我是四川人，非常非常喜欢火锅（我老婆不喜欢吃） 于是有一次就突发奇想的问我们公司一个贵州籍的女同事（真的很意外，因为她完全不像是能吃辣的人） 你说这辣椒能不能煮到火锅里啊？ 她顿了半天，似乎是在回忆什么，然后很认真的对我说 可以是可以，但是你别吃得满头大汗哟。
熊岑涵熊岑涵1.挑豆子 买回来的新鲜蚕豆，用清水冲洗干净备用； 用清水泡一晚上，最好让豆子完全浸泡在水中，这样能更好的入味。2.做酱料 这一步非常关键！直接决定了蚕豆的口感和味道。 准备葱花、蒜末、小米椒（可放可不放），辣椒油、生抽、老抽、豆瓣酱（可用剁碎的豆豉代替）、香油、白糖。
吴未萌1.将沙鱼清理干净后，鱼肉切片、鱼骨剁成段 2.把切好的鱼肉和鱼骨头放进盘中，加入适量盐、白酒、胡椒粉、葱姜腌制半小时 3.炒锅中放油，油热后放入姜蒜爆香锅后再放豆瓣酱一起炒香 4.加入水或者汤料，放入豆腐煮开 5.放入腌好的鱼片和鱼骨头一起煮熟 6.加少许生抽提味，
应国程首先，对虾得新鲜。 当然，如果不讲究那个“鲜”字，那就可以免谈了。毕竟都过季了嘛，现在市场上的小龙虾基本都是冷冻的，新鲜这个标准就有点难度了。 但既然点进了这个问题，想必都是爱吃虾的，所以还是谈一谈如何能买到新鲜的小龙虾吧。 直接去海边市场买啊！
植涵夕先上图，证明不是忽悠 个人口味不同，觉得好才是最好。下面简单介绍做法。 原料有卤牛肉、蒜苗（可选）、小米椒（可选）、香葱等。 调料：老干妈辣椒酱、生抽、糖。
宦铭哲我们老家是有着200年历史的民间手工酿酒作坊，除了自家喝的酒外，还会应客人要求制作不同风味、不同度数的酒。 不过最近我发现了一个问题，每次有外地客人来，都会问一个问题“你们的酒是怎么酿的”，而且这个问题还是连着的。一开始我以为是客人的好奇心重，就想当然的回答一下。
焦爱霞我喜欢吃卤煮，自己也在做，把豆腐卷、猪小肠（买的时候店家帮忙处理干净）和牛肚一起放在锅里卤，加点花生、豆泡什么的更好吃~ 当然最经典的还是老北京卤煮，里面有豆腐、血肠、油炸果子（切得细细的油条），再配上香菜、辣椒油和酱油，热热闹闹的一锅，吃的时候再来个二八酱（2比8的比例跟醋、酱油调出来的蘸水儿），
章子仁首先，要选新鲜的、嫩的。 买回来不要水洗，直接下锅。 锅里倒水，没过豆子即可，放适量白砂糖(冰糖更好)，少许盐(可提鲜，增加底味)，一点点醋(去腥增香)。大火烧开后转小火焖煮，一定要不停搅拌，防止糊锅。大概15分钟左右就熟了，这时候豆子的颜色是深绿的，完全入味了。
宦慧漫我们老家是用盐腌制，味道很不错，很脆，很酸，很清凉，很好吃 做法如下 用刀子在李子表面上划出一道道口子（这样比较容易入味）；然后拌上盐，装进坛子里，一层层码好，最上面压块石头，使李子彻底被盐水浸泡住。几天之后就可以吃了。放的时间越长，越好吃。但是时间不能太久了，否则李子会发霉烂掉。
蓟洁鸿作为一个从小就在黑龙江长大的人，我对于蘑菇是非常熟悉的。以前家里会种植香菇、平菇等鲜蘑，也会采蘑菇（我们这叫“捡蘑”），最多的一次是采了差不多50斤榛蘑，那可是好几年的菜钱了！ 说到蘑菇，不得不提一提关于蘑菇的谣言了——“毒蘑菇”。
