宗子,学名糯米糍粑,属于贵州少数民族的特色食品之一。主要流行于黔南和黔西南两个地区的民族乡村间,在黔中区的部分县市也有分布。关于“宗子”之名,来自布依语“Cungzioe ”的音译。

宗子,学名糯米糍粑,属于贵州少数民族的特色食品之一。主要流行于黔南和黔西南两个地区的民族乡村间,在黔中区的部分县市也有分布。关于“宗子”之名,来自布依语“Cungzioe ”的音译。
卤鸡胸?那还不简单,我前两天刚卤了一锅。 我觉得卤鸡胸肉,最重要的有两个点:一个是去腥,另一个是上色。 去腥的关键在于浸泡和焯水。鸡除了含有蛋白质、脂肪外,还含有硫胺素(B1)、核黄素(B2)、尼克酸(PP)等维生素以及钙、磷、铁等微量元素。这些成分容易给食材带来腥味儿。
1. 汤宽一点,面少点。(多放面汤就稠了) 2. 加葱花、香菜、榨菜丁、酱油、醋和味精,吃的时候搅和均匀。(我这样做,味道好极了!) 3. 最简单的方法,最过瘾的做法,最简单的调料,最地道的味道——拌!4. 开吃了……啊~~啊~~~~~好香!
鸡肉土豆面原料:鸡胸肉、土豆、鲜面条、食盐、姜、生抽、葱、植物油做法1、土豆去皮切丝,放入盆中浸泡,防止变色,鸡脯肉切丝用一点生抽腌制10分钟2、起油热锅,爆香姜片,倒入鸡肉丝翻炒至断生,从锅边淋入一点生抽增香,将炒好的鸡肉丝先盛出备用3、炒鸡肉的锅中再次加油,倒入沥干水分的土豆丝翻炒4、
芦笋在我们的生活中不常见,是因为它的保存期非常的短,所以市场上的流通性也就差。芦笋营养丰富,味道鲜美,有隔夜香的美称。我们平常吃的芦笋是它的嫩茎,它的根部非常的发达,具有很强的生命力,芦笋煮水有很好的抗癌功效。芦笋煮水喝的方法方法一: 将芦笋200—300克切碎加水400—600毫升煎服,每曰一次。
淮山米粉的营养丰富,制作的美食味道香郁诱人,还具有减肥的功效,女人多吃对身体很有好处。那么淮山米粉有什么功效呢?从中医的角度言,山药性平味甘,入肺、脾、肾经,有补肺益气、养阴清热、补肾固精、健脾胃、安神益智等功效。常用于治疗肺虚咳喘、肾亏遗精、脾虚泄泻、消渴、妇女白带多等症状。
女性补钙抗衰老汤,乌贼骨即我们常说干墨鱼,与韭菜搭配炖汤,口味清鲜,有补钙抗衰老的作用。乌贼骨味甘、性温,入肝、脾经;具有制酸止痛、收敛止血、化瘀、止带、祛痰、杀虫之功效,常用于治疗吐血、咯血、衄血、便血、妇女血淋、赤白带下、癥瘕积聚、胃痛吐酸、久痢不止、咳嗽痰多等证。
菱壳味甘、辛,性平;归脾、胃、大肠经;具有清热解毒、软坚散结之功效;主治痈疮疖肿、水痢、菌痢、疳积、湿疮等病症。主治1、痈疮疖肿:用菱壳120~180g,水煎服;或酌加地丁、野菊、蒲公英同煎服。2、水痢、菌痢:鲜菱壳30~60g,水煎服,每日1~2次。
将土豆变成披萨形状只需要一点点创意和功夫。把土豆压成扁平的圆盘形状,然后把马苏里拉芝士或其他你喜欢的配料放在上面,然后将土豆放入烤箱中,等待大约半个小时后一块土豆披萨就出炉了。从烹饪的角度来说这与传统的披萨其实没有太大差别。
在人们的传统印象中,在吃水果时,果肉是精华部分,果壳、果皮只能作垃圾处理。其实,许多果皮、果壳不仅有药用价值,而且具有保健功效。比如,西瓜皮治暑热腹泻;甘蔗皮消食、化痰止咳、解酒;椰子壳清热止呕、杀虫消积。其实,臭榴莲不但果肉营养好,它的果壳也是一种不错的食疗方。
