2013年,我第一次做糖包子,发面、调制馅料、包包子各种工序下来一切顺利,但蒸出的包子却惨不忍睹。 后来请教了广联达食堂的大师傅,他说问题可能出在馅料上。于是我又认真钻研了一下午,改良了馅料中的调料比例,终于做出了让所有人都惊呼“太好吃的糖包子”。

2013年,我第一次做糖包子,发面、调制馅料、包包子各种工序下来一切顺利,但蒸出的包子却惨不忍睹。 后来请教了广联达食堂的大师傅,他说问题可能出在馅料上。于是我又认真钻研了一下午,改良了馅料中的调料比例,终于做出了让所有人都惊呼“太好吃的糖包子”。
这个问题,我简直太有发言权了! 先上图,最近做的羊蹄。 这几锅羊蹄,是我最近最满意的羊蹄做法。 所谓羊蹄好不好吃,跟选料有很大关系。我买的这个羊蹄,是内蒙古的羯羊蹄,味道是非常好的。 做羊蹄,最重要的就是去腥。去腥的方式很多,我今天介绍两种我最喜欢用的方法。第一种,加葱姜去腥。
我小时候,家里有个小池塘,里面好多鱼和虾,我的任务是照看池塘,防止别人偷鱼,顺便钓钓鱼、抓抓虾什么的。因为离村子太远,我一个人住得很孤独,就自己摸索着做各种好吃的,其中最有味道的,是酸汤鱼和酸菜鱼。
“大闸蟹焗饭”,听着就让人食指大动啊! 做法也超级简单,接下来我就给你具体展示下这道“美味又养颜”的大闸蟹焗饭是怎么做出来的吧~ 食材准备:新鲜大闸蟹(膏满黄多)、白米饭、葱、姜调料准备:食盐、生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉第一步:炒制酱料 锅内加入少许油,油温烧热后,放入葱姜爆香,
我是很喜欢吃烤鸭的,所以家里常买烤鸭吃。我吃过很多品牌的烤鸭,感觉还是全聚德的烤鸭最好吃了。 以前去北京旅游的时候,就特意去全聚德吃烤鸭。当时是跟团去的,导游带我们到那里之后,还特别的自豪的介绍全聚德烤鸭,说这是北京有名的老字号了!
这个我可有发言权了! 作为一名在糕点烘焙行业深耕多年的专业烘焙师,几乎市面上常见的蛋糕都做过,也尝过不少,所以对这个问题还是有话语权的。 不吹牛地说,我做的肉松蛋糕,绝对是最好吃的! 那下面我就分享一款超好吃的肉松蛋糕做法给大家!
这就要说说“鱼脑子”了,很多人不吃这个部分是因为觉得腥味太重、口感差,其实只要处理得当,那是鲜到掉眉毛的好吃!
作为一个在苏州生活了将近10年的新疆人,可以说我算是很有资格来回答这个红烧羊肉该怎么做了。 首先声明一点:我做的这道菜不放任何调味品(老抽、生抽、醋、白砂糖等等),只放盐! 做法如下: 第一步,炖。把买来的鲜羊肉(千万不要买夹心的,会很难吃!)用水清洗干净后放入锅里,倒入清水,没过羊肉即可,点火炖。
“母鸡好吃”这个结论是题干的表述错误,应该是“母鸡的蛋白好吃”“鸡肉好吃”或者“蛋好吃” 首先明确一个事实:根据我国卫生部公布的《中国食品营养素参考摄入量》中建议:成年人每日应摄入50g~60g蛋白质(以动物蛋白质为主)。
作为一个吃奶酪长大的意大利人,我可以负责任地告诉你,好的奶酪片非常好吃! 就个人口味而言,我喜欢的奶酪可以分成三大类,最经典的是帕尔玛干酪(Parmigiano Reggiano),这种奶酪味道浓郁,有坚果和奶油的感觉;其次是马苏里拉(Mozzarella),用来做比萨的芝士就是这种,软软的,
作为地地道道的辽宁人,特别喜欢吃甜软糯的红薯! 从小在辽西(不是东北)生活,这边的地瓜品种很多,有普薯、西瓜红、秦薯八号等,其中秦薯八号是东北主栽品种。 我最喜欢吃的是西瓜红,脆嫩多汁,甜度也不错;普薯表皮粗糙,颜色呈淡褐色,味道一般;秦薯八号是深褐色,非常香甜粉面,口感最好,也是东北最有名的红薯。
作为山东人,我可能吃的不多,但说下自己的看法 首先从原料上看,我们这的炒米饭多是鸡蛋炒饭、火腿炒饭之类的,好像没有纯用米的,当然,我说的不是指盖浇饭里的那种“蛋炒饭” 就我个人而言,很讨厌吃隔夜的饭菜(除了夏天做的凉拌菜),所以一般不会做炒米饭。
非常好吃啊!我家养过好几只,不过后来都飞走了…… 记得小时候住在外公外婆家,后院有一块空地,外公种的菜,但是总也偷不过来,因为隔壁有一个大院子,有个很帅的男生养了许多信鸽,据说还有血统和赛绩。我那时候喜欢小动物但不喜欢虫子,于是天天去逗那个男生的鸽子,时间久了也就混熟了。
我的天呐,这题目简直是为我而设的嘛!本红薯重度患者看了这个题目忍不住流下了口水~ 作为地地道道的江西人,对红薯可是有着特别的感情。小的时候住在外婆家,那时候条件有限,烧饭的人手不够,外婆就烧了一个土灶,中间是用木板隔开的,一边炒咸菜一边煮饭。
我喜欢吃辣,无辣不欢那种的。所以一般我在家拌饺子馅、做麻辣香锅或者做一些需要放辣椒的菜的时候都会用辣根。 先说最简单的一种办法——剁椒式凉拌。就是把辣根清洗干净之后用刀剁碎。注意一定不要剁成泥!有的小伙伴可能会觉得把辣根剁成泥会更加入味儿,其实这是错误的。
小时候,在老家,一到冬天就特别冷。有一天下午放学回家的时候,路过一个村小,看到有人在敲锣打鼓,一群人围在一起,不知道在看什么热闹。
我小时候,老家有一种果子叫酸溜李,也叫酸溜溜、滑溜溜,学名不知道,反正不是李子。这东西是长在树上的,和李子外观很像。成熟的果子颜色呈深红色,很光亮,像红宝石一样,里面是有核的,但是核很小,几乎可以忽略不计;味道酸甜可口,非常开胃,特别受小孩子欢迎,我们那里很多人都摘过这种果子吃。
作为山东人(临沂),我可能会爱答不理。 首先回答为什么,大蒜的味道到底是什么? 大蒜的味道很简单,主要有3类:甜香、辣香和蒜臭味。这主要与大蒜的营养物质、活性物质有关。
本人对吃很挑剔,但不知为什么对毛蟹的味道却念念不忘。记得小时候住在外公外婆家,每天放学就能吃到新鲜做好的毛蟹,我最爱把蟹壳掰开,看着金黄的膏从壳里流出来,浇在白米饭上,一口咬下去,鲜、香、甜尽在口中,幸福的感觉弥漫在心头。 后来离开家乡在外上学和工作,就很少吃到新鲜的毛蟹了。
作为一个广西人,对花甲真的是真爱了。 真的很好吃啊!我超爱喝! 先来个最近做的蒜香花甲 首先把花甲洗干净备用(注意沙子) 再准备一点蒜末、小米椒段 然后调料汁 两勺生抽+一勺老抽+三勺醋+四勺料酒+适量白糖和食盐搅拌均匀待用 起油锅,