- -首先感谢各位的关注，关于黄豆的问题大家真的问了很多，再补充一些关于如何做出美味的豆浆、豆花，以及如何炖出一锅好豆腐的知识吧～首先，大家应该对“浸泡”这个环节重视起来。
羊港周羊港周这个菜，我小时候家里经常做，我也是很喜欢吃的。 做法很简单。 先把豆角摘干净，掰成段儿。（这个时候，你可以挑出来比较老的豆筋，用剪刀剪成一段一段的） 然后把馒头切成小碎块儿。 看我的刀工吧～ 小馒头、葱花、豆瓣酱放在一起，拌匀了，备用。
甘雪华食材海虾500g，淀粉100g，鸡蛋清2只（约100g），香葱3根，姜适量 辅料食用油400ml（实耗80ml），胡椒粉1小勺，盐1小勺，生抽1大勺，香油数滴 做法1、鲜虾去头剥皮留尾，用刀轻轻剁碎成虾泥；鸡蛋取蛋清与虾泥混合搅拌至起胶；加细砂糖和少许盐继续搅打均匀待用； 2、香葱洗净切成葱花，
何糠利准备食材，酱泥鳅，黄瓜，蒜瓣 开始制作，锅中烧油，放入适量的白糖，炒出糖色后加入开水，把烧沸的糖色水倒入砂锅，再依次加入豆瓣酱，生抽，老抽，料酒，香料粉（八角，桂皮，香叶），冰糖和切好的姜片，最后把处理干净泥鳅放进去，盖上锅盖小火焖上30分钟～1个小时左右，中途记得添水哦！
司马津杨准备食材。 鸡肉剁成肉泥，加少许盐、淀粉、胡椒粉和生抽拌匀腌制待用。 新鲜小米用清水浸泡30分钟以上，沥干待用。 大米洗净，加入2倍清水，调成稀糊状，上屉蒸15-20分钟，制成大米粥。 你还可以在蒸制的过程中打一个鸡蛋进去，形成更加丝滑的蛋花。
慕容宜楷“臭味相投”的河南臭豆，闻着臭吃着香，吃过一口就“上头” 每年到了夏天，我家都会做一种叫做“臭豆子”的美食，它的做法特别简单，将豆角清洗干净后放入锅中炒熟，然后装入瓶中，盖上盖子让其发酵，大概7天左右的时间就能吃了。
幸茹鹤2. 把红枣洗干净，去掉核（也可以不去），切成小瓣 3. 大米淘洗后晾干水分；核桃敲碎，和糯米、大米一起放入电饭锅中，加水浸过食材，浸泡两个小时以上。我一般头天晚上泡上之后第二天做。4. 按下电饭锅煮饭键，大约煮半个小时就可以啦！
简炜权1、豆腐 准备一块老豆腐，切成块状，然后倒进锅里，加入两勺白糖，用小火慢慢熬制，等豆腐表面有一层糖霜后，倒入鲜奶和鲫鱼一同熬成粥。这样熬煮出来的鲫鱼汤，既不会过于油腻，也不会过于清淡，甜而不腻，美味又营养！
漆华勋1.准备食材， 韭菜400g，鸡蛋3个，面粉500g； 2.将韭菜摘洗干净后晾干水分，切成碎末状，待用； 3.取一只碗儿，打入3个鸡蛋，搅散后，加入80g食盐，搅拌至完全融合。接着，分次少量倒入面粉（边倒边搅），直到所有面粉都变成雪花状的面絮。最后，揉搓成光滑的面团，静置一旁备用。
车四代食材 鸡蛋一枚 糯米粉50g 西米50g（我忘了洗西米了，所以很碎） 牛奶260ml 红糖适量 油适量 做法 准备好所有的食材之后呢我们把糯米粉和西米倒在碗里然后加入牛奶和红糖搅拌成浓稠的糊状 把鸡蛋打散搅拌均匀之后倒入刚刚调好的面糊里
沙静准备原料： 鱼肝，嫩豆腐，姜，葱，料酒，胡椒粉，盐，食用油 步骤如下： 第一步、把买回来的鱼肝清洗干净，切薄片。第二步、将切好的鱼片放入盆中，加入少量食盐和胡椒粉腌渍10分钟左右。（为了去除腥味） 第三步、把嫩豆腐切成块状，生姜切片，葱切段备用。
