喜欢酥脆口感的，可以试试黄油面包。把带皮黄油放入面包里，进行2次发酵，再进行油炸、调味。 做这个面包其实挺简单的，就是需要点耐心。先来做面团，除黄油外所有原料混合，揉成光滑的面团后加入黄油，继续揉至扩展阶段（可以拉出比较厚的薄膜），盖上保鲜膜，进行基础发酵。
莘伟家莘伟家冬天是一个吃鱼的季节，在寒冷的日子，能够吃到一碗热腾腾的炖鱼，那感觉真的是太棒了。 那么如何做出一道美味又好吃的炖鱼呢？今天就来学习一下吧。 我们所需要的食材有罗非鱼、葱、姜、香菜、干辣椒和大料。
梅竞哲烤鸭好吃不好吃，那还了得！ 身为一个北京人，我小时候是吃全聚德、大董这些个牌子的烤鸭长大的（现在都不爱吃），后来学了厨艺，去饭店任职，吃的烤鸭也就多了起来。 什么便宜坊，全素斋，大鸭梨，小田，小香猪，九华安…你叫得上名儿和叫不上名儿的烤鸭店我都吃过，说句烤鸭界的胖子真不为过。
连若影1、准备食材，嫩笋瓜一个（老一点也无妨），小米椒五个，大蒜两瓣儿，生抽两大勺，香醋一大勺，白砂糖一小勺。 2、把笋瓜清洗干净之后去掉头尾，然后切成片状 3、小米椒清洗干净后切圈，大蒜去皮切片。 4、把切好的辣椒和大蒜放入小碗中，加入生抽和香醋混合均匀，制成蘸汁备用。
茹媛旭1.买来的荠菜需要清洗干净，因为荠菜比较脏，而且杂质多，清洗的时候最好浸泡一会儿再洗，这样会比较容易洗干净； 2.洗好的荠菜再用流动的清水冲洗干净，控干水分备用；3.锅中加入足够多的水，大火煮开以后将荠菜放进去，再次煮开后转小火慢慢炖，直到荠菜熟烂，这时候可以根据自己的口味添加适量的盐和鸡精调好味道，
濮子悠作为一个在海南呆过很多年的北方人，非常喜欢吃椰子，各种各样的吃法都懂一些，简单分享几种常见吃法。 首先明确一点，任何食物都不可能好吃到爆，再好吃的食物都有它自身无法克服的缺点。比如鱼肉，鱼肉最鲜美的部分在于它的肌间脂肪，但是鱼刺也是麻烦的地方；猪排骨，猪肉的最香的部分在于瘦肉，但是肥肉多了又腻得慌。
迟诗雨我比较爱吃烤肉，也自己烤过几次，下面简单说说经验。 用料很简单，猪肉（猪颈肉或五花肉）、酱油（生抽和老抽）、料酒、豆瓣酱、香料（八角、桂皮、香叶），就可以啦~ 首先把用料准备好，然后准备一个容器，我比较喜欢大口碗，就用的那个…… 把调料倒进去，搅拌混合均匀，注意酱要淹没食材！
崔小颍最简单的方法就是直接放白糖腌，不过这样出来的效果一般不怎么好。最好就是先用食盐把草莓腌起来（注意是食盐不是小苏打），大概半个小时左右，看到草莓变得软了，就可以倒出水分，然后加入白糖继续腌，大约10分钟左右即可。这样出来后的草莓酸甜可口，非常好吃。 还有一个方法就是用白醋和冰糖。
郑文轩“清”和“淡”是两个概念，这个要知道 做汤面最好吃的做法就是放开水把面条泡开（不要煮），然后把菜炒好拌在面上就可以了！这样做出来的汤面口感最棒，有筋道、有韧性、不软烂；而且做法简单，原汁原味。用开水把面条泡开的工序叫做“发”。做好的清汤面要一碗一碗趁热吃，这样才爽口。
幸杳颖“以鲜为尊”的日式寿喜烧，其实源自于日本农家的冬季食材料理方式。在古代的日本，富贵人家在冬天是很少有“菜”可吃的（蔬菜相当昂贵），于是他们就想出了用酱油、砂糖和酒来腌制肉类以供冬季食用的方式。 后来这种烹调方法逐渐演变成了现在的“煮物”，也就是在日本餐厅里常见的“しゃぶり（shaburi）”料理。
