1.挑选新鲜的土豆，去皮后清洗干净 2.将处理干净的土豆切成块状或者薄片（建议切片，比较容易煮熟） 3.锅中倒入适量植物油烧热，加入切好的洋葱和蒜片爆香4.随后倒入切好的土豆慢慢煎炒，大约五六分钟后，待土豆微微发黄，表面有焦斑时，烹入酱油、料酒、盐、味精，搅匀后盖上盖子，小火焖煮约十分钟。
蔺江萍蔺江萍作为在苏州生活了将近四年的河北人，我对于甜食的那份热爱几乎和本地人对豆腐花的喜爱差不多。因此也去吃过苏芙洛，但不得不说，那一次的体验真的很一般。
闫疏宁先分享一个关于蝉的冷知识，你知道为什么叫“知了”吗？ 答主小时候在乡下长大，夏天会捉很多知了（蝉）回家，煮熟了拿竹签插着当零食吃。有一天突发奇想，问爷爷，知了名字的由来是什么？爷爷笑着告诉我：“知了，这是你奶奶给你取的名字，因为知了一到晚上就‘吱’一声飞回来啦！
卓伶食材准备： 地扣菇（干）、青椒两个、小米椒三个、蒜两颗、姜两片，生抽15ml，老抽5ml，白砂糖2g，葱花适量； 制作过程：1.首先就是浸泡，将地扣菇放入一个干净无水的容器中，倒入适量温水，水量没过香菇，盖上盖子静置30分钟～一个小时。
东多霖酸酸辣辣，脆生生生！ 我的最爱——酸菜酸辣粉来啦！ 【食材】 红薯粉丝（干）1把、黄心白菜2颗、酸菜适量、花生米一把、香菜一两根、生抽3汤匙、香醋2茶匙、辣椒油2茶匙、麻油1茶匙、白糖1/2茶匙、胡椒粉少许、葱花和盐各适量 【做法】 1.准备好材料； 2.用冷水将红薯粉丝泡软后，
章鑫浩鸡爪，即鸡的脚趾部分，由足部四肢的肉和骨组成。 作为一只合格的鸡爪爱好者，做鸡爪我可是有经验的！ 在所有做法中，我觉得最好吃的做法就要数卤鸡爪了。 卤鸡爪的做法有很多种，今天给大家介绍的是最简单的卤鸡爪做法。 看完这篇文章，让你做出和餐馆一样好吃的卤鸡爪！
商沛梅土豆是老百姓日常餐桌上十分受欢迎的一种食材，简单烹饪一下就可以美美地享用。但你知道如何炒好一盘土豆丝吗？其实，炒好的土豆丝不仅是家常美味，而且营养丰富、口感脆嫩。 首先，我们要选择合适的土豆，一般以口感绵软的土豆为佳。
白云扬1、食材准备 新鲜龙虱（或称龙鱼）500g，油适量，盐适量，生姜7片，大蒜4瓣，干辣椒6个，香葱3棵，花椒1小把，八角2个，桂皮1段，生抽50ml，老抽5ml，糖5g，郫县豆瓣酱1汤匙，白酒1汤匙，麻油1茶匙，生粉1.5汤匙。
仲崇明我有个简单的家常做法——干煎带鱼 把带鱼处理干净后，擦干水分，不用腌制，直接下锅煎就行了。锅烧热倒油（尽量多点），油热后改小火，把鱼放进去煎至两面金黄即可关火取出。这时候鱼身上会粘附一层薄薄的油脂，吃起来口感很好。 如果觉得太干了不好咬，可以在中间夹生煎鸡蛋。
甄福云现在正是甲鱼最滋补的时节，今天分享一下清炖甲鱼的做法 准备食材 新鲜甲鱼、火腿、香菇、虾米、葱、姜。 做法步骤 1.首先把甲鱼清洗干净，去除内脏和黑膜，放入锅内焯水，撇去浮沫后，捞出冲洗干净备用。 2.然后将葱姜切片，香菇和火腿切成块备用。
