我虽然爱吃，但并不了解这种鱼 查了资料，给大家讲讲鲥鱼的故事1、什么是鲥鱼？ 鲥鱼（学名：Scombrolabracandidae）属于鱼类纲鲱形目鲥科，与河鲀、章鱼等都属于这个目。据《中国动物志》记载，全世界共有5种鲥鱼，我国有3种，另外2种分别是日本鲥和海蜇。
方明恺方明恺马蹄是常见蔬菜之一，又被称为荸荠、刺芋、蒲芋等，因其形似马蹄，肉色雪白而得名。在南方地区种植较多，在北方比较少见，所以也被称为“南芋”。 据记载，我国最早关于马蹄记载可追溯到西汉刘向的《西京杂记》中 “凡诸奇异，取之无种，用之无尽，春食苗，夏食叶，秋食果，冬食根，随时采掘，随时可供。
项靖杰作为苏浙皖地区的人，表示我们这边最正宗的鸭是咸水鸭（非麻鸭）。 首先，板鸭是腌腊食品，制作过程中会经历风干、腌制的过程，所以肉质会很紧实，入口有嚼劲，味道偏咸，但口感是香的；而咸水鸭则是新鲜鸭肉裹盐腌制后煮熟，风味和板鸭差别不大，但口感更鲜嫩一点。
龚姣捐作为在台州生活了20多年，每年都要赶着季节吃年糕的人，关于这道美食，我还是有那么点发言权的。 首先，浙江台州的年糕跟江西的米粉可不一样。它是用粳米做成的，看上去是白色半透明的模样，吃起来软软糯糯、QQ弹弹。年糕有很多种吃法，可以烧菜（比如年糕炒肉丝）、可以油炸（炸年糕条），还可以水煮或者做汤。
慕临橙子是我们日常中很常见的一种水果，酸甜多汁，营养丰富，而且气味很好闻，很多人喜欢吃橙子，但是吃完了橙皮就扔了，其实啊，橙皮比橙子更有营养，而且做法也很多，可以炒菜也可以做汤，下面小编就来给大家分享几个用橙皮做的美食吧！快学学怎么做吧！ 【姜糖桔皮茶】 食材：橘子皮50g、生姜15g、白砂糖20g。
翁万华食材：米2杯、水3杯 配料：排骨400g（剁成小块），胡萝卜1根，老姜5片，大葱1段，料酒、盐适量。做法步骤如下：1.排骨冲洗干净后，冷水下锅，放入适量葱段和姜片以及一勺料酒，大火煮开至出血沫。2.撇去血沫后，将排骨捞起洗净备用。
屈梓萌狗鱼属于淡水鱼，和鲤鱼等属近亲，但是口味差别比较大。 狗鱼的鱼肉比较厚而且纤维细腻、鲜嫩爽滑，无鳞或者说是细鳞，鱼肉颜色呈白色。 和海鱼相比腥味小很多，做好之后有一股清香味。下面推荐几个做法。第一个就是豆腐炖狗鱼，这是东北很家常的炖法，可以搭配土豆、酸菜等等。
巢玉雨甲鱼，又被称为乌龟、陆龟等，是一种常见的淡水鱼类，因为其全身都有坚硬的鳞甲保护，所以鱼肉细嫩美味，营养价值丰富，深受人们的喜爱。 那么，如何挑选好的甲鱼呢？
龚绎习第一次吃到这个是在大陈岛上，一个朋友带我们去吃的，当时在船上还不太了解，下船后看到那个盘子里放着一只类似蛤蜊的东西，朋友说这是蓝贻贝，吃起来味道和鲜蛤差不多，价格却很贵（20元/斤），因为有点舍不得钱只买了两个，结果吃得津津有味，后来回去网上一查才知道这东西非常名贵 .....1、打开外壳，