侯宇倩这得问我妈，我最爱吃我妈做的馅饼，可惜她不会把配方告诉我（笑） 以前海城有家挺有名的馅饼店，在二台子附近，现在好像没了 我吃的最好的是驴肉馅饼，韭菜鸡蛋的也好吃 但每次我去那买的时候都是现做现卖，所以不知道他能不能做好多吃多久。
岩惠寒我从小生活在青岛，对海鲜是有特殊感情的，所以对墨鱼这种海鲜也是情有独钟的。小时候经常和爸爸妈妈去海边捡贝壳、采海菜，也经常在青岛的海边游泳。虽然现在的水质没有以前好，但是依然能在海水里摸到很多的小海螺、小贝壳，偶尔也能捞起一只巴掌大的皮皮虾。每次回来妈妈都会给我做一道美味的海鲜——炸墨鱼丸子。
许韵涵我猜题主说的是凉拌菜“蘸水”吧！ 我是地地道道的云南人，小时候住在大理古城里，周围有很多卖凉拌菜的摊子，每天下午五六点钟的样子，各家各户的饭菜都要准备出来了，这时候家家户户的窗子都透出暖暖的灯光，外面摆着几张简陋的桌子凳子，上面放着盛满汤汁的碗和筷子、碟子。
须子锋没吃过………所以来冒冒泡，贡献一个笑料 我和我家猫都特别喜欢吃鱼，连鱼带汤一块吃光光那种 然后………有天家里来客人了（我那个特别能吃鱼的客人家） 老妈去煮别的鱼去了，我下厨准备给炒个青菜，先切点鱼汤备用 切着切着我突然想起来了：鱼汤里好像有块肥的，捞起来一看，哇哈哈！
相起飞作为一个沿海城市长大的孩子，海鲜自然是我饭桌上的常客。虽然父母从不重油大盐，但海鲜的做法却十分丰富，白灼、炒、焖、炖，还能煎炸烧烤…… 要说拌海鲜那可真是再寻常不过的事情了。海蜇皮凉拌着好吃，那蛤蜊肉馅也是一绝；皮皮虾煮熟了蘸点芥辣酱油，鲜极了！所以这拌海鲜的食材选择范围也是非常广的。
解天皓要说凉皮，我可是有发言权的。 我是陕西人，非常热爱吃凉皮、喜欢琢磨各种面食做法。自己做馒头、花卷、烙馍、饺子皮、馄饨皮等等。我做的凉皮，皮子薄厚适中（太厚了不好吃），筋道爽滑，调料清爽，再配上一勺油泼辣椒，一口下去，那叫一个香啊！ 做好的凉皮，会出现在我们家的餐桌上，也会出现在同学的餐桌前后。
元雨倩生土豆含有一种生物毒素（甘薯酮），它对胃肠道有较强的刺激作用，防碍淀粉酶等消化酶的正常功能，从而影响人体对食物的消化吸收。食用未经蒸煮熟透的土豆及被细菌污染发绿的土豆，还可能导致食物中毒。若生吃土豆后发生食物中毒，应迅速救治，让中毒者大量饮水，刺激咽部，尽力催吐。若症状严重，应到医院进行洗胃、导泻。
长孙洁帆牛鞭具有补肾壮阳，强心壮力，益精气，壮筋骨之功效。用于劳虚羸瘦，体弱，精神不振，畏寒肢冷，夜尿多，阳痿遗精，腰脊酸软，滑精，女人不孕症等。枸杞子味甘，性平，具有养肝、益肾、补虚、明目之功效。用于肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，健忘，遗精，目昏，胁痛。菟丝子味甘，性平，有滋补肝肾，养心固精，明目之功效。
堵美杉冰糖炖乌鸡对病后康复有不错的功效，如术后产后康复者食用能起到补气养血、滋养五脏、美容润肤的作用。中医认为乌鸡有补肝肾、养脾胃和祛风清热等功效，主治虚痨咳嗽、阴虚骨蒸等症。乌鸡也可作为治疗疾病的应用载体，配合其他药材用于治疗各种妇科疾病和各种癌症。冰糖炖乌鸡制作技艺是周口的传统技艺，是当地人的美食。
薛敬楦芝麻含有大量的蛋白质、脂肪和钙，以及铁、磷、维生素A等营养成分。它还有特殊的香味，能去油腻并具有清凉的作用。生芝麻性平味甘。生芝麻具有：养阴清热、润燥滑肠、补益肝肾、止血等功效。可治肝肾不足、须发早白、头晕目眩、肺燥咳嗽、心烦口渴、小便不利、大便秘结、血痢、痈肿、疥癣等多种疾病。
裘雨洋