“千滚豆腐万滚鱼”说的是水煮鱼片，在煮之前把鱼片腌渍在酱油里，鱼肉会充分吸收味道，特别好吃～ 准备材料、调料：草鱼一条（大约一斤），黄豆芽4两，鸡蛋一个，淀粉一勺，食用油两勺，蒜几个，辣椒两个（不辣的），香葱一根，姜一块，豆瓣酱一大勺，料酒两大勺白胡椒粉适量 做法步骤：1.鱼头剁掉，鱼身剔骨，
涂呈莉涂呈莉最近，宁波人又因为一道美味上了热搜！ 宁波的蟹糊你吃过吗？很多人都没有听说过这个美食，它实际上就是螃蟹剁碎了以后做成的小吃，和虾滑有点像，不过里面加了葱白、姜末，味道偏咸鲜。 在《风味人间》第二集里，出现了这道菜。 原来，宁波人的海鲜吃法不仅多还极为讲究。
令狐怡玥作为一个山西人，可以很负责任告诉你们，山西刀削面配的黄瓜丝儿老好吃了！ 以前没有吃炒面一说，家里来客人了，杀猪宰羊，热腾腾两碗刀削面上桌，再配几个刚刚剥壳的煮鸡蛋，美美地吃一顿，那心情简直好比现在吃烤鸭配上瓜条、菠萝、酱豆腐一起吃一样美。
谢智宇1.准备材料 豆腐皮、猪肉（三肥七瘦），葱、姜。调味品有盐、酱油、甜面酱和豆瓣酱。 食材都很普通，做起来也很简单。2.做丸子 把葱姜切成末放入锅中爆香加入肉末煸炒至熟，然后加入豆渣搅拌均匀（因为家里没有了豆腐，只能用豆浆机打些豆浆加入淀粉调成糊状来代替）。
辛十帆作为在浙江生长、在杭州读大学并工作在杭州的人，应该能答这个问题吧～ 作为在南方人眼里“好吃”和“好吃腻”的分水岭，浙江在我心里好吃的代表了。 因为浙江食物里山珍海味其实都很少…所以代表应该还是大众化的家常小菜。
蔺清源之前写过了关于牛排的文章，里面提到过汉堡 王、西式简餐等品牌，很多朋友反馈不错，让我继续推荐好吃的牛排 那我就根据网友反馈的情况整理一下信息，继续推荐一些优质牛排品牌吧~ 这十种都是我测评过的牛排，由于篇幅原因，只放了部分图片，想看全部图片的， 可前往历史文章【吃遍十大牛排】查看。
西静嘉我爷爷是山东聊城人，小时候住在农村，对鱼的做法有着浓厚的情感和独特的回忆，以下就是他教我做鱼的方法，简单易学，快学起来吧~ 做焖鱼，首先要有充足的材料——小鱼一罐，馒头一个，蒜四瓣儿，姜一块儿，香葱两根，豆瓣酱一勺，生抽一勺，老抽少许，白糖适量（大约半勺）第一步：把小鱼去头去尾，
孟维昌我们这里有个土方法，我每次这样做，全家人都吃精光！ 用最普通的煮饭锅就能做！ 准备材料：红薯2个、大米1杯、糯米1/3杯（我这次买的紫薯，所以糯米少了，红薯多了）、清水适量 做法： 1、将大米和糯米用清水提前浸泡20分钟； 2、把红薯去皮切薄片，越薄越好哈~这样蒸熟以后比较软烂； 3、
郗亭羽首先肯定不是品牌，也不是价格，而是味道！但是味道也是因人口味而异的。 作为在啤酒花和白酒之间徘徊了好久的酒鬼，我觉得我可能有资格说这句话。 就我个人而言（注意这只是我的个人口味）觉得最好吃的要数某品牌的袋装花生米，很香很脆而且还不是很咸。 但是我媳妇儿不喜欢这种特别香的花生米。
孙成歌我做的方法是广东做法，比较清淡，适合喜欢喝粥的我 材料：大米、鲜百合、薏米、莲子、腊肠（或者腊肉） 步骤如下：1、将米淘净，浸泡半小时以上；莲子和薏米洗净，泡水；腊肠切片 2、锅中烧水，将泡好的米沥干水后倒入锅中，小火慢熬 3、大约四十分钟后，米粒已经开花了，这时放入切好的腊肠，继续熬煮 4、
