我是南方人，在北京呆了近8年，据我所知的好吃的鸭子有以下这几家，其中几家我吃过，感觉蛮不错 ，值得推荐！
甄艳青甄艳青要说炖肉，就不得不提提老北京人吃炸酱面的那股“狠劲儿”！ 夏天热得受不了的时候，来上一碗凉丝丝的炸酱面再搭上一口咸菜丝儿，美滴很呐！
耿子科首先明确一点，重庆是没有元宵的（只有汤圆）；其次告诉你，汤圆最好吃的是咸汤圆！ 作为一个在重庆出生、长大的四川人，我对于汤圆的评价可能更有代表性些。先上图。 我心中最好的甜汤圆是桂花园的。在重庆大学C区外面有一家铺面很小的卖汤圆的店子，里面卖的汤圆味道非常好。
邢焕成我们以前在海南做餐饮的时候，椰皇、椰青和椰肉销量都很好。 来一杯清补凉，要一个椰皇打开，倒入刚刚烧好的椰奶，放一些冰块，再切几块芋圆和西米露放进去，一碗清凉解暑的海南甜品就做好了。
植娜琪首先说吃法，小羊通常有两种吃法，一种是涮羊肉（涮锅），另一种是烧烤。涮羊肉自不必说，老北京涮羊肉（白汤锅底）清涮鲜羊肉，蘸着二八酱（豆腐乳 20% ，韭菜花儿 80% ）那味道绝对让你吃了一次就念念不忘！
马晨程瓜皮是冬瓜连皮带肉一起削下的，这样既保留了瓜皮的清新口感，又保留了其中的膳食纤维和矿物质元素； 拌制过程简单快捷，只需稍微焯烫一下去除农药残留，然后搭配葱丝、香菜、香醋、生抽等调味料调拌均匀即可。 这样做出来的瓜皮清淡爽脆，酸甜适口，而且清凉去火，特别适合炎热夏季食用。
冀瑞英我做的非常受欢迎的小馒头做法如下，大家可以试试哦！ 食材： 普通面粉300克、酵母粉3克、鸡蛋1个、牛奶1盒(250毫升)、糖适量 做法步骤； 1.准备一个干净的碗，打入鸡蛋，加入白糖，用勺子搅拌均匀至完全融和。 2.准备一盒牛奶，加热到37°左右，这个温度最适宜发酵。
别韵琦20年8月更新 最近特别火的韩餐 这家店铺叫“姜虎东白丁烤肉” 我觉得他家五花肉真的值得一吃！ 在北京也开了很多分店了，我去的这是总店，在亚运村那边 大厅的座位是传统韩国烤肉的那种桌子 但如果有一个人想吃的话，也可以坐这种隔间 烤盘是扁扁的一字型，
乔宝强这简直就是为我而设的啊！作为四川人，家里有个传统，就是逢年过节或者是来客人了，必做这道菜。 材料很简单，半肥半瘦的猪肉（这个比例很重要，影响最后成品的口感）、土豆、葱姜蒜。主要调料有酱油、醋、白糖、料酒、花椒粒、干辣椒和豆瓣酱。
费梓帆1.炒鸡蛋是最简单快手的做法了，不过就是脂类含量高了一点，但是很滑嫩哦~ 把切好的火腿和昙花放入锅里，加少许盐，炒熟以后打一个鸡蛋进去，搅匀了就可以出锅咯！2.做汤也是超级简单的啊～ 先把排骨炖好了再放昙花进去，可以少放点盐哦～3.把昙花掰下花瓣，用清水冲洗干净。
柳乐雨作为一个地地道道的吉林人，对于冷面的喜爱不是一点点多。夏天来一碗凉飕飕的冰棍子，简直不能再好。 首先，选汤。我最爱喝的是大碗鸡汤冷面，清清爽爽，鸡肉很嫩不塞牙，再搭配几片黄瓜丝和葱花。完美！ 但是，要是你不爱吃鸡汤的味道，也可以换成牛骨汤、海鲜汤……总之换种口味也不错。其次，选面。
万义赫@老黄 我之前说过，我的口粮是云南的玉溪和南京的炫赫门，其实我还经常自己DIY制作手工卷烟，材料就是楼下杂货店常见的食材：1. 干燥的蔬菜叶，这个干菜叶我一般用来卷“水烟”（就是把烟丝和水搅在一起吸食）2. 薄荷油或者清凉油，我一般是调得比较淡，适合做凉烟。
党干城“香脆”是金蝉（幼虫期）最恰当的写照，也是最好吃的时候，那怎么做才好吃呢？ -食材- 金蝉幼虫、面粉、鸡蛋、盐、孜然粉、老干妈辣椒酱。
羊港周火锅好吃与否，关键就在于锅底。有的火锅店虽然环境不错，服务也好，但是锅底味道一般，食材也不新鲜，那吃了也是白吃！ 我吃过很多次的火锅了，也整理了一下心得和经验，分享给大家。
甘雪华分享一个云南特色做法，用油炸的香辣鱼干用来拌饭是一绝！ 云南有很多叫不上名字的淡水小鱼小虾，味道非常棒，我比较喜欢的是这种细长的小鱼。买回来清洗干净，沥干水分待用。 用适量白酒和生抽腌制一下，让鱼肉充分入味，大概一个小时左右吧，时间越久越入味（这一步千万不能省，是灵魂所在）。准备姜蒜小米椒等辅料。
何糠利我觉的很好吃啊，但是我不喜欢放很多的醋和糖，我喜欢甜的口重的。 做这个菜主要注意两个点就行了，一个是勾芡，另一个是炸制。1.为什么要勾芡呢？因为这道菜是要做成糖醋的口感，所以我们在调汁的时候一定要加淀粉，加水调开的淀粉水叫做“水芡粉”，做番茄炒鸡蛋也是要放水的，都是为了成菜更加蓬松、柔软、入味。
司马津杨卤鸭肠，我的最爱啊！ 记得小时候，每次和妈妈一起去买烧鹅，妈妈都会给买一盒卤鸭肠回来。白白的细细的鸭肠，浸透在深红色的卤汁里，看起来就很有食欲。吃起来香辣脆爽，非常过瘾。 后来出来工作，也自己做过几次。但是不是味道太差就是买不到肥肠油（其实这货是结缔组织、脂肪和粘膜的下脚料，但滋味真是妙极）。
慕容宜楷先贴几张图这是刚捕捞上来的新鲜的金枪鱼，在船上进行初步处理 准备入蒸箱啦~ 开背去骨 放生姜丝和料酒，腌制十分钟 蒸制三分钟 用盘子盖住蒸架，以防蒸气水进入鱼肉中这是刚刚蒸好的金枪鱼~~ 嫩白的鱼肉，晶莹剔透，有淡淡的姜葱香味。蘸点酱油吃，味道美极了！
幸茹鹤豆腐是中国传统食品，制作原料主要有黄豆、植物油、酱油和香料等。 做豆腐的步骤如下：第一步是“泡”豆子。把购买回来的黄豆放入温水中浸泡，使其充分发涨并清洗干净，这一步的目的是为了以后更容易将豆浆过滤出来；第二步是“磨”浆。这是决定豆腐质量好坏的关键工序之一。
简炜权考的好不好吃和有没有调料包是不是真鸡腿完全无关啊！ 考得好的关键是温度和时间，不好的前提是没掌握方法（比如不知道要翻面）或者失败了（比如没加热均匀）。
漆华勋