现在正是吃藕的季节,我们这儿有旱藕和涝藕之分。 旱藕开紫色花,生长在沼泽地里; 涝藕开粉色花,生长在池塘里。 这两种藕外形很相似,不仔细看看不清。但味道和营养价值却不一样。 我们这里的人把旱藕做成酸辣藕丁、藕丸子等菜肴,口感香脆;而把涝藕做成粉藕汤、桂花甜藕,口感软糯。

现在正是吃藕的季节,我们这儿有旱藕和涝藕之分。 旱藕开紫色花,生长在沼泽地里; 涝藕开粉色花,生长在池塘里。 这两种藕外形很相似,不仔细看看不清。但味道和营养价值却不一样。 我们这里的人把旱藕做成酸辣藕丁、藕丸子等菜肴,口感香脆;而把涝藕做成粉藕汤、桂花甜藕,口感软糯。
先推荐一个炸海鳗好吃又简单的做法,就是炸海鳗串。 食材准备: 海鳗半条、葱姜蒜适量、鸡蛋1个、面粉适量、生粉少量、面包糠适量; 制作步骤: 1、将海鳗洗净后切成段状(约3公分宽),用葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、八角、料酒腌制20分钟 (生抽可以多放一点);2、把两个鸡蛋打散,
油焖笋 材料 春笋500g,酱油2大勺,白砂糖1-2茶勺(看口味轻重),清水适量 做法 1.将春笋去皮切成长条,锅中放清水煮开后,将春笋煮熟捞出沥干水份待用; 2.热油锅、倒入春笋翻炒一下; 3.加入白糖和酱油翻炒均匀后,盖上锅盖焖煮10分钟; 4.待汤汁收干后盛盘即可。
鸡爪,我最喜欢吃的是咸蛋黄拌鸡爪!用蛋黄和鸡爪拌在一起炒制的美食,入口即化,咸香四溢 而且炒好的鸡爪颜色金黄诱人,看着就有食欲,一口下去,皮酥肉嫩,鲜香味美,好吃到连骨头都不想放过~ 不过最过瘾的吃法还是凉拌!先用刀把它一分为二,然后把鸡爪浸泡在凉水里半小时左右,这样处理过后吃起来会更香脆爽口。
28岁的我,从小就在城里长大,对农村的一切都挺好奇的,所以每年秋收我都会回趟老家,帮家里割水稻、捡棉花等,虽然累并充实着!
作为一个在北方长大,几乎每天都在喝杏仁露的人(我妈喜欢喝),一开始对杏仁也没有特别深的研究,只是后来自己尝试做咖啡时,发现杏仁可以提升风味,才慢慢开始懂得多一些。 首先从气味上来说,新炒的杏仁有浓浓的坚果香;放置一段时间后,香气会慢慢淡去;而放久了的杏仁,香味则变得苦涩。
这题我会!作为在苏格兰呆过1年的中国人(虽然是在格拉斯哥),对于这个蛋黄酱真的深有体会。 先给大家看看我在格拉自己做的Scottish Pancake(就是苏伯汤里面那个饼),虽然卖相不怎么样 但是味道绝对一流 我就住在格拉斯哥的唐人街旁边,所以经常去中国超市买食材。
在南方,我们很少买得到新鲜的樱桃(比如我们家里那边) 一般都是买的冻干樱桃。其实我觉得冻干的挺好吃的啊~ 有种脆爽的口感,味道也是酸酸甜甜的~ 比新鲜的好吃~ 而且方便携带和保存!但是有人说冰冻过的不好。是这样的么?
日本人吃鱼肉有个讲究,叫“食趣”,简单来说就是食用鱼肉时要品尝到与制作过程有关的要素和滋味,所以你在日剧里看到的日本人吃鱼,大多是先把鱼片成薄片(片刺),然后在盘子里铺上冰块,把切好的鱼片浸在冰水里,再配上特制的酱料蘸着吃……这是他们比较推荐的吃法之一。
作为一个福建人,对麻薯有着特殊的感情。 从小就在想怎么做好吃(吃)的麻薯!于是尝试了各种做法。 最经典的麻薯的做法应该是麻薯团子了,把糯米粉、粘米粉、砂糖混合均匀,然后慢慢注入热水并搓成面团,最后做成小团子下油锅炸熟,可以配上黄豆粉、花生酱一起吃。外脆里嫩,口感极佳。
这个问题,竟然没人回答! 那我就自问自答好了。 先说结论:油条拌菜很好吃,但炸得不够酥脆的油条(比如软趴趴的热油条)炒出来的菜很难好吃。 如果炒的话最好用香油炸的脆脆的油条,口感会更佳。 但这样的做法其实是不太健康的……因为油脂含量太高了啊喂! 一盘素菜加个煎蛋,再配个稀饭什么的,妥妥的能量炸弹啊!
