鸭是烤的，菜是炖的... 其实这道菜应该叫“烤鸭焖白菜”更合适。 但是这名字实在太啰嗦了。 在我家，这道菜都简称“烤鸭炖白菜”的。
符双双符双双要选用新鲜土豆。土豆买回来之后，不要清洗，也不要削皮，这样能保证外脆里嫩。 然后，要把土豆切成片状或者条状，不要太薄了哦~~接下来是关键！！把切好的土豆放到清水中浸泡，水里可以适量加一些白醋或盐（这样能更入味），充分浸泡后的土豆会去掉大部分淀粉，从而变得酥脆。
仝家雯“小毛海”学名叫“海蜇头”，属海洋水生植物，有海水咸水之分，可分紫红色和雪白色两种，肉质较厚，口感脆滑，味道鲜美。 很多人吃不到它那鲜美的滋味是因为不会做，下面我来分享一道简单快手又美味的红烧小毛海做法。准备食材：小毛海（已经浸泡去盐）、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、醋、白糖、香油第一步：炒制。
勾春燕原料：新鲜青花（连茎）500g、鲜姜1块、香葱3～4棵、大蒜3瓣、小米椒3个 调料：油适量、盐适量、老抽几滴、白糖少许 制作过程如下： 1，将新鲜的青花去掉叶子和茎部比较老的部位，冲洗干净，沥干水分备用；葱切段、姜切片、蒜剥皮备用；香菜切末，小米椒剁碎待用 2，
步凌宣原料： 面粉750g、酵母13g（约半啤酒瓶盖）、白糖8g、泡打粉2.5g、特细砂糖60g、温水420ml 制作方法： 1、将除面粉以外的所有食材放在一起，搅拌均匀成面浆； 2、在面粉中放入酵母和泡打粉，混合均匀后倒入面浆里； 3、搅拌至没有干面粉，呈粗糙的面糊状； 盖上盖子或保鲜膜，
郁琳霖猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，有美容养颜的功效；还有补肾养血、提高免疫力等功效。 冬天是一年中最寒冷的季节，也是人体需要进补的时期。冬天吃猪蹄既能满足口腹之欲，也可以达到滋补强身的效果，真是一举两得。 那么猪蹄该怎样做才最入味最好吃呢？今天为大家分享一道红烧猪蹄的做法。
何氦港本人超爱煲仔饭，也做过几次，不过都是用电饭锅做，没想到用压力锅也可以做。 最近买了包糯米，琢磨着如何把它做好吃，于是就想到了煲仔饭！1.首先把米洗净浸泡半小时以上； 这里我用的是东北大米，一般超市都有卖的；2.然后把香菇、胡萝卜切成丁，香肠切片备用。
山子豪食材准备 新鲜鸡半只（750g），葱姜蒜适量，花椒10颗左右，辣椒2个，食用油、老抽、生抽、料酒、白糖各适量； 做法步骤 1.清洗切配 这道菜比较费时费事的是清洗血水和砍件，不过如果砍件时把握得好，也不会耗费太多时间。
郜黎伟作为一个地道的北方人，在吃培根的时候我最喜欢配的是馒头！ 可能很多人都没有试过这种吃法，其实味道还蛮不错的呢~ 下面就给大家分享一下做法~ 准备两个馒头、两根培根、青椒、葱姜蒜。 把馒头切成块，青椒切丝，葱姜蒜切末。 锅内烧油，下入葱姜蒜爆香，再加入青椒丝炒熟。
滑子煦食材：小芋头、五花肉辅料：葱、姜、八角1. 准备好所有食材，将小芋艿冲洗干净后放入碗里；2. 取适量食盐和白糖放在锅里，再倒入足量清水，大火煮开，再把小芋艿放进去煮5分钟左右；3. 把煮熟的小芋艿捞出过凉水清洗一下；4. 准备适量葱姜切好，锅中热油，爆香葱姜八角；5. 把切好的五花肉放入锅中，