管于娴我做的炸酱面，用五花肉做炸酱，配着黄瓜丝、紫甘蓝和辣椒圈一起吃 先炒酱，锅里放适量油，油温五成热的时候加入3勺甜面酱、1勺豆瓣酱，小火煸炒出香味后关火让酱的温度继续升高到六成热时开大火再炒，会听到锅里噼里啪啦的声音，这个时候把火关掉，酱就炒好了（这个过程大概十分钟左右） 煮面条的同时调个料汁，
狄鸿渊1、准备好蒸盘，我家没有蒸盘于是用盘子替代 2、把太阳鱼清理干净，沥干水分备用 3、蒜切末，小米椒切段去籽 4、取一只干净的小碗，放入生抽和蒜蓉调匀成酱料待用5、把太阳鱼铺在碟子上，均匀地浇上料酒去腥6、锅里烧开足够多的水，放入太阳鱼大火蒸熟（约8分钟）7、取出蒸熟的太阳鱼，倒掉汤汁，摆盘8、
郁宇恒做泡椒凤爪吧 泡椒凤爪是四川成都地方风味菜肴，属川菜系。主要材料有凤爪、泡辣椒、野山椒等制作而成. 用料考究且十分讲究调料搭配比例和调制方法，以保其口味纯正鲜香。此菜色香味俱全，富含丰富蛋白质、维生素A、氨基酸等营养元素。 有祛热、消肿，开胃提神的作用。
柴尉彭香酥脆的花生米做起来其实也非常简单！ 今天分享一个家常做法，保证比外面买的好吃~ 准备食材：花生、食盐、白砂糖。 第一步：清洗花生 很多人炸花生米都不洗，实际上这样的做法是不对的，因为花生表面可能会沾染农药等有害物质，所以清水浸泡10分钟，多揉搓，冲洗干净之后用干净的布擦干表面的水分。
华子媛凉拌折耳根是西南地区特别流行的小菜，做法极其简单，但是很多人吃不了。这是因为这种蔬菜有一个非常独特的风味，那就是“臭”！用当地的话说就是“有一股子腥臊气”（不是臭豆腐那种臭味哦）。
区云菡2、准备好材料，面粉、开水（一定要刚烧开的哦） 3、把开水缓慢倒入装有面粉的容器中，边倒边用筷子搅拌成絮状 4、待面粉被温水彻底融化后，用手揉成光滑的面团，盖上盖子醒15-20分钟 5、在案板上涂抹一层食用油防粘，再把面团揉匀整细（如果有点干就少量多次加入清水） 6、
赵晓雯这个菜啊，在东北叫“杀猪菜”，在我们内蒙叫“烩酸菜白肉”，由于内蒙古和白山黑水是邻居，所以内蒙古的人常来买猪。
修家蕾做剁椒皮蛋的时候，不小心把小米椒放成了小绿辣椒，现在辣椒在桌上摆了一天了，不能不吃掉啊！ 急求小绿辣椒的做法，越简单越好..回答：1、做凉拌菜时用青椒来拌2、剁碎后加蒜头、小葱一起剁成辣椒酱用来蘸水饺或者蒸萝卜丝等都可以。3、炸辣椒油。这个很受欢迎，不过油要少放一点，因为辣椒很容易炸糊的。
白景川用料： 玉兰片 一盒 里脊肉（五花肉） 适量 葱姜蒜 适量 生抽 一勺 老抽 三勺 料酒 两勺 白糖 半勺 醋 几滴 豆瓣酱 两勺 玉米淀粉 适量做法步骤： 1.将里脊肉冲洗干净后，切成薄片。2.加入一勺生抽、三勺老抽、一勺白糖、两勺料酒和几滴白醋抓匀，再倒入适量玉米淀粉抓匀腌制一段时间。
钟木兴宝宝7个月开始给吃手擀面，但是很奇怪，不是爱干净怕细菌嘛，为啥给娃吃手工做的饭呢？因为手擀面、烙饼这些经过长时间的高温蒸晒，本来含有的有害菌就已经被杀死，符合食品安全标准了哦~ 接下来分享几个简单快手又营养美味的手工面食做法～虾皮小白菜馄饨 材料：馄饨皮、新鲜小白菜、胡萝卜、鸡蛋、虾皮 做法：
江昊铭