郜彦茹* 感谢题主的邀请！ 看到题主的问题，我忍不住流下口水。作为地地道道的四川人，对李子的感情绝非其他省份的人能比。我们那里（川西）有很多野生的李子树，树很大很粗，枝杈四处蔓延。每年5、6月，正是李子成熟的时候，一树绿的叶子下面，点缀着红彤彤的李子，很是诱人。 那个时候，自己还很小，常常爬到树上摘李子的。
蔚柏然1、选好锅很重要 首先，你需要有一口好锅。现在市面上有很多各种各样的锅，比如：不粘锅、电磁炉锅、砂锅等。 不粘锅：优点是不粘锅底，清洗非常方便；缺点是比较耗油，而且锅底不够厚，导热性能没有那么好。 电磁炉锅：优点是适合电磁炉使用，不挑锅具；缺点是加热不均匀，有可能出现温度过高或者加热不及时的问题。
暨泽灵夏天到了，正是吃莴笋的好时节！很多人不喜欢吃莴笋，主要是因为莴笋的异味很重，处理不好的话，炒出来的菜会有一股难闻的味道。其实，只要掌握好方法和技巧，就可以轻松搞定莴笋的异味了~今天给大家分享一个去腥增香的凉拌莴笋的做法，简单快手又美味，喜欢的朋友快来试试吧！
汪峻熙先引用一个知乎高赞答案的食谱 腌料配方：500g三黄鸡+100g蒜头+2-3个头大蒜+1包辣椒干（大概100g）+2勺生抽+3勺老抽+适量胡椒粉、冰糖和米酒 做法：把以上材料混合搅拌成酱，铺在三层锡纸上，烤箱预热220℃，烤盘上铺一层锡纸，放入腌好的三黄鸡，上下火220℃烘烤40分钟。
蒲白涛非常好吃，而且超级简单！ 以前吃菠菜总是水煮或者清炒，后来发现用火锅底料炒出来特别好次！ 用火锅料可以做成香辣菠菜、麻辣菠菜、酸汤肥牛锅等，想吃什么口味随你调节～具体做法： 准备适量菠菜（我这是两斤多的，刚好够做两份），切成段备用。 准备适量火锅底料，我用的是这种，味道很好，里面还有花椒等等的香料。
莘楠紫这个简单，以我为例。 我一般早饭都会喝一碗粥，比如花生粥、芝麻糊、核桃燕麦粥等等，这些粥里我都会加入一把大米，因为单单吃这些颗粒状的物质会有些干。
殳珊锦作为西北人，以前是不吃狗的（现在也不是很爱吃），所以做不来凉拌狗肉。。。不过，去年暑假和小伙伴去韩国旅游的时候，在西大门夜市上吃过一次凉拌鸡，印象深刻，
江雪婷小时候，在老家那个小山村里面，生活是比较单调的。每天就是上山打柴，放牛，干农活，晚上回来吃顿饭，看看电视也就睡觉了；也没有什么好玩的地方和新鲜玩意儿。所以每当时光匆匆流走，我们这些孩子也没有察觉到，直到有一年的春节来临之前，我二叔从外地打工回来，给我带了一个礼物——一个小电锅。
隆云天没买过特别贵的，最好吃的估计是俄式榛子了，特别香，不过这种零食热量很高，很油，一次不要吃太多。 刚买了俄罗斯的红小豆花生糖果和榛子，还没吃，红小豆的花生糖很好吃，酥酥脆脆的，就是有点甜；榛子里面有一整颗的榛仁，还挺好吃。
戎昭芳我吃过最好吃的小龙趸，是在一个海边小村里吃的，村子名字忘了，只记得是在台湾省花莲县富里乡，那天是2016年8月30日。
席迦逸