能继辉作为一个在内蒙古生活过很久的辽宁人，我对于腌制过的牛羊肉是相当怀念的…… 回到问题来，如何做让腌制的牛肉好吃呢？ 我们首先要了解，为什么腌制的牛肉会不好吃。我认为主要是两个方面的原因导致的——风干味流失，菌毒素产生。所以要让腌制的牛肉好吃，我们就需要从这两个方面来解决这个问题。
茹丽之蔬菜肉饼 适合7个月以上的宝宝，做法超简单！ 食材准备：胡萝卜1根、新鲜香菇2朵、鸡蛋1个、菠菜适量、淀粉适量（约30ml）、核桃油/有机橄榄油几滴 步骤一：准备好需要的食材。步骤二：把胡萝卜和香菇清洗干净后，切成碎丁状，放入碗中备用。
茹常清炒香干是江苏南京、安徽合肥等地特色传统名菜，属于徽菜系。 此菜由豆腐干与葱、香菜烹制而成，成菜色泽金黄，香气扑鼻，清爽可口。 原料： 香干(或豆腐干)250克、香葱300克、香菜150克、盐8克、味精6克、辣椒油15克、香油5克。
牧彤欣1、准备食材 干海带，生抽，香醋，白糖，辣椒油，蒜末。 2、制作步骤 (1)首先把准备好的干海带清洗干净，然后放到锅中，加上充足的清水。如果着急吃的话，可以直接用开水泡，不着急的话，就凉水浸泡。我比较喜欢后者，因为这样可以让海带上吸上的味道更浓郁一些。
占雨漫2. 将淘洗干净的米饭平铺在灶台上，中间挖一个小洞，准备煎蛋。 3. 鸡蛋打入碗中并搅拌开。 4. 锅内热油，将蛋液倒入锅中。5. 用锅铲划散蛋黄，变成金黄蓬松的鸡蛋饼后盛起备用。 我比较喜欢软一点的大米饭，所以没有用微波炉加热直接下锅炒了。
游矜瑰首先，买来的水发面筋，如果是成块的，要先用手撕成细条再用；如果原来是丝的，就不用再撕了。 锅里烧开水，把撕好的面筋放入锅里煮一下，大概5分钟左右吧，煮熟的面筋会看起来比较透明。这时候把锅里的面筋捞起来，泡在冷水中待用。
谭文勋虾营养丰富，含蛋白质30%，还有脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、B1、B2等。 1.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能减少胆固醇在血管壁的沉积，有预防动脉硬化和高血压的作用；2.虾的通乳作用较强，且富含磷、钙、铁等元素，对小儿、
曾皓霆1.选料；我们这里的饸饹（he le）面，用的是晋冀一带的面粉，精粉最好。也可以用高筋粉、中筋粉和玉米淀粉混合做成脆爽的绿豆凉粉。不过，做出来的凉粉或饸饹口感偏软，没有嚼劲。 做老北京炸酱面的那块二合面就要用精粉制作。2.和面 和面是技术含量最低的一步，但最考功夫和最出水平。把面和得恰到好处是最难的。
暨鑫嘉1、准备食材，黄瓜一根，鸡蛋两个，花生米一把 2、把黄瓜用清水冲洗一下，用刀刮去外皮，再用清水冲洗干净备用。3、锅里烧开水，放入两勺食用盐，倒入切好的黄瓜焯水大约一分钟，待黄瓜变软后捞出来投凉控水备用（加盐是为了让黄瓜颜色更翠绿） 。4、另起锅，倒入少许食用油烧热，打入鸡蛋液炒散，盛出备用。
巩海林