说起菌类，脑海中第一时间蹦出来的是鸡枞，毕竟我小时候穷得只剩一把米，常常捡人家剩下的残羹剩饭，偶尔也能有鸡肉吃，而那鸡枞，往往是和着米饭一起啃的。 后来学了烹饪，进了酒店，才知道世界之大，除了鸡枞，还有很多别的菌菇。
农秋予农秋予1、乌龙山青鲫，属于混合养殖，主要是利用山泉水养殖的，因为水好所以长得快，个体比较大一些。因为是自然生长，所以肉质比较紧实。味道上跟常见的鲫鱼略有不同，骨头较细软，鱼肉略带甜味，非常鲜嫩，而且几乎没有鱼刺，特别适合做汤喝。做法也很简单，清炖、煲汤都行。
曹天杼@L.J 邀请我答这个问题，真是对不住啦！ 我不吃菠菜…… 对，就是那个“吃菠菜会得癌症”的菠菜…… 因为我对蔬菜那可是相当挑剔啊（当然是对我自己要求高，别人可没那么好命）—— 我是属于那种只爱吃菜叶不喜欢吃菜的，尤其讨厌吃菜帮（菜尖我倒是都吃了……），
郎茹芸我吃过很多品牌的杏仁饼，也自己买来做过几次，个人感觉最好吃的杏仁饼是下面这两款（仅代表个人观点，可能不是所有人都喜欢）： 先来说说香港美心集团出品的流沙杏仁饼，我是在一家小型超市买的，价格不贵，大概就15块钱左右一斤吧。
邵晓兰本人在合肥开了家板面店，经营板面、烧鸟、酒。 先分享几个让人食指大动的板面配方吧！1.板面酱汁制作 用料：黄豆酱200克，香其酱750克，海鲜酱300克，花生酱100克，芝麻30克，花生碎100克，香葱60克，生姜40克，大蒜40克，香菜30克，干辣椒10个，八角2个，桂皮1段，小茴香3克，草果1枚，
白宇彤先上图，这是刚刚出锅的大元的味道。（卖相不好是因为蒸笼里放不下了，只好堆在一起） 好了说正题。 大元的食材并不复杂：番薯、芋艿、香菇和五花肉。我做的方法其实是在模仿潮汕砂锅粥的做法——把材料扔进锅里焖熟。不同的是我家没有砂煲，就用高压锅来替代了。具体做法如下： 1. 准备食材。
邴萱馨1.买回的紫菜如果比较干，要用开水浸泡一下，清洗。 2.做紫菜汤或者炒菜的时候，在锅里先放入适当的猪肉或者虾皮等，炒熟后加入紫菜和适量的青菜，最后用葱花或者蒜叶点缀增香即可。 用这个方法做的紫菜，口感顺滑绵软，鲜香味美。
厉俊阳变蛋做法很多，可荤可素。我比较喜欢素的，简单快手又好吃。 最经典的就是尖椒炒变蛋了，咸香嫩滑，非常下饭。 做这个菜有个小技巧，就是先炒变蛋，把变蛋炒碎再放辣椒，这样才能吃到变蛋的香味和辣味融合在一起的那个感觉。 食材准备：尖椒2个、鸡蛋4个、大蒜3瓣、盐适量、生抽酱油1勺。
关树华1、小郡肝串串香 推荐：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 新绛这家小郡肝串串香开的时间不长，但味道好到爆！锅底有清汤和鸳鸯两种选择，清汤是白汤里面飘着几块鲜牛油，喝起来味道很醇厚；红汤是用重庆火锅底料炒制的，吃起来麻辣鲜香。除了锅底，最棒的要数它们家各种盘菜了，分量十足，价格也不贵。
