魔芋、青椒、小米椒、白醋(陈醋)、生抽、辣椒油、麻油、白砂糖 做法步骤: ①将芋丝放入沸水中焯烫约20秒,然后取出过凉水备用;②青红辣椒分别切丝,和芋丝一起放到碗里,加三勺白醋(或陈醋)、两勺生抽、半勺白糖;③烧少许热油至冒烟,
首先明确一点,目前市场上所谓的粗粮面条,其实质依旧是细粮。 所谓粗粮,是指未经仔细研磨、只有整粒大米或整条大豆的营养元素含量占全部营养成分60%以上的主食。而经过精细加工的面粉则属于细粮,营养损失较大,口感也更佳。因此用粗杂粮制作出来的食品,往往口感并不好。
作为一个土生土长的无锡人,年糕是过年必备的美食。小时候最喜欢的事情就是和妈妈一起搓年糕! 先把大米浸泡几个小时,然后磨成粉状,和着水揉成团,这就是年糕的雏形了。接下来就是把团子擀开,切成一条一条的,上锅蒸。 刚蒸好的年糕软软的一层皮包裹着淡淡的米香,咬一口甜丝丝的,带着点韧性,很养胃。
在所有的肉类中,我对猪肉的爱是独树一帜的。因为其他的肉类,我多是采用清炒、煎炸等做法,而猪瘦肉我却偏爱用焖煮来料理。 所谓“焖”,即是把饭菜放在密闭的环境中,让水和蒸汽充分渗透,进行加热,以达到熟制的目的。所以,使用“焖”这个字命名的菜肴,大多是荤素搭配,用猛火把食材本身的原汁原味给“焖”出来。
食材: 米100g、排骨200g,姜丝5g、葱结1个、香菜适量。 调味料: 油30ml、食盐6g、味精3g、白糖5g、胡椒粉2.5g、料酒15ml、清水2.5L。做法步骤:①把排骨清洗干净,沥干水分备用;米淘洗干净后浸泡半小时左右。
双皮奶,其实做法非常简单,但是想要做得好吃,还是需要一点小技巧的。 首先,我们需要准备6个鸡蛋的蛋清,750ml牛奶,白糖80g,还有黄油或者猪油20g(可用植物油代替)。1、在碗中加入40克白砂糖和50克水,搅拌至溶解后放入冰箱冷藏备用;这就是用来制作双皮奶的甜味剂了,甜度可以根据个人口味适当增减。
首先,我们要知道,不同部位的牛肉,口感是不一样的。 比如牛脊背上的腱子肉,这部分的肌肉活动频率高,所以肉质鲜嫩、富有弹性; 而牛肚子上的肥肉和筋则比较多,做熟之后吃起来肥而不腻、有嚼劲。如果是吃烤串的话,小牛肉的嫩肉部分(如里脊)适合用来烤制,大块的腱子肉反而很难烤得细腻多汁。
原料: 鲜芹一把(大约250g),糯米粉30g左右(用来做芡汁的——这个量可以根据个人口味适当增减); 大枣6颗(因为要做6个包子哦~),面粉适量(要足够把面团揉成球并刷上糊,还要留一些用作擀皮)。
苹果蒸瘦肉是一道以苹果和瘦肉为主要制作原料的药膳,具有补心润肺、生津止渴等养生功效,适用于烦热口渴、消化不良、干咳少痰、心血管疾病、贫血、脑血管病变、老年虚弱、营养不良者食用。下面给大家介绍一下苹果蒸瘦肉的具体做法。
1、健脾止泻:藕含有大量的单宁酸,具有收缩血管的作用,因此鲜藕具有止血的功效,生藕适用热性便血患者;莲子有补脾止泻的作用,熟藕能健脾开胃,因此熟藕适用脾胃气虚者。
原料:猪里脊肉3两、百合2两、西兰花1棵调料:食用油20克、鸡精适量、料酒20克、生抽5克、生粉少许、生姜适量做法:1猪里脊肉清洗干净,切成薄片,生姜切碎,西兰花切成小朵。2将切好的猪肉、生姜碎用料酒、生抽、生粉腌制片刻。3百合掰散,用清水冲洗干净。4将腌制好的猪肉片一片一片地码在碗底,再放上百合。
土豆属寒邪中品,是8—11月份的应季食品,它的营养丰富,可做主食,代替主食都可以。土豆本身气味清淡且有解毒作用,是减肥和美容的上选食物。中医认为,土豆味甘性平,有和中养胃、宽肠通便、解毒 beauty 的功效。用于治疗消化不良、肠胃溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹、斑疹以及黄褐斑等症。
黑豆营养全面且结构合理,具有解表、利湿、祛风、活血等作用。黑芝麻味甘,性平,有补肝肾、滋补五脏、益精髓、润肠燥等功效,现代研究表明,黑芝麻有降低胆固醇,有利于头发乌黑明亮、浓密润滑的功能。枸杞味甘性平,能够滋补肝肾,养目明目,还有强壮筋骨的功效。蜜枣味甘、性温,能养血安神、健脾和胃。
地龙泡酒,有惊风、痉挛、吐沫、抽薹、牙关紧闭、僵硬等症状。急性者多是高热引起的抽风、痉挛,慢性者多是由于人身受到外邪的感染。外邪入侵后,引起风、寒、湿邪闭塞经络,血脉不通,筋骨麻痹,进而发生肢体弛缓,甚至肌肉萎缩或半身不遂。地龙酒有祛风化痰,定搐通络的功效,对以上症状有显著疗效。