魏东仝我是吴兴人，所以吃的馄饨大部分是吴兴的。 说实话，这几年吴兴区发展得挺快的，很多老店都拆迁了，新开了好多店。但是味道好像也变了不少。（不知道是不是食材的问题） 但是！我还是找到了几家值得推荐的店！
勾夏今做牛排，我一般采用两种方式，一种是不加任何佐料的原味牛排，一种是加入香料炖过的香料牛排。 我最喜欢的原切牛排做法是黑胡椒汁焖排骨，准备适量排骨和黑胡椒粉，按照常规方式炖熟即可。 有喜欢重口味的还可以在腌肉的时候适量加点生抽、老抽、豆瓣酱入味。 这样做出来的牛排香味浓郁，而且不会太腻。
闻长庆现在正是吃萝卜的季节，市场上、超市里卖的萝卜，都是清炒或者炖汤，其实做咸菜挺不错。 前几天做了腌辣椒，今天来做腌萝卜，做法超简单，口感脆脆的，有点辣辣的，很不错下饭菜。准备材料：白萝卜、青红辣椒、小米椒（可以不放）、生姜、酱油、盐、冰糖 ①把白萝卜洗干净，切去头尾，切成薄片。
邱俊霖喜欢芥菜的人，对芥辣的味道一定是爱不释手的。在吃海鲜的时候，放上一小勺的芥末，那滋味，够你回味好一阵子的。 平时我们吃的芥末，大多是芥末酱，它是以芥菜为原料，经过清洗、风干、粉碎、腌制等工序制成的酱料。 除了当蘸料，芥沫还可用于凉拌、煎炒烹炸等多种烹饪方式，是下饭菜的首选。
孔骏卓“腌”这个字，让人不由自主地想到了“咸菜”、“酸菜”之类的食物…… 其实不然！ 所谓“腌”，就是用食盐等调料把菜拌起来放在器皿中腌制，让盐分散到菜的组织里面去，从而达到保存蔬菜的目的。 这个制作过程本身就是一个化学变化和生物变化的反应过程，所以用“腌”这个词其实很准确了。现在说说怎么做。
后玥辰说起这个我就气，去年过年的时候说好了带小孩回天津，吃我最爱的大福，结果到了天津，我那吃货妹把大福都给了三岁的外甥，一个劲的让他尝，你尝尝这甜吧，真甜啊！
舒邦富我是很喜欢吃猪肉的，各种做法的猪肉都很喜欢。但是，我特别不喜欢吃猪蹄和排骨（除了自己炖)，觉得太油腻了。但是我超级爱吃猪肉皮！以前家里炖肉（红烧肉、五花肉炖酸菜等等）时候，都是先把猪皮刮干净之后，再一起炖的，这样炒糖色的时候就不会有猪毛粘到锅里，而且猪皮吃起来也不会感觉硬硬的。
孟秉蓉不要过度清洗 有些人买回玉米后，为了干净，会仔细将玉米的外皮全部剥掉，连里面的绒毛也清理得干干净净。其实，这样反而可能使新鲜玉米受到污染，导致玉米不卫生。 正确的方法是，只需要去掉外面的表皮即可。如果担心有灰尘或泥土，可以用清水冲洗干净。
充璇霞1、酸菜鱼 准备一条草鱼，适量酸菜、泡椒、泡姜、辣椒。把鱼片成薄片，用盐、料酒、胡椒粉、蛋清拌匀腌渍十分钟备用；锅中放少许油，下酸菜、泡椒炒出香味，加清水或者高汤煮沸，放入辣椒，下鱼片煮至熟透即可。2、水煮鱼 同样准备一条草鱼就可以了，加入豆芽、芹菜和自己爱吃的蔬菜，锅内烧开水，把所有食材煮熟待用。
向宇娇夏天是吃小龙虾的季节，也是养殖沼虾旺季。现在市面上卖的沼虾大多是湖北洪湖和江苏盱眙那边出的，价格也不贵，一斤大概也就二十左右。 作为一个在长江边长大的人，对河鲜真的是没有抵抗力的！所以偶尔馋虫上来了就会去买些回来尝尝鲜。
牧晨桐