首先，需要准备食材 豆子，盐卤（可用石膏替代），凉开水。 把买来的黄豆用清水浸泡，我一般头天晚上泡，第二天做。 泡好的豆子放破壁机打成豆浆。注意不要打的太细腻！不然会影响口感。打好之后用滤网过滤，尽量把豆渣过滤干净一些。 过滤好的豆浆倒进锅里烧开，关火让它晾凉。
边雄飞边雄飞2、做拌面，最好用新鲜面条，这样口感会更好；4、香菜是必放的食材，如果不喜欢吃可以不放哦；5、辣椒油的辣椒和香料按照10：1的比例配好，锅中加油烧热，然后加入到准备好的香料中，小火炸至香料变色，然后放入辣椒中，关火让辣油凉透；6、煮好的手擀面过下冷水（这样可以使面的口感更劲道），加入葱花、酱油、香醋、
周四安电饭锅米饭怎么蒸得又软又香？ 这个简单啊！ 首先，米一定要淘干净 把米扔进电饭锅里加水开始煮前，我一般会用清水多泡一两个小时，让大米更“松弛”一点（其实也就是让淀粉溶解得更彻底），这样煮熟的饭口感会更软糯一点。
阎诗娅食材准备： 羊排、胡萝卜、洋葱、姜蒜、香菜、干辣椒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、鸡精、白糖 具体做法： 1. 将羊排冷水浸泡出血水，期间换两次水； （这一步一定要做，否则做出来的羊肉会有腥味）2. 胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱切丝，生姜切片，大蒜切片，香菜切段备用； 3. 锅中放水，加入一把花椒和几片姜，
区蕾凌2021年更新了！更新在文末了哟！ 先上成品，这个真的是超级简单又好吃的啊~~ 米饭焖好之后，打散备用 (其实这个时候可以打散好了放一会儿的) 锅中烧油，倒入鸡蛋液 炒熟后趁热气儿把它捣碎一点 （不捣的话，
戴菡子“鱼豆腐、鱼丸”可能很多地方叫法不一样，做法也不一样。其实做法很简单，主要调料就是盐、味精、胡椒粉。但是要做到鱼腥味全无而且又嫩又鲜还真不容易！ 我做的是咸水鱼（海鱼）的“鱼豆腐”“鱼丸” 做法如下：1.先把买回来的鱼清理干净，去掉内脏等不能食用的部分后用清水冲洗干净。
史姣妍我小时候最讨厌吃的菜就是南瓜，觉得它又面又没啥味道，完全不能接受。直到高中住校，每个月能回一次家，每次回家能多做一道菜，父母就想着法给我做点好吃的，其中就有一道南瓜饼，这个饼的做法是父亲看了一个电视节目学来的，现在还记得清楚，做法如下： 南瓜去皮去籽切成薄片上锅蒸熟，加入一个鸡蛋清、适量面粉、食盐、
公孙皓睿这是道东北菜，叫韭菜盒子 1、和面：面粉里打入3个鸡蛋，加入少许盐（面要和的硬一些），充分搅拌后，盖盖子饧半小时左右； 2、拌馅儿：韭菜切成末，粉丝用热水泡软剁碎，加入适量酱油、豆瓣酱、豆腐乳及香油调拌均匀待用；3、烙盒子：面团分成若干剂子擀成薄皮，刷上一层油，两个皮之间留点缝隙，折叠起来压扁，
权友强1、准备好材料，把紫甘蓝洗净撕成小朵，用盐水浸泡片刻后冲洗干净 2、开水焯烫一下（变色立即捞出）过凉，这样可以去除涩味。 3、大蒜剁成蓉加入少许生抽和醋调成蒜泥备用。
薛敬楦炒之前先用温水泡软，然后清洗几遍（重点，一定要清洗干净！） 洗好的鱿鱼须沥干水分备用。 我用的是这种鱿鱼须，比较新鲜便宜。如果喜欢软点的就撕去外皮洗净；如果喜欢有嚼劲的就不理它。 葱姜蒜爆锅，加入料酒、酱油、白糖和胡椒粉，再加水淀粉勾芡调成汁儿。大火爆炒鱿鱼须，边炒边入味，大概二十分钟左右就熟了。
