1、准备食材： 鱼肉80g，鸡蛋一个，胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，生粉适量，生抽少量，葱花少许。2、处理鱼干： 把鱼干用凉水泡软（大概三四个小时），然后洗净切段；3、腌制鱼干： 将切好的鱼段里加入生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、盐抓匀后腌制半个小时左右；4、做蛋黄液： 取一个小碗，打入一个鸡蛋，
应国程应国程我是广东人，在我们那儿有“湿炒牛河”、“干炒牛河”和“生滚粥”这种吃法——即把食材放进锅里“生炒”。也有“白灼”这种方法，不过通常用来做海鲜。 最近我研究了一种做法，可以试试哦！
植涵夕我吃过最好吃的豆棍，是用豆腐做的。 做法超简单！ 把豆腐切成丁状（尽量切小一些），放葱花、盐、酱油和少许淀粉拌匀了，腌10分钟左右待用。 这个过程可以准备一碗清水和一把剪刀。 用剪刀将豆棍的一头剪断，留约1cm的连接部分。锅中放油，烧至六七成热时，放入豆棍炸至酥脆，并用漏勺不停地翻动，免得糊锅。
宦铭哲1、清炒猪肉时，要少放点盐或不放盐。这样，馅儿吃起来才会更鲜嫩可口 2、调肉馅的时候，可以稍微往里面放点油，例如炸过豆腐的油，就可以用来拌肉馅；或者锅里盛一点猪油，放入几颗冰糖，小火加热至融化，熬化后倒入盆中，冷却后就是很好的炼乳了。用这种奶香味十足的炼乳来拌肉馅，会令饺子香气扑鼻呢！
焦爱霞“豌豆粉”是我很爱吃的食物之一，用它的品种很多！ 首先我们把豌豆打成细沙一样的豆子，用清水洗两次后，放入锅中加入清水开始烧煮（一定要多加水），煮的途中要不停的搅拌以免糊锅。煮至半熟的时候我们可以准备一些蔬菜进去一起煮熟了一起吃，这样更有营养而且颜色也会更好看。我喜欢放些香菇、胡萝卜、青菜等等。
章子仁作为园融的常客，吃吃玩玩打卡地，我可太有发言权了！ 先说吃的吧，要说园融里有什么人气超高的美食胜地的话，那一定非“鱼丸微辣”和“文庙街·台湾风味麻辣烫”莫属啦！
宦慧漫红啤梨是天津特产，具体是不是天津最早出来的不确定了，反正现在是在天津栽培的！ 个人觉得好吃极了，又甜又脆，关键是皮子可以嚼着吃！（不知道别的梨能不能这样吃） 味道的话跟酥梨有点像，但是红啤梨的口感更脆一些，像苹果一样脆，而且有一股清香味儿。 我吃的这个红啤梨不是特别大个儿的，大的应该更好吃吧。
窦丹青用油炸一下，再裹上蛋液和面包糠炸金黄酥脆，配上椒盐辣椒面吃，比薯条还好吃！ 记得小时候，每次去海边游泳，总会捡很多的鱼回来（因为可以捞很多），然后让妈妈给处理干净了炸着吃~ 记忆里最深刻就是爸爸用的那种大铁铲子，把鱼倒进去不停的翻拌，香香的味道就飘出来啦！
慕容琬韵我吃过的好吃的大悦城里的店：1、火锅：蜀地传香，锅底很棒；2、涮羊肉：老北京铜锅涮肉（推荐！），清水涮肉最有味道；3、快餐：汉堡王，皇堡和鸡肉卷都好吃不油腻；4、日式料理：一风堂拉面，口味正点的日式拉面；5、东南亚菜系：小辣菜馆，便宜好吃。
公羊彤萱太虾，就是泰国虾的意思啦~ 说到做泰国虾，我可有经验了。之前住在曼谷，对泰式海鲜可谓是很爱了！ 做了几次泰式大虾，发现其实做法都很类似。今天分享其中一种做法。