别的不说,就这一锅金黄软糯,浓香四溢的米饭就让人流口水了,更别提搭配着酸菜和鸡蛋一起炒出来那股独特的味道,绝对是其他菜肴无法替代的! 很多人不喜欢吃酸菜,认为它的味道又酸又冲,但实际上,泡得久了,酸味自然会变淡。我喜欢吃酸菜,尤其是用酸菜和小米辣一起做汤,那我可真的是连喝三碗都不带重的。
首先排除掉所有的心得体会,直接上结论吧 包菜>卷心菜>莲花白(包菜和卷心菜的变种) 先放一张心爱的大白菜,就是包菜和卷心菜的亲戚啦~ 包菜和卷心菜都属于十字花科的蔬菜,跟西兰花、芥蓝、油麦菜都是近亲。根据基因组的差异,包菜和卷心菜可分为两大类,我们日常生活中常见的包菜属于小白菜型,而卷心菜属于结球型。
咳特灵,镇咳祛痰,消炎。用于治疗支气管炎引起咳嗽,喘息;还可以治疗过敏性鼻炎,鼻粘膜炎症引起的咳嗽。用于感冒发烧、头痛鼻塞、咽喉肿痛、四肢酸软、流行性感冒等病症 1.用于急性上呼吸道感染(伤风、流感)所致的咳嗽、咯痰,效果较好。
作为在云南待了几年的外省人,有幸吃过一次。 那是去年十月,我跟着学校组织去西双版纳研学,住在一个傣族人家(有单独的厨房和餐厅)。 去的时候正好赶上中秋,主人拿出自己做的月饼给我们吃。一共有五种口味:豆沙、莲蓉、冰沙、蛋黄、云腿。 我尝了之后发现,味道真的非常好!尤其是云腿味的,咸甜适中,唇齿留香!
“抄手”这词儿听起来就不太友好,好像在说别人把脸贴上去摸你屁股,事实上,“抄手”是四川话,准确的称呼应该是“水饺”。 那么为什么是“抄手”呢? 因为包好的水饺像手指一样弯曲,所以叫做抄手(谐音“搓手”)。 当然也有叫“水饺”的,比如《金瓶梅》里就有“来一碗烧羊肉,杂拌三鲜饺子”。
“豆”是指大豆,“萁”是豆秸/豆柴,就是收割下来还没做豆腐的大豆秆儿~ 豆子煮熟了,放在锅里炒,就熟了。这道理我也懂啊! 但是我实在不想这么吃……感觉好亏啊!我花了那么长时间把豆子煮熟、晒干,最后却拿来炒菜…还要加盐加花椒粉来提香…这味道怎么回味都怪怪的呀!
鸡肝是生活中比较常见的食材,很多人喜欢吃。因为其味道鲜美、营养丰富,特别是含铁量高,利于补血。而且吃法也很多,可以炒着吃也可以煮汤喝,还可以用来打边炉等等。那么今天给大家分享一道家常版的辣炒鸡肝。喜欢吃的可千万不要错过!
1、首先,市场上比较知名的炒酸奶品牌有“茶百道”“古茗”“蜜雪冰城”等,这三个品牌可以说是炒酸奶品类的引领者; 然后,还有一个不能忽视的炒酸奶品牌——“满记甜品”,虽然它做炒酸奶的历史没有以上三个品牌长久,但也凭借出色的口感在行业内占有一席之地。
即食海蜇好吃吗? 以前很讨厌吃海蜇,总觉得味道怪怪的。后来因为工作需要,接触到了即食海蜇,被同事各种安利后,居然吃了第一口,然后第二口……到现在完全无法自拔。 原来,好的东西是要遇对的人,我才是那个对的海蜇呀~ 现在只要去超市买即食海蜇,必定是成箱得搬回家。