牧晨康我吃过的比较好的有2家，一家是在苏州中心的李公提，叫“李公提主餐厅”。价格稍微贵一点，但是值得。味道好到爆！ 这家是苏帮菜，做法很讲究的。小龙虾去虾线，剥壳，用葱姜蒜炒制入味，然后收汁儿，再拌上沙拉酱，味道棒极了。
候倩弦这个问题太宽泛了，我吃过很多种做法的羊肉，比如烤、涮、酱焖、糖醋里脊、爆炒、红烧、酸菜炖、土豆炖等等…要说哪种做法最好吃，我觉得是爆炒，把刚刚宰杀的羊肉用醋和生抽腌制十几分钟之后下锅炒，放八角、花椒、辣椒、酱油、十三香或者五香粉以及少许的盐，熟后撒些香菜末或葱花，好吃无比！
夏侯蓓彩菇中之王 - 竹荪，香醇浓郁题主说的对，现在能吃的食用菌不少呢！ 比如这个 “姑中之王” 竹荪 （图：百度百科）这玩意儿可是有“菌中皇后”“山珍之王”之称的呢！ 竹荪的营养价值有多高呢？ 其蛋白质含量大于鸡蛋，大于牛奶；氨基酸的含量也非常丰富。
却韵瑞我我我我！必须必须有我的名字！ 那可是我童年的最爱啊……现在也是爱啊，不过已经很少吃到了╮(￣▽￣)╭ 那是我哥哥给我买的。他当时在荷兰留学，每次回来都会给我带一袋。打开包装，满满的香气扑鼻而来（虽然香味和现在的草莓味酸奶不太一样）。
邴书美作为一个在北方长大，又特别喜欢吃饺子的南方人，回答这个题目简直再适合我不过了！ 先给出结论：纯肉饺子馅最好吃！ 不过，我要说的是，最好的纯肉馅饺子，是五花肉+葱+姜剁碎做出来的，不用放任何调料！ 用纯肉馅和好的面团，擀的饺子皮包出来的饺子，煮熟后咬一口，你会惊叹，原来饺子还能这么好吃！
乐毅勇这问题问得，咋就怎么配酱好吃的呀！ 那我要是知道咋配酱好了我早就发达了，干嘛还在这儿给你码字挣钱（虽然我现在也穷得响叮当）！ 我只想说，做菜没有唯一解，只有合适解。 这个“好”字该怎么理解呢？ 对不同的人来说肯定是不同的。
颜淇作为一个内蒙人，我小时候家里虽然不缺羊肉，但很少自己杀猪宰羊，偶尔吃一次也是极其奢侈的。记忆中比较深的吃马肉的画面只有过年的时候大人带回来一块马头骨炖的骨头汤，其实也不清楚到底是不是马骨，只知道那味道真不赖。
皮峻靖作为一个地地道道的广西人，我对于田螺有不一样的感情。小时候住在乡下的那种自建房里（就是房顶可以走蚂蚁的那种），隔壁住着一个叔叔，和他老婆一起养了一大池子的田螺。 每次经过都要买一些，五毛钱一碗。他老婆用一种很特别的酱油和辣椒还有蒜泥拌在田里螺肉，那是我吃到过最好吃的螺蛳粉！！
汤骏我喜欢吃巧克力和冰淇淋，所以吃过很多种巧克力做的美食，个人认为最好吃的还属巧克力奶酥！ 做法超简单： 1、准备食材。
谢佳焙1.准备半只乌鸡（乌鸡最好选轻一点的，比较嫩）、香菇若干、葱白2~3段、姜4~5片 调料：盐适量、生抽少许、白糖少许、料酒适量2.将整只乌鸡洗净，控干水分后用手撕成小块儿 （如果喜欢块状的口感可以不用撕开，直接切块即可。
仇子乐1.选择新鲜的肉，看颜色、外表、内部等判断新鲜度 2.正确的腌制方法很重要，比如花椒水浸泡，用生抽+老抽调色，辣椒/葱姜蒜去腥增香等等… 3.调料的搭配和用量很重要！多放酱油，少放水，可放点糖提鲜，但不宜放太多盐！
令狐泽童