当归被称为“妇科人参”,是妇科的常用药,味甘、辛,性温。归肝、心、脾经。即能补血,又善调经止痛。在使用过程中,可以根据具体需要配伍红糖、老姜等同用或煎服。中医常与川芎、白芍、红枣配伍,称为“四物汤”,是中医补血调经的著名方剂。
南瓜可以炖土豆吃,南瓜炖土豆不仅味道好,而且营养丰富;但是需要注意的是如果服用磺胺类药物,最好不要食用南瓜炖土豆。磺胺类药物(SMZ)是常用的抗菌素。由于磺胺类药物在酸性环境中易水解失效,所以在服用磺胺类药物时,一般配用碳酸氢钠(小苏打),以预防磺胺在尿中结晶。
桔茶可以治伤风感冒。其实这个说法有一定的偏颇之处,首先感冒分风寒和风热,而桔皮味辛、苦,性温,因此如果风寒感冒初起症状,例如流清鼻涕、咳嗽、痰清稀可以喝点煮桔皮水,但是风热感冒的话就不太合适了,因为桔皮性温,风热患者喝的话可能会导致症状加重。而且桔皮味苦,煮水喝实在很难喝下来。
胡椒根是一种传统中药材,具有散寒、行气、化痰、止呕等养生保健功效。而鸡含有丰富的蛋白质,还有脂肪、钙、磷、铁及维生素B等营养成分,营养丰富,味道鲜美。它们二者相结合,功效会发挥到极致。冬春时节,天气乍寒还暖的,人体的免疫力和抵抗力都很低,上火,感冒的人也比较多。
莲子莲子味甘涩、性平,入心、脾、肾经,具有补脾止泻、养心安神、补肾固精等功效,且有健脑佳品之称。《本草纲目》说莲子“交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿”,认为久服可“轻身不衰老”。食疗养生:去心之莲肉与芡实同用可成莲芡羹,可补肾固涩以治小便频数、滑精、带下等。
中医认为:甲鱼味甘、咸,性平,入肝、肾经,具有滋阴潜阳、强筋骨、散癥结、疗风热等功效,可用于治疗阴虚发热、肝肾阴虚、骨蒸潮热、内热盛、久溃不敛、经闭、癥瘕等。甲鱼营养丰富,含有优质蛋白质、维生素、烟酸及铁、铜、钙、磷等营养物质。每100克甲鱼肉中含蛋白质15.6克、脂肪1.2克、钙104毫克。
鸡肉味甘、性温,入脾、胃经,有温中益气、补精添髓、强筋健骨的功效,常用于治疗虚劳瘦弱,失眠健忘,食欲减退,中虚食少,畏寒怕冷,腰酸背痛等症状。枸杞味甘,性平,入肝、肾经,有滋肾润肺、补肝明目的功效,常用于治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪等症状。
排骨洗净后冷水下锅,水开后撇去浮沫,煮5分钟后捞出沥水备用。芸豆撕去两边筋络切成2厘米左右段,土豆洗净去皮切成和芸豆差不多大小的滚刀块,洋葱也切成块。热锅下油,油热后下排骨煎至排骨表面变色,下洋葱块炒出香味。下芸豆和土豆块炒匀,下生抽1勺、老抽半勺,翻炒均匀上色。加水没过菜,大火烧开。
燕麦含有麸皮、胚芽和胚乳三个部分。麸皮部分含有丰富膳食纤维、脂肪酸、植化素与维生素E;胚芽部分含有脂肪、碳水化合物、蛋白质、钙质、维生素及矿物质等。三者结合,构成了燕麦丰富的营养,经常食用有益人体健康。黑芝麻味甘,性平。入肾、肝、脾经。补肝肾,益精血,润肠燥。用于肾虚腰痛,白发,眩晕,耳鸣,肠燥便秘。
木瓜泡茶有四种功效:1、木瓜茶水养颜。取新鲜的木瓜一个,将其剖开去子,然后将木瓜的果肉挖空,放入冰糖及红茶包,加上冷水浸没木瓜果肉,放到锅里蒸煮20分钟。这样,木瓜茶就做成了。2、木瓜茶治疗消化不良。将老木瓜削皮除子,然后将其放到锅中加适量的水进行煎煮,煮十分钟左右,把药汁滤出服用。