吉诺夫我们要弄清楚鱼肉肠是用什么鱼做的。一般市面上的鱼肉肠，用的都是海鱼，而用海鱼做鱼肉肠的，大部分是广东人，比如鱼丸、鱼滑等。 不过也有例外，我吃过一款鱼肉肠，是用淡水鱼做的，味道也非常不错，想知道的朋友，可以评论区告诉你们~ 除了鱼的种类以外，影响鱼肉肠口味的还有腌制方法以及煮制方法。
太叔佳正我小时候，家乡有句“谚语”叫做“六月六，晒得死老鼠”(当然现在肯定不能用了) 形容天气湿热程度之深。但是，再热，也有个限度。7月16日，我所在的地方，气温高达40度，可是下午四点左右，太阳突然被云层遮掩，气温骤降，到了晚上，已经凉爽多了。
裘晓晖食材 龙利鱼柳500g、嫩豆腐250g、香葱4棵、生姜3片、香菜适量、小米辣椒2个 辅料 黄油1块、生抽酱油2勺、老抽少许、料酒3勺、白糖1小勺、白胡椒粉少许、玉米淀粉1勺、清水7勺 做法 龙利鱼解冻，用刀沿着脊背刮去鱼肉表面的黑色膜，冲洗干净后，用刀轻轻拍松，然后手指伸入鱼肉中用力揉搓，
雍美紫不用蒸啊，直接用水煮就好啦！（虽然蒸会更营养一点哈~） 蔬菜类： 白菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、莲藕、胡萝卜、土豆、茄子、蘑菇、金针菇、莴笋、豆芽、韭菜、蒜苗、番茄、西兰花等。 肉类： 鸡胸肉、猪瘦肉、牛羊鱼等肉类都可以的。 豆制品： 豆腐、豆浆、豆皮、豆干等等。
明双玉用料：包菜半个、瘦肉250g、红椒1个、豆瓣酱1勺、老抽半勺、生抽1勺、蒜3颗、姜1小块 步骤：1.包菜切丝，红椒切丝，蒜和姜切片；2.瘦肉切丝，加入生抽、老抽、豆瓣酱、淀粉用手抓匀腌制15分钟以上；3.锅中热油，放入肉丝炒至变色盛出；4.另起油锅，放入蒜末、姜片爆香，
璩一翔1.买回的猪肉用冷水浸泡出血水，然后冲洗干净，切成薄片。 记得把猪皮上面的油脂刮干净，不然油腻腻的很影响口感。 我比较喜欢带皮的猪肉，因此会连皮带肉一起处理。2.锅内烧开水，放入八角、桂皮和香叶，然后将肉片放入锅中焯煮至变色（约5分钟左右）。 煮肉的同时可以将小茴香和大茴香的茎部切下来待用。
程穆宣作为在港珠澳都有分店的面馆，公仔面的知名度是相当高的了~ 很多不熟悉它的人会把它跟方便面混为一谈，其实公仔面和方便面的制作方式是不一样的哦！虽然它的包装和方便面一样是袋装，但煮出来的口感却完全不同。 公仔面是用手工擀制而成的细面条，入口很有韧性，不会很软烂。
符传毅炖之前把羊筋冲洗干净，下锅煮熟后捞出，用清水洗去膻味、剁成小块备用； 山药去皮，洗净泥沙和黏液，切成滚刀块； 胡萝卜削皮，滚刀切块，红枣冲洗干净，去核备用； 锅中加水，加入羊肉和水，同时放入葱、姜、料酒，大火烧开，撇净浮沫，小火炖半小时左右至熟透，再下山药、胡萝卜、大枣炖煮至熟烂，调以盐、
邢雪阳作为一个地地道道的山东人，我真的觉得青豆最好吃的是老家自家种的，绿莹莹的，皮很薄，炒熟后皮和肉是连着的，脆生生的，有一股清香味儿，很好闻，也可以做糖醋里脊、糖醋鲤鱼，味道也很棒~ 我家也在种，不过主要是用来喂羊的，自己不吃…… 外地种的青豆我感觉味道都怪怪的，不是特别好吃。
卞留广1.首先，发面成功与否决定于两点，一是温度（发酵的环境）二是时间。一般来说夏天3小时左右，冬天5小时左右。如果超过这个时间，面团没有发好，那就报废了。（注意！！！是发好的标准不是发的程度。很多人搞不清这个关系，在发得有一点点的程度的时候就急着烧水蒸，结果失败。
管同增