2013年那会儿，我还住在望京。 每天下了班之后，会逛一下超市，买一些晚上做饭的食材。 那天买了两条鱼，准备做糖醋鲤鱼。还买了一盒饺子皮，想着做了饺子皮儿蒸饺。 回到家已经晚上九点多了。 我不会杀鱼，就打电话问妈。 妈说：“你随便在鱼身上划拉两刀就行”。于是我就按照妈的方法，把鱼简单处理了一下。
鞠子衡鞠子衡首先，大米用清水淘干净，然后加水（最好用刚烧开的开水）浸泡30分钟左右。这一步主要是为了让米粒充分吸水膨胀。 接着，把泡好的米和水一起倒进电饭锅里，加入比平时煮饭稍多的水和冰糖，调成煮稀饭的模式，按下电源键即可开始煮粥。需要注意的是，水一定要一次性加足，中途不要打开盖子或者加水进去。
史琪芯炖鱼，其实是一个很讲究技术的菜。怎么做才好吃呢？ 首先，我们要了解，什么是“炖”。 “炖”，从字面上拆解，就是“大火煮（熬）汤”的意思。所以，用小火慢慢烧，让汤汁变浓、入味，是炖鱼最重要的技术关键点。那怎么把一条新鲜的鱼做得好吃又简单呢？
司空诚林【菜名】：葱油青豌豆 【原料】：青豌豆500克、香葱300克、食用油适量、盐1茶匙。 【制作步骤】： 步骤一：准备好所需的食材，青豌豆冲洗干净后沥干水分备用；香葱洗净后去掉杂物，切成葱花备用。步骤二：锅烧热后倒入足量的食用油，下入葱白段爆香。
经文轩熟鸡腿的做法有很多，可以做成香辣鸡腿、蒜香鸡腿、卤鸡腿等等，今天分享一道懒人快手菜——芋儿烧鸡腿，好吃到炸裂！ 大芋头一个、鸡腿八只（约300克）、葱一段、姜一块、干辣椒五个； 盐一勺、生抽三勺、老抽一勺、豆瓣酱一勺、白糖两勺、八角一颗、桂皮一块、香叶五片、白芷一片、花椒十几粒。
来慧桃二师兄做了这么多年的厨师，说实话从来没有正儿八经地做过鱼，今天这个鱼汤是个例外。 首先买一条鲜活的鲤鱼，处理好以后用清水冲洗干净血水，鱼肉不用腌制，这样能最大程度保证鱼的鲜嫩。 把鱼肉放入锅中，加入足够的清水，开大火煮。 等锅开了，你会发现很多浮沫飘在上面。
殷宇轩用料 牛肉、花生酱、豆瓣酱、老干妈、香菜、姜、蒜、八角、桂皮、草果、香叶、辣椒面、花椒面 高汤、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精 步骤 1.准备食材。牛肉洗净，切成大块；生姜切片；大蒜去皮，拍松；香料（八角、桂皮、香叶）洗干净后沥干水分；火锅料（郫县豆瓣和辣椒面）剁碎。
贝筱菁食材清单 银鱼干50g / 高汤600ml 鸡蛋1个/香菜适量 香葱适量 / 老姜适量 胡椒粉2g / 淀粉3g 步骤一：准备一碗干净的高汤，把银鱼干放进去浸泡至软。 步骤二：切好老姜、香葱、香菜备用。 步骤五：往锅里加高汤、盐、胡椒粉和鸡蛋清，然后把搅匀的淀粉倒进去勾芡。
司空诚凯今天做的这道“干锅花菜”，香而不腻、鲜嫩爽口又开胃，非常好吃下饭！ 食材很简单，花菜一个，五花肉一块（可选），葱姜蒜适量，干辣椒段适量，生抽、老抽、鸡精、白糖各一勺，豆瓣酱两勺，香菜一根。
袁德健“肠胃不好”是一个非常宽泛的概念，它可能包括胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃肠功能紊乱等。 如果是功能性消化不良引起的肠胃不好，可以吃一些助消化的药，如胃蛋白酶口服液、多酶片等；如果伴有幽门螺杆菌感染，还需要杀菌治疗（根治HP药物为抗生素+铋剂）。同时应注意饮食调养，吃清淡容易消化的食物。
