“一日不做，一日不食”是禅师教导学人要勤劳的偈语，可不是让禅者每天大显身手的。 炒茶并不是什么高深的手艺，只要是会烧水的人都会。但如何把茶炒好却不是人人都会的。所以古人有“茶须慢火烹”的说法。烹就是用火烤的意思，用文火慢慢加热。现在人泡茶多是用电开水壶直接冲泡，少了炒茶这道工序，味道总觉得差点意思。
子子立子子立首先，说明一点，我写的这个做法不太正宗（当然，我也没吃过正宗的）。因为我是做餐饮的，我们店里是不用白勺的，用的是豆筋，所以我的做法只是参考。 先说用料：豆腐、香菜、葱、姜、酱油、豆瓣酱、白糖、胡椒粉、花椒粉、大料（八角）、辣椒。
莫东宇我小的时候，每年春天的时候，家里都会养一些家鱼，用来吃鲜鱼汤或者炖酸菜。到了夏天就会养一些黑鱼（乌鱼）。 黑鱼是一种肉食性鱼类，因此非常讨厌杂食性的鲫鱼、鲤鱼等，每当看到它们就会追上去咬着吃掉。所以用黑鱼做食材，是非常简单的事。 用青蒜、辣椒和剁椒炒肉是南方人常见的做法。
家茜涵排骨玉米汤 材料准备：排骨、甜玉米2根、胡萝卜1根、生姜4片。 做法步骤： 第一步：将排骨清洗干净，剁成小块状；玉米剥去外衣，洗净切段备用；胡萝卜去皮，洗净后切块；生姜去皮，切成姜丝。 第二步：把切好的排骨、玉米、胡萝卜块一起放进砂锅里，加入足量清水，先用大火煲沸，再改成小火慢慢煲3个小时左右。
关冰我从小生活在海边，对鱼的味道很是挑剔。虽然也会自己做着吃不腻，但外面的烤鱼店我却很少去。 前几天逛知乎看到有人提问“怎么做烤鱼才好吃”，正好昨天买了两条海鱼，就照着知乎上大家分享的做法试了一下（先谢谢大家！
师小燕作为土生土长的莱芜人，强烈推荐莱芜羊肉！ 说起这羊肉啊，可吃的品种多了去了。有山羊肉、绵羊肉、野生山羊、放养的山羊、圈养的山羊……不过最出名的还是莱芜黑山羊。
厉凌美次尾，学名叫做“海蜇头”，也叫“水母头”、“虾蛄头”，和虾蛄一样同属于甲壳纲异尖亚纲海水鱼类。 它和虾蛄的区别在于，身体呈纺锤形而略扁，左右对称；体表有粘液，具光泽；无胸鳍和腹鳍；尾端具触角状结构，叫触手，用来捕食和感觉外部环境变化。 这种味道鲜美的食物，在南方沿海地区有广泛的养殖（人工繁殖）。
公羊婧鑫我是吃辣的，所以一般不用香醋蘸碟子吃，而是用来烧鱼、做菜（番茄意式炖菜）或者拌面、做沙拉。所以我吃的意大利醋主要是米醋和红醋，买的是最贵的Bosco，分装在小玻璃瓶里卖的，每瓶十几元，非常划算。用来拌饭或者蘸饺子也很棒！
席梦琪首先，土鸡（土鸡肉）并不是一种鸡的品种名。对于国内大部分消费者而言，“土鸡”=“散养”，而真正意义上的土鸡，应该是指那些在野外随意觅食的草鸡。这样的鸡在养殖过程中不喂饲料，以吃粮食为主，所以体内没有过多积累脂肪，营养价值的确比“笼养”出来的肉鸡要高一些。但若论口感的话，土鸡并没有明显优势。
贲胤泽蒜苗的做法有很多，可清炒也可油炸、可凉拌也可烧汤，不管哪种做法，都有独特的风味，今天就来说一道简单的蒜苗小炒，开胃又下饭，全家都爱哦~ 食材清单蒜苗300g / 五花肉250g／红尖椒2个/青尖椒2个调料：
