作为一个在陕西呆了很多年的山西人，我觉得我可能对于这个问题还是有发言权的。 首先，从工艺上来分，蔬菜馍大致可以分为三种，一种是蒸馍，一种是大锅馍，一种是死面馍。 蒸馍大概是在北方比较常见的一种馒头类食品，把面和硬一些，然后直接放在笼屉上蒸熟就可以了。蒸馍的做法相对简单，但是口味一般。
寇丽娜寇丽娜“大会菜”这个名称是怎么来的呢？据说是源于明朝一个规矩，百官朝会时不能带家属，所以士大夫们只能在午门外摆一桌家宴，叫“朝会菜”。清乾隆时，官员们可以在午门内吃“家宴”了，但“朝会菜”的名头却保留下来。 那么大会菜的主体是什么呢？是满汉全席。
贡芸枫吃过一次就忘不掉的芥末凉粉！ 一直想吃，可是山西没有卖的……刚好在青岛，立马买！一碗不够吃两碗！ 简单介绍一下做法： 用开水把粉丝泡5分钟； 黄瓜切丝，用盐杀一下水，这样吃起来才脆 蒜砸成泥，加入醋、生抽、芥末调成汁儿（我加的芥末是冲剂状的，倒热水就能融化） 调好的汁儿和粉丝一起放入碗中，拌均，开吃！
章熙阳油炸豆子的做法其实挺简单，但是要做到酥脆好吃却并不容易。 首先，你要选择好炸哪些豆子。我推荐的是黄豆和绿豆。为什么是黄绿豆呢？因为黄绿两色的豆子外皮中含有的胡萝卜素含量较为丰富，经过油炸可以很好的保存。胡萝卜素又是什么？胡萝卜素是人体可溶性维生素的主要来源之一，是人体健康必需的营养物质。
佟琳栀最近这个香蕉面饼很火，所以跟着买了两份，做了两次试吃，总体感觉一般吧！先来说说配料表： 很简单，主要原料就是马铃薯、香蕉和面粉，无防腐剂和无食用胶，比较健康，小朋友也可以放心食用。
诸葛晟长我是南方人，从小到大都是直接买新鲜鱼回去煎炒蒸煮的，所以不太清楚怎么做才最好吃╮(￣▽￣)╭ 不过我可以分享一下关于草鱼的记忆。 我家后山有个水库，小的时候经常和小伙伴一起去钓鱼，一钓就是一天，不过大多是空手而归，只有偶尔才能钓到两条小鱼。有一次竟然有一条近四斤重的草鱼上钩了！
雷笑然作为广东人，吃海鲜是有天生的优势的。沿海城市，大海就在边上，各种生猛海鲜。但是在外面吃饭，看到菜单上写着“蚝油”或者“豉油皇”、“生抽”这些字眼的菜，就会忍不住打个寒颤…太咸了！ 对付又咸又油的海鲜办法，我们广东人有的是。第一个想到的就是加水，往里面丢点豆腐，简直完美。
钟逸可把黄瓜切成细丝，用盐腌一下（这样能使黄瓜中的水分出来） 再用清水冲洗掉盐水，挤干水备用；准备一些花椒、干辣椒、八角，用油炸香后炸成椒油待用 用生抽、醋、糖和少许味精调成汁待用 再把调好的汁和炸香的辣椒油一起倒进盛黄瓜的碗里拌匀即可食用了 小贴士1.爱吃辣的还可以调入少许红油辣椒。
房鸣1、材料a.主料：排骨500克 玉米2根b.辅料：盐少许 生抽3汤匙 老抽1/2汤匙 白糖1/3汤匙 白酒2汤匙 黄豆酱1.5汤匙 清水5汤匙c.香料：八角3个 三奈1片 桂皮1段 小茴香半把 砂仁2个 香叶6片d.其他：食用油适量2、做法步骤（1）准备所需材料，将排骨洗净斩成小块，放入冷水锅中，
