食材准备 牛腱子肉2斤（也可以买肥牛）、姜4片、香菜2棵、香葱3根、八角2个、香叶5片、桂皮1块、干红辣椒3-5个、老抽适量、生抽适量、豆瓣酱1勺、冰糖少量、胡椒粉适量 牛肉香菇面的做法 步骤一：把买回来的牛腱子肉洗净，冷水放入锅中，加入3片生姜和少许花椒，大火煮开后再煮3分钟，
席阅席阅分享8道美味又简单的家常海鲜美食，有虾有肉，有汤有水，营养美味，简单易学，喜欢记得收藏起来！ 基围虾营养价值丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，特别是钙的含量极高，是很好的补钙食材；而且口味鲜美，做法多样，深受大众喜爱。
路丰源用料 羊肉（后腿） 一块 大蒜 两头 辣椒 两个 生抽、老抽 各一勺 老醋、糖 各半勺 花椒粒、八角 一个 香叶 三片 啤酒 适量1. 羊肉洗净切片，大蒜和辣椒切丁备用；2. 锅中加入开水、八角、香叶，把切好的羊肉片放进去，加少许白酒和生抽煮制变色捞出备用（这样可以去膻）；3. 锅中热油，
崔腾轩我奶奶经常煮，煮的好吃极了！ 我记得小时候住在外公外婆家，那时候乡下没有通自来水，都是打井水用桶提着，我每天放学回家就可以闻到厨房里煮的绿豆汤的香味。 那时候也没有电饭煲之类的，就是用普通的电饭锅做饭，但是做出来的绿豆汤特别好喝。
尚仙力我吃过很多牌子的水煮鱼调料，个人觉得“天盛水饺”的水煮鱼调料最好吃！ 我买的是200g装的，里面有三小袋，一袋是用来做辣油调的，两袋是用来炒料的，调料的比例我是按照包装上的来做的，味道真的很赞，和我自己做出来的没有什么差别(或许比我自己做出来更香一点)。
茹超致食材清单 鸡内金（鸡胗）500克 葱姜蒜适量 生抽2勺 老抽1勺 白糖1勺 八角1个 桂皮1块 黄酒适量制作步骤 1.准备材料，鸡内金洗净切片，葱姜蒜切好备用。 2.锅内热油，放入葱姜蒜爆香。3.加入一大碗清水和所有调料，大火煮开后小火慢炖大约三十分钟。4.汤汁收干后，撒上葱花即可。
敖佟昕我喜欢吃鸭腿，之前做的方法是先煮后炸，但总感觉没入味，炸的不酥不脆的。 改良了一下，把卤煮和油炸合二为一，省去了煮的过程，口感更好了。
乌日根1、准备一个干净的玻璃碗，放入姜片和葱段，加清水泡一会儿； 2、把驴鞭用冷水浸出血水（这样处理的驴鞭不会出现骨头渣子）后切片； 3、用开水焯一下驴鞭，去腥增香； 4、砂锅内加入适量清水，放几片生姜，然后把浸泡过的姜片和香葱捞起来放在锅底； 5、接下来就是最关键的一步了——在锅里多放一些白酒，
王宝忠原料准备 新鲜的嫩豇豆角500克、水发黑木耳150克，植物油2汤匙（30ml），盐1茶匙（5克）。 制作方法 1. 将嫩豇豆角去筋后切成丁；水发黑木耳洗净，撕成小朵备用。 2. 中火烧热锅中的油，放入切好的豇豆角，煸炒至软，调入盐，再放入黑木耳一起翻炒，最后加入少许清水烧开即可。
宰诗怡- 原料 猪肉500g，盐1小勺、生抽2大勺、白糖1/2小勺、白胡椒粉少许、香葱末适量。 人刀肉的做法步骤如下： 1.将猪肉清洗干净后，用刀切成块状，放入汤锅中，加入足量冷水，煮开后再煮3分钟左右。 撇去上面的浮沫后，捞起洗净备用（这一步很重要！