毛凤妍芒果是很多人爱吃的一种水果，尤其是深受女性朋友的青睐，但是大家吃过芒果做的美食吗？今天为大家分享一道由芒果搭配小米制成的甜品——芒果小米粥。 准备食材 小米100g、清水600ml、芒果1个（约200g）、白糖5g。
秦蔚宇我做过麻辣兔块、干锅兔丁、糖醋兔块等，都还蛮好吃的~~ 做兔肉的时候，有人喜欢用兔腿来做，我觉得整只兔子做得更好（当然，用兔腿也可以）。先把整个兔子洗净，砍成小块。
蓬鹏博1.准备原料 圆茄子一个，葱姜蒜适量2.把茄子切成滚刀块，放入盆中，撒上薄淀粉，用手抓匀，让每块茄子都粘上淀粉，这样可以防止在煎炸过程中茄子的颜色变深影响美观3.锅中烧油，油温七成热，放入茄子开始煎炸，煎至表面微黄控油捞出备用4.另起锅烧油，加入葱、姜、蒜炒出香味，下入豆瓣酱炒出红油，
饶弘政贵州贵阳有一个地方，可以说是国内养鳖第一村了；那里的人从小与鳖打交道，因此对于怎么做鳖最鲜嫩好吃最有经验。 前两年我去贵阳出差的时候，专门去那吃了正宗的甲鱼肉，做法是真的棒！ 把甲鱼放在盆里，加上白酒、葱、姜，然后上面盖个盘子，闷20分钟。
钟章冬要说啥馅的饺子最好吃，这个真没有准话。 就拿我来说，我喜欢吃猪肉韭菜的，但是我老婆孩子爱吃牛肉大葱的。 所以我不能说啥饺子馅最好吃，这个得看谁吃！ 但要说啥馅的饺子适合吃什么人群，这个我还真懂一些。 老饭骨教我们做饺子期间说过，做饺子首先考虑的是人的味觉，其次才是人群的饮食习惯。
江贝薇用火腿骨、玉米、胡萝卜来做一道汤品，营养美味又滋补 准备食材： 火腿骨700g（猪肋骨也可以哦）、玉米250g、胡萝卜1根、生姜3片。制作过程：第一步：将玉米清洗干净后切成小段；胡萝卜去皮切小块；火腿骨洗净剁成小块。
卜昭今在知乎上看了很多做鸡汤的文章，终于等到一个做炖鸡腿的，赶紧过来学习一下！ 先上图，颜色是不是很诱人啊~~ 好了，开始正式做这道菜……首先，准备材料啦： 鸡腿(我买的是冷冻的，刚好家里也有)、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、老抽、生抽、糖、豆瓣酱。
梁东镐【香辣咸蛋炒大虾】第一步、买来的虾用清水洗干净，去掉虾头里面的淤血（这一步可以根据个人习惯决定是否清洗）。 第二步、锅里烧开水，把洗好的虾放进去煮一下，煮熟后沥干水分备用。（如果虾比较大只，可以撕开虾背部外壳，这样可以更好的入味） 第三步、准备配料：生姜切丝、葱白切段、小米椒切圈、大蒜拍碎、香菜切末。
熊艺嫣我最近也是自制了糖醋蒜 分享一下经验~第一步：选大蒜 首先，买的蒜最好是新鲜的长得像大葱一样的蒜（当然要是能避开葱叶就完美了）。这样蒜的口感会比较好。如果买不到这样的蒜，用平常的紫皮蒜也可以。不过口感上就要差一些啦～ 其次，最好选择完整的大蒜，如果有破损的话，在腌制的过程中就会很容易被腐蚀变质。
阙钰然炖海鱼，我最喜欢吃妈妈做的了，香喷喷的，让人垂涎欲滴啊~ 先说原料吧： 鱼（可随个人喜好选择不同种类）适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、干辣椒适量(可不放)、香菜适量； 调料： 豆瓣酱适量、料酒适量、酱油适量、糖少许、醋少许。
倪俊哲