谈莘允对虾最好吃的做法，当然是对半斩剁，清水下锅，加葱姜煮汤至熟烂，加点盐、胡椒粉提味，然后连汤带水装入容器中，撒葱花点缀一下，香辣扑鼻，鲜美异常！ 或者最简单的做法，就是白灼，也是最美味的。 先用清水把对虾清洗干净。 锅子烧开水，加入葱丝和姜片，用来去除腥味。
皇甫晨央西葫芦在蔬菜中属于耐储存的，因此不论春夏秋冬都能吃到。它含有多种营养物质，尤其是其中维生素的含量很高，对于肝脏有很好的修复作用，而且能够促进新陈代谢，因此对脂肪也有很大的调节作用。 西葫芦的口感很好，可以做很多好吃的，今天分享一个我特别喜欢的做法——西葫芦煎饼。准备好新鲜的西葫芦和鸡蛋。
路傲玲【糖醋萝卜丝】准备材料 青萝卜2个，冰糖、白醋各适量。 制作方法 1.把青萝卜清洗干净，去皮切丝备用；2.取一碗加入半碗清水，放适量食盐搅拌均匀化开，再把萝卜丝放进去浸泡半小时左右；3.锅中加水煮沸后，放入冰糖融化，再调入白醋拌匀即可关火。
候俊彤首先，要挑新鲜的买。一般卖家都会把新鲜不新鲜的卖相告诉你。比如这个蛤蜊，要买这种一张嘴（尖头）马上就能张开，且吐水很快的；如果一张嘴张的很大，却好久都不张开，或者张嘴后没有水流出来，说明已经不新鲜了。其次，做之前洗一洗。
宫义冉1、选择豆角 首先我们选择新鲜的豆角，把豆角清洗干净。 （我比较喜欢买刚刚摘下来的新鲜豆角，这样的豆角吃起来又嫩又脆）2、焯水 把处理干净的豆角放到锅中焯烫一下，锅中水要多一点，因为要整个豆角都浸在水中。加入少许的盐可以让豆角更快熟透并且保持翠绿色。
宫子杉做可乐鸡翅，其实方法很简单。但是要做到好吃可不容易的。今天做的这个可乐鸡尖，做法简单，味道香醇。值得一试！ 原料：鸡翅、姜、料酒、生抽、老抽、白砂糖、可口可乐 一盆热水，一些花椒，把买回来的鸡翅清洗干净后，冷水下锅焯一下，开锅后将浮沫撇掉。这一步非常重要，这样可以去除鸡翅的血水腥味。
项帅旗油炸雪鱼，外香酥脆，里嫩白鲜，搭配酸辣汤汁，一口下去超级过瘾！ 喜欢吃鱼的宝宝肯定懂雪鱼，也懂它骨刺少、鱼肉嫩的特点，所以鱼肉不用剔刺，吃起来就更方便啦~ 准备一条雪鱼，去掉头尾，沿中间骨头把鱼肉片下来； 再把鱼片成薄片，这样炸起来更入味，切好的鱼片用料酒、盐腌制15分钟左右。
寇一二在潮汕，除了炒、焖、炖、炸等等做法外，还有一种非常简单而且特别能体现食材新鲜程度的烹饪方法——蒸。 也许是因为潮汕地处沿海，可能更贴近原始的吃法吧…… 就像这一条刚从海里钓起来的大鱼：第一步，刮鳞去鳃，清理干净；第二步，鱼身上划上几刀，方便入味；第三步，直接放进锅里蒸熟就行啦！
能紫曦这道做法简单的夏日小菜，清淡鲜美又下饭，做法简单，一学就会！ 夏天来了，多吃水果蔬菜，少吃油腻食物~今天做了道清爽开胃的卤鸡爪，味道好极了[赞][赞][赞]准备食材：鸡爪、毛豆米、八角桂皮、香叶、干辣椒段、花椒、老抽、生抽、葱姜蒜 1.鸡爪剪去指甲，冷水入锅，煮至沸腾，撇去浮沫。
韩忠霖这道汤菜我小时候经常喝，用鸡汤或者排骨汤加上切成大块的酸豆腐，加一点贵州的折耳根（鱼腥草）和香菜，调拌一下，非常开胃。 后来长大了到外地学习工作，就很少喝到这样的汤了。去年底回到贵阳，正好冬天又冷又下雨，就想到喝这个汤，于是到超市买一块酸豆腐，准备自己搞一碗。
隗怡卓