其实做法非常简单，就是最简单的调料下最便宜的青椒来炒鸡蛋就可以了。不过很多人做出来却很难吃。那到底是哪里出了问题呢？我觉得可能是对“炒”这个动作理解不对。这里我说的炒不是用油把菜炸熟的意思啊，很多朋友可能不理解。正确的炒应该是什么？ 应该是锅烧热了以后（注意！
苑晨晖苑晨晖最近很火的一道菜，正好家里有一包海带结，就做了这个“海带头” 说下用料和步骤哈~喜欢的小伙伴可以试下！
贡春惠我做的炸鱼是直接裹蛋液下锅油炸，然后炖菜吃，味道很不错哦~ 先把葱姜蒜爆香，然后把事先腌好的鱼放进去煎一下（我用的电饭煲，所以只能用电饭煲的锅巴油炸法）。这个步骤也可以提前一天做，把葱姜蒜和鱼放在一起腌制，加盐、生抽、白酒适量，拌匀后放在冰箱里冷藏，第二天取出来用热油下锅煎熟就好啦！
司马春玉小海螺是海南的特色海鲜，价格实惠，做法多样，口味鲜咸，脆嫩可口 下面介绍一个最简单的做法——炒小海螺 准备材料： 小海螺、辣椒、葱、姜 第一步： 小海螺洗净，用牙刷刷干净表面和里面的腔道 第二步： 把螺肉取出，用清水冲洗干净备用 第三步： 葱姜切丝，辣椒切段备用 第四步： 冷锅热油，放入姜丝、
利润昊吃过的辣酱没有上百也有几十种了，各人的口味不同，我觉得好喝的辣酱未必是他人最爱的。 我最爱喝的是油焖小龙虾的汤汁，香辣咸鲜，用来拌饭绝了。。。
吕佳璇“鲜”在舌尖上跳芭蕾——凉拌芥兰头 春天到了，各种野菜都冒出来了，最近特别喜欢吃芥兰头，于是买了一大包回来，准备做个凉拌芥兰头尝尝鲜。 说起这芥兰头还真有些来历的，据说这芥兰头是台湾人从广东引进来的，现在在我国各地都有种植，但最为出名的还要数福州芥兰头。
蒯月涵“鱼烧豆腐”是我的最爱之一，不过我做的是“鲫鱼豆腐汤”，比“鲤鱼豆腐”更鲜一点。 准备一条活鲫鱼（宰杀后约500g）、北豆腐一块、生姜3片、葱2棵。 做法：将洗净斩件的鲫鱼放入锅里，加入两汤匙生抽、生姜丝和葱段，慢火煲煮15分钟。然后放进豆腐，续煲至熟透，即可调味食用。
郏慧静我小时候住在部队大院里，周围都是当兵的，于是乎烤鸡蛋这门手艺就传遍了整个军区，每个连队都有烤箱，每到下午休息或者晚上加班的时候就会有人跑到厨房问今天烤鸡蛋吗？烤鸡蛋的味道真的是一辈子都忘不了，香嫩爽口，比鸡蛋糕要松软，比茶叶蛋要入味，真的就是极品。
贺雨淏作为一个在天津土生土长的吃货，答这个题还是有点资格的～ 首先要说，锅贴并不是某一种特定的食物，它只是一个俗称，因为制作过程与煎烤烹炸不同，所以不能笼统地说哪种食物叫“锅贴”。 用最简单的词汇去描述锅贴的做法：水煎包，水煎豆腐，煎饺，煎馍，豆腐卷，煎包子.....等等等。
原梅嘉我心中最好吃的意面就在北京，它家只有几样菜，但每一样都超好吃！ 它家的招牌是黄油炒蛋，鸡蛋超级多，拌着黄油一起吃，香香甜甜的味道让我连碗底都不剩。干煸小龙虾，麻辣鲜香的小龙虾肉混着胡萝卜丝和青红椒，一口咬下去就超幸福~ 红烧肉配意面也是一绝，肥瘦相间的五花肉带一点甜味，和面搅拌在一起吃简直美滋滋。
蔡昊睿作为在泉州念书4年 回来又工作3年的我 喜饼可以说是常吃 但一直不知道为啥叫喜饼 因为我完全不吃甜食（苦命） 所以对于喜饼的第一印象就是很甜很油 但是味道确实挺特别的 每次回家我妈妈都会让我带一些给同事首先外包装就很特别，是一个正方体盒子，
傅欣宇@王守义十三香 在他的回答里提到一个关于冰糖葫芦的典故，里面提到了冰糖葫芦的起源，这里给各位看官附一张截图 。
廖良英我是在一个普通的不能再普通的东北小镇上长大的，那里离着火车站和飞机场都很近，所以经常看见一些很奇异的人或事发生。
雍朝朕1、准备一块老姜，洗去表面的泥土和杂物 2、将生姜切成薄片 （为了便于晒和后期清洗） 3、晒至半干 4、在太阳下晾晒至完全干透 5、食用时用清水冲洗干净，然后放入适量的花椒、八角和盐进行腌制！（最好能腌制2天左右，这样更入味儿） 想吃的时候随吃随取，非常方便！
云春雁螃蟹有很多种做法，清蒸算是比较常见的，因为做法很简单，也很保留螃蟹的原汁原味。不过现在天气逐渐转冷，吃海鲜的时候也会变得很少了。 做清蒸螃蟹，主要就是要将螃蟹清洗干净，去掉表面的淤泥和细菌等。然后冷水下锅，大火蒸透就可以食用了。在蒸的过程中，可以准备一些姜末、醋和辣椒油，调成蘸水，蘸着吃味道会更好。
慕嘉雨作为一个在青岛活了20多年的人，对这个问题还是很负责任的。 首先明确一点：在海带这个大家族中，既不是紫菜，也不是裙带菜，而是叫做海带（Laminaria japonica），属于褐藻门蕨藻纲海带目海带科植物。 之所以被称为“海”带，主要是因为其生长于海洋之中，而且全身都含有海水。
狄厅伊以前在南方从来没吃过酸浆，来东北后发现菜市场有卖的，10块钱3斤，买回家试吃后觉得特别好吃，于是后来每次买菜都会顺带买一些，做成沙拉或者煮粥也不错。
揭娅菡作为一个徐州人，说到鸭肫，那就不得不提当地家喻户晓的老品牌——春阳水饺！ 春阳水饺最早可以追溯到1984年，由春阳食品厂生产制作。它家的鸭肫都是选用优质的鸭肫为原料，采用传统配方精心烹制而成。刚入口时会有轻微的腥味刺激口腔，但是越嚼味道就越香。而且皮很薄、肉很嫩，连骨头都带着一丝丝的脆感。
曹福滨现在打麻将会遇到很多机器人，这些机器人不仅智商一流，而且记忆力超强！他们能记住你之前出的牌，也能判断你的出牌意图。想要赢得麻将是十分困难的！ 那怎样才能战胜这些机器人呢？其实很简单，就是利用机器人的弱点——爱算大帐，怕输钱！
揭玲倩我最爱吃的是猪肉馅的包子，其实也就是猪肉大葱和猪肉香菇两种口味，所以每次买肉馅我都是成斤地买，一次做得足够一家人吃两顿的。 不过我最爱的还是自己做，因为自己做可以选择肥瘦相间的五花肉，这样包子馅儿不会太柴也不会太腻。
皇甫建