骆雨欣食材：鸭块，干香菇(清水浸泡)、葱姜，老抽，生抽，盐，白糖 做法： 1.鸭肉切块(可让店家代剁)，用清水浸泡除血水。(我是晚上泡的，期间换了一次水)2.锅中烧开水，放入鸭肉焯一下，去掉腥味和血沫捞出备用。3.锅中放适量油烧至五成热，放大料爆香，加入葱姜片炒出香味。
达曦彤原料：花菜（也就是大家俗称的“西兰花”）500g、胡萝卜1根、色拉油4汤匙、食盐3/2茶匙、生抽1.5汤匙 做法步骤： 1，首先将花菜清洗干净后用手撕成小朵，胡萝卜去皮后切成片状备用； 2，烧锅开水，先放入少量的盐和几滴食用油，再将花菜放入锅中焯烫一下，至花菜断生后捞出沥干待用； 3，另起锅，
邢文明蒸是保留食材最原味的方式，能最大程度的锁住水分和营养。 今天的这道【金蒜豉油蒸桂鱼】，做法简单快手，味道浓郁鲜美，鱼肉嫩而入味！ 鲜，咸，嫩，滑，香，五味糅合一起，让你一口就沦陷～准备一条新鲜的桂鱼（青桂鱼）处理干净后，在表面划上几刀，用适量胡椒粉、盐和料酒腌制15分钟左右。
柳宝儿夏天怎么能少了这道解暑佳肴——凉拌粉皮！ 粉皮是用凉粉做的，而凉粉是以绿豆淀粉为原料，经过高温蒸熟之后变成固态的粉状物；粉皮含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分，另外还含有钙、磷、铁等多种微量元素。
修欣杨我第一次吃到章鱼，是在一家很小的海鲜店，具体在哪里我已经记不清了。当时年纪小（大概十二三岁），对食物的味道不是特别敏感。记得那天和爸爸一起吃饭，菜单上的菜都点的差不多了，只剩下两个青菜没点。妈妈不想吃青菜，就说要吃章鱼，那个小小的店面好像只有卖海鲜，于是就有了一盘章鱼。
劳继做红烧猪蹄，最过瘾的吃法！又烂又入味儿，好吃到汤汁都不剩 食材清单猪蹄2个八角3颗香叶3片桂皮1小块丁香5粒老抽5勺白醋4勺白砂糖3勺豆瓣酱2勺料酒适量葱姜蒜适量 烹饪步骤①首先处理一下猪蹄，用刀刮去多余的毛，然后清洗一遍，放入锅中加清水、料酒，煮沸后撇去浮沫，加入葱姜片，再煮沸，
沈博轩“一只爪子8块钱，买不了吃亏买不了上当！” 之前在“美食作家王刚”那看到做鸡爪的视频，拿来参考着做的，很好吃！很推荐！ 用清水把鸡爪冲洗干净，尽量冲干净血水。
水霞我特别喜欢吃金针菇！ 觉得它脆嫩爽口，味道鲜美，无论怎么做都好吃~ 所以也总结了一下关于金针菇的做法~1.凉拌（一定要用开水焯一下）2.炒肉（瘦肉最鲜，肥肉不腻）3.煮汤（各种荤汤素汤都可以啦）4.火锅（必点菜哦！
阎智明首先，红腰豆是什么 可能大部分人都没吃过这种豆子，它实际上就是毛豆的成熟种子，颜色呈深红色或者暗棕色，颗粒比较大而且非常饱满。
莘伟家食材明细： 河蚌600克、南豆腐250克、五花肉80克、姜1块、青蒜1根调料： 料酒1茶匙（5毫升）、生抽1汤匙（15毫升）、老抽适量、鸡粉1/2茶匙（3克）、白糖1/4茶匙（1克）做法步骤：1.准备材料。2.将买回来的河蚌，放入清水中，加入一勺盐，浸泡2小时后，用牙刷刷洗干净。
梅竞哲