庾云浩做韩国辣酱时候，放很多辣椒，放很多糖，但是，只放一点点白醋。。。 做好后，微辣，酸甜口儿。 放在韩国泡菜里，或者吃面条的时候放一勺子，都好用。 我做的这个酱，是甜的，所以做菜或者拌饭之类的都可以用，不用像做辣椒油那样，先爆香姜蒜再泼油，直接倒进去熬就行。
王慧勤1. 买回来的马兰清洗一下（最好是用盐水浸泡20分钟以上，这样可以有效的杀菌），然后沥干水分备用； 2. 用油爆香姜蒜、辣椒和香菜梗（这个可根据自己的喜好来放，我喜欢比较浓郁的香味，所以都放了），然后倒入马兰爆炒；3. 加入生抽、老抽、糖（少许）、醋和盐调味，炒熟后起锅装盘即可。
闫高峰1、准备材料：北沙参60g，玉竹50g，杏仁50g，猪肺2个 （注：如果不喜欢喝猪肺汤的，可以不放猪肺，直接做汤就可以了）2、将北沙参用清水洗干净，然后切成小段；玉竹洗净，用刀背轻轻敲裂；杏仁去皮，用开水浸泡后取出；猪肺洗净切成小块备用。
邰露琪蟹黄豆腐 原料：老豆腐500克，熟咸鸭蛋2个（取蛋黄），大闸蟹3只。 调料：葱姜末各10克，料酒15克，老抽6克，生抽10克，白糖5克，胡椒粉3克，清水适量。 做法： 1、老豆腐切厚片备用；大闸蟹洗净，斩去蟹壳、蟹脚，挑出蟹腮，刮除蟹身绒毛，冲净泥沙。
祁沐阳南方人很喜欢吃的食物，但是北方人听都没听过！ 作为一个在江南待了十几年的人了，对这种食材确实很熟悉。 首先，选粗壮点的茭白吧(太细的也不好吃)，去皮去尾，然后切片或者滚刀块（切块的话就稍微大点块），烧水，水开后把切好的茭白放进去焯水，加少许盐、油，焯完水后捞出来沥干备用；第二，准备几个青椒，切丝，
范宣余之前在老外滩吃过一家馄饨，叫吉祥馄饨，他家馄饨有各种口味的，鱼丸、蛋黄、紫薯等等，还有海鲜馄饨和香菇鲜肉。
查易涵没吃过的别乱说，这是我最爱的小点心之一！ 以前在学校的时候，每周都会去买一次，每次买两个，一个带宿舍，一个自己吃（因为舍友不喜欢吃这个）我买的这个是刚做好的，热腾腾的。皮很薄，很脆，有股淡淡的鸡蛋香味儿，里面的果肉是甜甜的，带有一丝丝的酸，个人认为这种酸甜口味正合适，不会很甜也不腻，口感很不错。
沈惜君这个问题，怎么不邀我做答主啊，真是的，都怪我家小酒鬼太可爱了 先放图 这是前天的，用我新买的榨汁机做的，鲜榨红葡萄酒。
殷金涛这个答案要分两部分讲，一部分是对于沙丁鱼的口感和味道的评价，另一部分则是对于认沙丁鱼这个品牌以及产品包装的创新之处的解读。 首先来说对于沙丁鱼口感的味道吧！
东方凯云“香草花饭”不是个正式的名字，是大陆餐馆给起的名字（或译作“香锅），而香港、台湾和海外的华人餐馆则通常称它为“冬阴功汤”或者“酸辣虾汤”。因为它的主料之一是泰国调料酸醋与柠檬叶以及草果等煮制而成。 至于这种美食到底是不是由香草制成的，答案是否定的——至少并不是由我们常见的食用香料制成的。
越嘉涵第一次在知乎上发表文章，原来知乎是个写作的平台啊！那我就随便写点好了…… 我是很喜欢吃面的一个人，各种面的吃法我都有尝试过。要说最经典的吃法呢，我觉得是炸酱面。之前老北京炸酱面馆的炸酱面可是被誉为“天下第一面”的。不过现在这种店面是越来越少见了。做法其实也很简单的。先准备好一碗面条和一个碗两种食材。
鄂芙美