准备鸡脯肉100克，土豆200克，菠萝150克，青红椒各15克。 香茅草，咖喱膏，鱼露2勺，白糖1勺，胡椒粉2克，蒜蓉，干辣椒，淀粉，料酒，生抽，植物1 土豆去皮切薄片，用清水洗去淀粉后沥干水分，再切成长条，青红椒切条，菠萝切成和土豆片大小差不多的片2 鸡脯肉洗净切小块，加入生抽，
衣采亭衣采亭这就要说道说菜籽油和食用油的区别了，一般我们买到的食用油都可以分为两类，一类是植物油，另外一类是动物油。 植物油中不含有胆固醇，对人体心血管健康有益，而且味道鲜美，用来炒菜是非常不错的。
林嘉臻用擀面杖把枣碾碎，加入白糖，调成糊状，下锅炒熟，最后做成棋子块儿或者小圆球都行 做的时候要注意： 1、锅里放少量油，油不需要太多，因为等会儿还要复炸一次； 2、开小火，等锅烧热后，再倒入面糊； 3、倒入面糊后不要马上翻动，以防糊底，待面糊稍微成型后开始划散； 4、熟透后盛出，
练采薇个人觉得，海螺做好吃的关键在于两点，一是去腥，二是入味。 去腥味的方法有很多，比如用姜蒜、青椒、红椒去腥，或者用料酒和酱油去腥。我通常会用两种或两种以上的方法去腥，以确保味道足够清香。入味也很重要。有些海鲜处理好后直接炒会很难入味，需要提前用酱油、蚝油、胡椒粉、白糖腌制一下再炒会更香。 但海螺不一样。
房艳茗甲鱼（又叫鳖），味道极鲜，营养很高，我从小在长江边的村庄长大，江边有天然的河道和野生的甲鱼，所以小时候经常捉，抓来了就煮了吃，那时候没什么调料，就放点盐巴和辣椒，煮熟了蘸酱吃，味道鲜美至极，吃完了神清气爽，好不痛快！
柴兴锋1、首先将油条切成段，香葱也切成细丝备用 2、调一个蘸汁儿：生抽+醋+辣椒油+花生酱=蘸汁儿（喜欢香菜的还可以加一点） 3、将切好的油条段放入碗里，加入两个鸡蛋清，充分搅拌 4、往面粉里少量多次的加水，和成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，发酵至两倍大 5、锅中热油，五成热时，把揉好的面团分成小剂子，
缪欣涵我买的猪肘子是卤的，挺香的呢，但是还是觉得自己做更好吃 首先准备材料： 猪肘子一个、葱几根、姜一块、花椒十几粒、八角一颗、桂皮一小段、料酒适量、老抽少许、冰糖两三颗、清水适量。
尉迟弦心【香辣酥脆麻辣小龙虾】今天做的这道香辣酥脆麻辣小龙虾，绝对是下酒又下饭的好菜！ 准备食材：新鲜活虾500g、鸡蛋清1个、香葱2根、生姜3-4片。
皮筱渝第一次知道有这么甜的冰棍，以前吃的冰棍都是老冰棍什么的，这种没买过，买回来以后发现真的很好吃！ 就是这种的，里面还有葡萄干和花生碎～第一口咬下去真的是被甜到了，但是后味又有点回甘～喜欢！ 而且这种棒冰是一根一根卖的，不会像雪糕那样一块一块的，吃起来比较方便。
东恒宇我的天哪，居然没人提糯米炖山药！ 这个菜我小时候可喜欢吃了，现在也时不时的让妈妈给我做。 首先把山药剁的碎碎的，加一点糯米粉（就是磨粉的时候同时打的），拌成一个可以成型的面团。然后取一小块面团，揉圆了，压扁，中间戳个洞，做成小饼的样子。
曲季忆烤鸭，北京烤鸭，全聚德，便宜坊。 你告诉我哪里买？淘宝吗？ 那我还想知道，哪家店的烤鸭最好吃呢~ 作为一个地地道道的北京人，我可以很明确告诉你，全聚德的烤鸭不好吃！（非杠，真不是我吃过的所有烤鸭里最好的） 但是我要说的是，全聚德是清朝时期成立的，到现在已经有150多年历史了。而且它开了很多分店。