羊志斌推荐几个紫菠菜的做法~ 清炒紫菠菜 用料 菠菜400g、生抽15ml、食盐适量、食用油适量 做法 1.菠菜去根洗净，控干水分备用； 2.锅中热油，放入菠菜快速炒至变色，然后加入盐调味； 3.最后淋上生抽翻炒均匀就可以出锅啦！
鲁佳刚我是很喜欢吃肘子的，但是不吃蹄膀。 前两年，我和我妈学习做酱猪蹄，做了好几次都不成功，不是味道咸了就是软烂度不够。我妈说，这个真不好弄，你要是能做出好吃的来，我给全小区都包圆儿！ 后来，我买来了电压力锅和调料包，按照说明书做成功了！不过颜色不怎么漂亮，有些发黑，但是味道超级好啊，软烂酥香，汤汁浓郁。
单连发我是在一个东北人开的餐厅那里学到的，现在做给媳妇吃。 原料很简单，就是晒干的萝卜丝和新鲜的辣椒。 用料：晒干的萝卜丝300g、剁椒2汤匙（30ml）、姜蒜适量、葱花适量、油1.5汤匙（20ml）、生抽1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（4g）。
童萤轩作为一个在北方生活了十几年的南方人，我对于水饺的味道有着很高的要求。在我家，饺子好不好吃有两个评判标准：1、是否鲜嫩多汁；2、是否有嚼劲。能同时满足这两个标准的饺子才是好吃的饺子，接下来我们就来聊一聊怎样让饺子做到鲜嫩多汁有嚼劲。做饺子首先要选对饺子皮。
苑梓童夏天，是瓜季啊！我可太爱了！ 青瓜、西瓜、香瓜、苦瓜、佛手瓜… 但最最最爱的还是冬瓜哦~ 作为广东人，我最喜欢的就是炖品啦！
鲁佳刚1、选好娃娃菜，洗净（可以去掉边边的硬根），控干水分，放适量盐腌20分钟。 2、准备一块卤肉，或者五花肉也可以。我用的是卤牛肉，切薄片。 3、小米椒、姜、蒜剁碎，放入器皿中，加入生抽、白糖、陈醋搅拌成汁。 4、把卤肉、辣椒汁和娃娃菜拌在一起，上锅蒸15分钟左右即可。
家嘉舒1. 番茄炒蛋，经典不衰的菜式之一啊！酸酸甜甜的滋味里夹杂着些许葱香，再平凡无奇的一碗米饭，搭配这道菜肴都会瞬间增色不少呢~2. 韭菜炒蛋，很多人不喜欢吃韭菜的味道，不过用韭菜来炒蛋，可是很美味的哦！咸香的气味弥漫于鼻间，一口下去，鲜滑的口感充盈着整个口腔，这顿午餐瞬间有了着落。
霍欣磊我家是东北的，特别喜欢饺子。自己包的饺子皮儿薄得能看见里面的肉，拌好的馅儿浓香扑鼻！ 每次都是吃一大盘子（我一个人的量），再配上一碗饺子汤，那感觉美极了~ 下面分享一下我家的饺子馅做法～ 用到的材料： 五花肉（三分肥七分瘦最佳）、大葱（葱白部分） 调料： 生抽、老抽、盐、白糖、香油、
昌嘉榕准备食材- 羊头一只、羊下水（内脏）适量、香菜少许、粉丝一把、香葱两段、生姜两块、大蒜三瓣、桂皮一片、八角一个、草果一个、香叶两片、小茴香一小撮、白芷一片、花椒二十粒、辣椒一段、白糖一茶勺、生抽三勺、老抽一勺、白酒一勺 五香料做法： 清水浸泡，去除血水。
苍烨用料 马铃薯1个，鸡蛋2只，牛油60g，白砂糖150g，牛奶40g，盐2g，面包糠适量 做法 1将马铃薯蒸熟，压成泥状； 2在蛋黄中加入牛奶、糖和盐搅匀，然后倒入蒸好的马铃薯泥拌匀； 3将蛋白打成泡芙状，倒进蛋黄糊中拌匀； 4把拌好的蛋糊倒在铺了锡纸的烤盘上，送进预热好的烤箱，
阮德