历诚雨首先，要挑选新鲜且完整的乌豆。 将选好的乌豆用清水浸泡12小时左右，期间换水两次，以彻底清除附着的灰尘等脏物。 泡好的乌豆捞起沥干水分。 接下来开始烹调。 不粘锅烧热后，倒入适量植物油，用小火加热，放入乌豆慢慢翻炒，至表皮起皱、变焦黄即可关火（约半小时）。
溥沛华1、准备一根新鲜的黄瓜，用刀切去头尾 2、然后刮去外皮（如果不喜欢吃皮的话可不刮），清洗干净后切成薄片备用 3、切好的黄瓜片放入碗中，加入一勺白糖和少许盐拌匀，腌制15分钟出水分4、锅中放多些油，烧热后倒入腌好的黄瓜快速翻炒片刻 5、接着加入小米椒、蒜粒翻炒出香味 6、然后加入生抽、老抽、
井玉菲“凉拌”二字其实误人匪浅，很多答主都做了很详细的回答，各种食材拌法不一而足，但我所知道的凉拌菜中，最“清淡”的恐怕要数“盐水鹅”了。
苏煜翔来，我们先摆出正名。 野鸡就是家鸡的野生远缘种，或者说是野生的家鸡。现在普遍的家鸡都是由野鸡驯化而来的。所以，从遗传的角度来说，现在的家鸡跟野鸡差不多，或者可以说就是野鸡。（注意不是野味！）至于外形嘛，确实是有区别的啦～再来说野鸭。野鸭有两种，一种是野生的绿头鸭，一种是家鸭的近亲——灰雁。
郑珺昱我是在广州吃过一次之后念念不忘，回来特地找了个大卖场买，没想到是这种包装，还奇怪怎么会这么少，不过倒是很干净，也没有散称的袋装，就这么一盒，看着也不多。 拿回来解冻后摆盘，本来想放在电饭煲里蒸一下的，结果不小心蒸过了头，变成了一盘“水仙”。。。
闻冬梅本人非萧县人，但是萧县有个远房表妹，经常去她家玩儿（我爹和我姑是萧县人），所以也吃过不少。个人口味不同，以下餐厅仅为个人观点，并非官方排名！ 首先排除掉一些路边摊和大排档之类，不保证卫生和食品安全。 1.小树林饭庄(原新感觉饭店)。
湛雅娜喜欢烘焙的人，一般都喜欢研究各种甜品和烘焙食品。我也不例外。我喜欢研究各种面食，制作各种美味佳肴。如果你对烘焙、美食感兴趣的话，不妨看看我的文章。 最近气温升高，胃口却变差了。什么东西都不想吃，吃一点东西就会胀气、肚子不舒服，简直让人烦透了！ 这几天我都在思考这个问题，到底是什么原因导致的呢？
鞠金铿婆婆丁，其实是一种野菜，其味道比较淡，有点苦，很清新。下面我就介绍两种关于婆婆丁的美食做法。 首先是蒸萝卜丝 首先把洗干净的萝卜擦成丝，放少许盐腌制15分钟，然后挤干水分待用；然后把炒熟的核桃仁剁碎，与葱花、酱油、味精等一起拌在腌好的萝卜丝中，上锅蒸20分钟左右即可（注意时间不要过长）！
干泞源作为在青藏高原上生活过三年的人，对于这道美食，我有切身的体会。 先说一下食材：高筋面粉（就是普通面粉里蛋白质含量较高的那种）、牛奶、酵母、白砂糖、核桃仁； 然后的话，我最喜欢吃的一种做法： 用温水将酵母和白砂糖化开，倒入高筋面粉中，揉成面团后盖上盖子或者薄膜，
元焯菠萝可以做的美食可不少，今天分享6道菠萝美味做法，简单又快手，赶紧学学吧~ 【菠萝咕咾肉】食材准备：菠萝1个、里脊肉200g、黄瓜1根、鸡蛋1个、料酒适量、盐少许、胡椒粉适量、淀粉适量、食用油适量 做法： 1、菠萝去皮，切成块；猪肉清洗干净，沥干水分，将猪肉切成小块，加入1勺料酒、少许盐和胡椒粉，
充津