祝彗珊我吃过的假山药，是用薯蓣（也就是怀山药）切成薄片，用油炸熟制成，具体做法是：将薯蓣去皮洗干净后切成薄片，用清水浸泡一会儿，再捞起来沥干水分； 然后锅里放油加热，再把薯片倒进去用大火炸，一直炸至薯片表面变成焦黄色就差不多了，最后放点盐调味就可以了。这样做出来的假山药和真山药的口感很接近。
乌茹媛我烙的饼一般不放菜，比较简单。 和面 和面是烙饼最关键的一步，和好的面团要柔软、有弹性，而且擀出来的饼薄厚均匀。 首先把面粉倒进容器里，中间挖个洞，倒入开水(70℃左右)，一边倒一边用筷子搅拌。待面粉被烫到半熟，加入凉水(冬季可用温水)，继续搅拌至没有干面粉。 揉成光滑的面团后盖上盖子醒半个小时。
韦旺云做法： 1，准备好材料。这个猪蹄我是买的时候让师傅帮忙剁好的，自己回家清洗一下。猪肚子、猪耳朵、鸡爪也清洗干净。姜块切片、葱切段备用。炖锅一个（我用的电炖锅）。2.把猪蹄和所有辅料一起放进锅里，大火煮开之后撇去浮沫，再转小火继续炖煮三个小时。3，炖好之后放适量食盐调味就可以啦！ 软糯可口不腻人！
慕翕然之前我也不知道这个到底是什么。 直到有一次，我在小区外面的路边摊吃到了这种食物…… 当时觉得，嗯，好特殊的一家店啊，然后还记了一下味道，心想，下次一定要再过来尝试一下其他的味道。 但是后来再过去的时候，发现已经换了一对夫妻在经营，而且，没有卖那个让我念念不忘的食物了！！！！
谈镇宁我虽然是个地地道道的北方人，但特别爱吃番茄，可以毫不夸张的说，我和番茄的情愫，追溯到我的童年时期…… 记忆里我家院子里就种了一棵大西红柿树（其实就是普通的西红柿品种），夏天的时候结的果子又大又红又亮。每次早晨起来，就能看到爷爷拿着勺子喂鸡，而那棵树上，就有几个红彤彤的果子像红灯笼一样闪烁着诱人光彩。
丛圣炼老北京传统吃法，焦圈儿配豆腐脑儿 = =+ 其实我也不知道这算不算烤，反正就是放在热锅里烙。。。 原料：北豆腐一块、香菜两棵、香葱三棵、生姜一小块。 调料：花生油2大匙、香油1小匙、辣椒油适量、花椒麻酱各5小匙、酱油2小匙、醋2小匙、白糖1汤匙。
苗家玮水笋是福建特产，属于野生蔬菜，在南方比较常见，但很多人都没见过，更不知道它是什么味道的。 水笋味道清爽、脆嫩、略带甜味，和韭菜一起炒是最棒的，每次买回来我都炒一盘，配着大米饭吃非常棒呢！下面分享一道超好吃的炒水笋做法——【韭菜炒水笋】准备食材： 水笋250g、韭菜1把、红辣椒1个。
龚名生哇，这个回答让我有机会来推荐我爱的美食！！！ 作为一名在长江边上长大的孩子，我对鱼的感情颇深。从江中抓小鱼小虾，到江边捡死鱼烂虾，再到河里钓大鱼，总之我是与鱼结下了不解之缘。 我最爱吃的一种鱼，叫臭鳜鱼（又称腌鳜鱼、腌桂鱼），可能很多人都没吃过。它产于长江中下游地区，在皖浙交界处最多。
喻晋豪腊鸡，也叫烟熏鸡，是湖南的地方传统名食之一。主要分布在湘中、湘西、湘南地区。 这种风味除了湖南外，广东一带也有，但做法和名称略有不同，叫“腊肠”或者“腊鸭”，是用盐腌制后风干的。而湖南的腊味则是用烟熏出来的。关于烟熏的过程我就不赘述了，我之前做腊肉的时候特意写过文，这里就省略了。
杨忽然