山竟航说起“家常”这俩字儿，印象里妈妈做的菜肴都是家常的——不奢侈，也不单调乏味。 在我记忆里，家常菜就是拿自家产的食材、用最普通的调味料、以最简单的方式做出来的美食。它们往往有最朴实的名称——“土豆烧肉”“醋溜白菜”“红烧茄子”“辣子鸡丁”——但味道却是最持久的，就像刻在时光里的家宴菜单。
鄂宸穆我平时很爱吃河鲜，尤其是虾米，经常买来直接拌着吃，今天就和大家分享下这个做法。 需要准备的食材有：小米椒、香菜、蒜瓣、生抽、香醋、白砂糖、芝麻油、花椒粉、胡椒粉。 第一步是清洗，将买回来的虾米置于碗中，倒入没过虾米的清水，浸泡十分钟左右，中间换一次水，这样能洗掉部分灰尘和杂质。
戎志明首先呢，我们要明确一个问题，那就是不是所有的韭菜都可以用来做凉拌菜的！ 能做成凉菜用的韭菜，只有春韭和夏韭这两个季节的韭菜！
莫爵冠我吃过觉得最好吃的西班牙火腿是伊比利亚火腿，也叫黑猪火腿。 首先来说一下这种火腿的特点：油花丰富，香气扑鼻，咸香适中，肉质鲜美。1.先看切开的纹理 肥瘦相间的猪肉经过腌制，脂肪会变得特别细腻，瘦肉也会变得更软嫩一些。
杭奕艺【腌菜】——【小菜】 （一）芥菜类 1、咸菜 制作： ①选料：选用新鲜芥菜，洗净，沥干水分； ②腌渍：在坛中放入食盐，拌和均匀，再放入芥菜，压实，盖上盖子，每天打捞一次，去除表面的盐花，3天后即可食用。
韶天一我小时候很喜欢吃黄米。当时农村也没有什么零食，这种糕点算是很好吃的了，所以记得很清楚。 用温水把面粉和酵母化开，揉成一个柔软的面团，盖上盖子发酵。 我家的做法是在一个很大很深的容器里垫上毛巾，把发好的面团放在上面，盖上盖子，在面上压一块板子，旁边插一把刀，等待成型。
况洛泽以前在农村家里养过鸭子，也做过咸蛋。选好的鸭蛋放在盐水中腌制两周以上就可以吃了（其实用盐水浸泡就能入味了，但是时间不长。要想颜色好看，可以在蛋壳上扎一些小洞，这样蛋黄里面的蛋白质就会流到蛋白里，跟蛋清混合在一起，就变成了特别漂亮的金黄色）。
钮馨儿味道可以，就是有点小贵 之前在青岛，看到有一家叫“好吃吗”的甜品店，里面各种奇奇怪怪的面包和甜品，就进去买了一个尝尝鲜，这个牛奶米饭就是这个系列里卖的最好的一个。
梁棠膑酸奶很好吃，但自制的酸奶和买的酸奶味道有很大不同！ 首先，买的酸奶在制作过程中使用了乳酸菌发酵剂（市面上有卖酵母的、双歧杆菌的、保加利亚乳酸菌的等等，各种菌有各种的功能，价格也不一样），这种酸奶一般比较醇厚，有一股特别的味道；而自制酸奶是没有添加任何发酵剂的，
计奕涛作为一个在内蒙生活多年的山西人，我对于猪肉和茴香的搭配有不一样的见解！ 在我的家乡，每年农历三月三的时候，会举办一个特别有意思的活动，叫做祭土地神（我们那边把土地神又称为财神爷），在这一天，人们会挑选出自家最肥的一头猪，用刀刺破它的腹部，放在锅里炖上半天，然后全家老小一起分享这碗热气腾腾的猪肉菜，
师少鸿作为一个浙江人，这玩意儿我并不陌生，小时候在爷爷家后院里也种过。不过我一直以为这就是桃子，直到有一次我爸买了一个回来，跟我说这是桃子，我吃了一下才恍然大悟。 寿桃（桃子的另一种叫法）是绍兴地区传统美食之一，属于越菜系的炒菜，以鲜、香著称。现在一般作为宴席上的冷菜，或者茶肴食用。
米源源