我非常喜欢食鸽，各种做法的鸽子都爱吃，如卤鸽、烧鸽、焖鸽、焗鸽、煎鸽、烤鸽和炖鸽汤等等…… 那么烤乳鸽究竟是烤得好，还是在锅里炸得好呢？先说烤乳鸽吧！
贡奕越贡奕越当然是新鲜的菜芯好吃啦！不管是清炒还是剁椒蒸，那可真是“鲜”气逼人啊！但如果说要长期保存，那当然是干的菜芯好啦。
敖靖这个嘛！还得看做得好不好，一般来说 前肘（上肘）的肉相对细腻些，肥肉也较多；后肘（下肘）的肉稍粗糙一点，但也很有嚼劲，个人感觉后肘比前肘香一些。1、前肘（上肘） 从外面来看，上肘肉比较嫩且肥瘦相间，吃起来不会很腻口。 上肘还可以用来炖汤，如藕炖猪肘子，对肠胃不好的人非常有好处。
茅晓燕1、发面的技巧 很多朋友说，我发了一夜的面，为什么没有蓬松起来呢？这就是你的错误了。正确的发面方法应该是，把面团放到温暖处（30度左右）发酵，而且要在里面轻轻搅动，使其发酵均匀。切记！不要放糖或者碱。
西梦沛在四川，有“无鸡不成席”的说法——意思就是在宴会上，如果没有鸡肉这道菜，那就算是不完整的宴席。川人对于鸡的重视程度。 所以也难怪有人会说：要了解一个地方的饮食文化，就得先看那里的鸡怎么做。作为一个土生土长的成都人，我见过的鸡做法当然不止一种。
师君这个问题，让我想到了我自己酿的甜酒，糯米酒，用简单的材料，做出美妙的味道。 大黄鱼和小黄鱼，就像是糯米酒里的糯米和酒曲。 鱼肉，米饭，调味料，就像是糯米和酒曲里的水。 而蒸笼，灶台，时间，就像是最原始的酿酒工具。把鱼肉铺在米饭上面，均匀地撒上盐，像是在筛酒曲时细细地撒入糯米。
许云枫我是做红枣食品的，我们一般是蒸着吃 首先来讲，蒸煮两种方法都可以把红枣里面的营养物质破坏掉，只是多少的问题。从你的问题来看你应该不是新疆那边的，那么你应该不会吃到最鲜嫩的新疆红枣（若羌红枣）了，新的红枣是脆甜的，很新鲜，直接吃就很好吃了。
弘琳华这个问题我简直太有话语权了！ 高中住校，每周只能回家一次（我们学校是省重点，管理很严格）每次回去都会买点食材，做一桌子好菜，因为在学校食堂基本吃不到新鲜的肉和应季的蔬菜，所以每次做的菜肴都格外好吃，以至于每周放学的时候，路过小卖铺，同学们总会买很多零食，我则总是买一大堆食材。 回到正题。
黎淏滦我吃过很多种海鱼，像秋刀鱼、带鱼、马鲛鱼等，最近很火的多宝鱼我也买回来吃，说实话，个人感觉多宝鱼刺比较多，做之前要用刀刮去鳞片和内脏，尤其腹部黑膜一定要去干净，否则会有腥味； 它的鱼肉较厚实，煎炒烹炸都好吃，我喜欢把它切成大块用来熬汤喝，不仅味道鲜美而且肉质也不柴，
乌津杨最近发现了一款好吃到爆的咸豆腐脑！ 以前总是吃甜豆腐脑，突然被安利了咸味的，试了一次就再也忘不掉那个味道啦[色][色] 这个豆腐脑的做法超级简单，只需要两步，十分钟就能搞定~ 食材准备：豆浆、内酯豆腐、生抽、老抽、糖、麻油第一步：打豆浆。100g黄豆加水泡过夜，打成豆浆滤渣。
戚舒婷这个问题让我想起小时候看《走近科学》的一个印象深刻节目， 专家说鳝鱼的吃法最早记载于汉代的陶器上，可见当时就有炒鳝鱼了； 到了唐朝有蒸鳝鱼、炖鳝鱼，宋朝有煎鳝鱼，元朝有烤鳝鱼，明朝有油炸鳝鱼，清乾隆年间有了炒鳝鱼的菜品。 但是，专家并没有详细介绍各个朝代人们具体是怎么烹制鳝鱼的。
舒贵荣首先，从颜色上来看，人们对于红色的敏感度要高于其他颜色。在同样体积、同样质量的情况下，人们会本能的认为红色的食物要比淡色的食物有更有营养价值。
权蘅鱼粥和鸡粥都算是广东特色粥品，而且因为做法简单、用料简单，深受大众的喜爱。 要说这两款粥究竟哪一个更好吃，还真难分高下，关键是看个人的喜好来定。因为做法简单，我们可以从原料上着手分析，看看哪种粥的原料更合自己的口味。
印芝瑶中医认为，猪肾有补肾气、益腰膝的功效，冰糖味甘性平，有润肺、止咳、化痰、去燥的功效，两者合并熬汤食疗，能有效地增强性功能，提高人体免疫力。同时，由于冰糖的润滑功效，对胃炎、消化道疾病患者也有好处。原料：猪腰2个，冰糖30克。制作方法：猪腰洗绦，剖开，剔去筋膜洗净。
萧静媚酒有增热祛寒的功效，与性平之白鸽同煮，有补气、暖胃的作用，适宜于身体虚弱、易感冒者保健强身时饮用。此汤也适于老年人作为秋冬进补或病后调理饮用。材料：净白鸽1只（约500~750克），枸杞15克，党参30克，杜仲12克，黄酒750毫升，精盐3克、葱段、姜片各适量。
骆鸿涛天麻鸡的做法和功效是用400克鸡肉，15克天麻。将鸡肉洗净、切块，与天麻一同放入沙锅，加水，煮至鸡肉熟烂，调味后食用，对神经衰弱型的偏头痛有食疗功效。天麻的功效：天麻有熄风止痉、平肝息血、祛风通络等功效。适用头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风、夜啼、癫痫、神经衰弱等症。
暴一博胡椒温中散寒，干、湿浊阻滞等症，只要属于寒证者，用胡椒疗效显著。但是由于胡椒温热燥烈之性较附子、干姜更甚，素有阴虚火旺及予热实证者，应少用或忌用。
甄天来1、化痰降火山竹中含有的特殊成分具有非常好的清热降火功效，能够帮助人们排出体内多余的热量，是非常好的清热水果，在吃其它容易上火的水果时，最好都用来搭配食用。另外特别适合上火导致腮帮肿胀，喉咙疼痛的人群食用，可以缓解这种不适症状，并且还能有效化痰，具有不错的保养咽喉功效。
吴未萌青橄榄炖雪梨有清热解毒、生津利咽、清肺热化痰火等功能。适用于急性扁桃体炎、咽喉炎等见有咽喉痛、口干口苦、痰黄而粘稠、大便干、小便黄等热邪较重者。也用于肝炎、高血压、冠心病、神经衰弱等见有上述症状者。
易汶萱红薯，大家都非常熟悉，在我们这边，几乎人人喜欢吃烤红薯和煮红薯，每家都会在地里拨上一些，留着慢慢吃。但你们知道吗？红糖煮红薯是一种特别好的冬季养生食谱呢！首先，红糖水有暖胃的效果。冬天怕冷、体寒、手脚冰凉的女性，可以多吃，可以改善这些症状。而且，经常喝红糖水，还可以美容养颜哦！
寇丽娜