这个我可有发言权了，作为一名在内蒙古生活了十年的江苏人，对羊肉这种食材简直是再熟悉不过。 平时在家煮羊肉汤或者清炖羊肉的时候，我喜欢放点土豆进去，煮熟了以后捞出来拌上盐、醋、香菜、葱花、辣椒油、香油等调料吃，味道好的不行。
宗政欣柏宗政欣柏用温水和面，水不要太多，慢慢加，用筷子搅拌成絮状后，用手和成面团，盖上盖子或者纱布，饧20分钟。 准备一个小碗，放少许盐、味精、五香粉（或者十三香）、胡椒粉、香油调成酱待用。 另起锅，倒入植物油，油热后放入葱花爆香，然后倒入面粉中搅拌均匀；再把调好的酱汁倒在面粉上，充分搅匀，使每颗面粉都沾满酱料。
邹婴婵用猪油煎，香喷喷的，和肉丝一起炒最好吃 具体做法如下 1.买一把新鲜莼菜（淘宝有卖），用清水冲洗干净后浸泡在清水里待用； 2.泡发的黑木耳清洗干净后，用手撕成小块；瘦肉洗净，用刀背敲散、敲松（这一步是为了让肉质更鲜嫩）； 3.烧一锅开水，放入木耳焯烫一遍捞出沥干水分待用； 4.锅中放入适量猪油，
家天韦冬笋，是冬天竹子的笋。 竹子的营养大部分集中在竹笋里，而其中又尤以冬笋和春笋的营养最高。 所以有人戏言，“吃一餐笋，刮三天油”、 “一天一个菜，半年不吃菜”，可见其营养价值之高。 但为什么偏偏说冬笋是最好的呢？
宾媛哲我吃过的最好吃的凉拌魔芋就是我妈做的，具体做法如下 先买点魔芋（重点：要买这种魔芋丝，别买成这个） 然后准备好蒜末和葱花 锅里烧水，把切好的魔芋放进去焯水一遍捞起备用 接下来调个料汁 碗里放盐、白糖、生抽、香醋和辣油（或者红油）搅拌均匀，放一边备用 把焯好水的魔芋和配料放在一个大盆里，倒入调好的料汁，
家鑫梁以前在老家，春天总是自己种点儿豆子，等夏天豆苗蹿高的时候，摘下来炒着吃。 那味道比现在吃的许多蔬菜都香，所以一直念念不忘。 但是这么多年一直在城里打拼，这种原生态的种植方式已经远离我们的生活了。偶然间了解到网上有个叫“美味黄豆腐”的食品，和小时候吃过的那个味道有点像，就买了些试试，果然是熟悉的味道！
东方雪可作为江浙沪地区的吃货，春卷点啥好吃的？那自然是苏州的鲜肉灌汤包了！ 薄皮厚皮的都有，个人偏爱厚皮小笼包，皮薄如纸，吹弹可破；轻轻提一吸管，满满的鲜汤汁便涌入嘴里，一口咬下去，皮和馅儿都在舌尖上跳芭蕾~美哉乐哉！除了小笼包，灌汤包在苏州还有许多做法。
容爱清当然是袁州区下浦街的赖坊米粉啊！！ 不要问我为什么，问就是好吃到爆！！ 在我看来，袁州的粉有两种，一种是下浦街（老）赖坊米粉，另一种是其他品牌的米粉。同样是在网上买的，但味道真不是一个级别的。。。
邓梦园1、花生 把生花生米洗干净，晾干水分（一定要晾干！否则会爆炸）然后放进无水无油的密封罐中，倒入蜂糖水，浸泡两三天就可以开吃了~我最喜欢这种酥脆香甜的花生米了，一口一个嘎嘣脆！2、芋圆 网上有一堆做法，我是按照《甜品来了》做的，味道不错哦～准备紫薯、木薯粉和糖。
南川楷葱炒鸡蛋是一道非常好做的菜。 我小时候，父母在外工作，我和姐姐由外公外婆带大，家里最丰盛的菜肴就是鸡蛋了，因为妈妈的工作就是每天买回大量的鸡蛋，烧好多菜。
阳志江我猜题主说的是干煸芦苇。 原料：嫩芦苇400克、小米椒圈80克、干辣椒节25克、花椒10粒、大蒜瓣30克、姜片10克、盐3克、白糖3克、酱油15毫升、醋6毫升、味精1.5克、菜油750毫升（约耗200毫升）。
鲁善心首先说明，我吃过不少年份的鹅，但没养过鹅。所以，本文纯属个人观点。如有不同意见，欢迎指正！并欢迎各种打脸！先上图 这是刚刚宰割完的鹅，还没开始烹调。可以清楚地看到皮肤的纹理以及身上的绒毛。（这鹅是家里养的，刚杀完就送来煮汤了） 因为是刚杀的，所以皮肤上的绒毛还很新鲜。这是去年养的鹅，快十个月的时候。
强兆亮我小时候在乡下的时候，夏天晚上会自己摸鱼捉虾，偶尔也会去水边抓知了、钓龙虾。但最开心的还是和小伙伴一起去池塘里挖蛤蜊（咸水蛤），然后放在水里养着，等回家让大人帮忙处理干净，用酱油辣椒爆炒，那是真的好吃啊！现在想起来都直流口水。。。
刁文杰作为一个闽南人，对海蛎简直是爱到骨子里了。 平时家里做海蛎煎、炒米粉、焖豆腐的时候都会放一些，炖汤也可以加一些提鲜。每次吃的时候都是抢着吃啊！
蒯柔阳不请自来，强答一波 先放图 这是最近比较火的小葱拌豆腐 原料就是内酯豆腐、小葱和生抽 把葱花和生抽拌匀淋在豆腐上就好了 很清淡但很好吃 来晚了没有豆腐了，只能找这个糊弄一下 这是之前做的麻婆豆腐 买一包麻辣川菜调料做麻婆豆腐，简单美味 再来个素炒三丝 主要材料是胡萝卜、
禹智浩我是东北的，这玩意儿我们这儿叫南豆腐，是酸汤子用南豆腐做的，具体做法如下（10人左右分量） 买2斤南豆腐，切块，放在锅里，倒上开水，盖上盖子焖3分钟； 3分钟后，打开盖子，加入切好的韭菜段和酱豆腐（就是豆腐乳的那种白方块豆腐）、辣椒油、醋、老抽、豆瓣酱、香菜末，搅拌均匀后就可以吃了。
郜歆然说到熬粥，那是再家常不过了。但大多数人可能不懂熬粥的技巧，经常把粥熬得糊糊的、没嚼劲。今天给大家分享几道粥的做法，让你家的粥香醇软糯，好喝百倍！ 喜欢喝咸粥的朋友，可以试试这5款 1.皮蛋瘦肉粥 食材：大米200g、皮蛋2个、猪肉150g、生菜1棵、生姜3片。
阮德我小时候，住在外公外婆家，每天放学都会经过一家小店，店面很小，大概十几平的样子，店堂里有两个灶台，一个煮炒，一个卤汤，老板是外地人，具体哪里的就不太清楚了，个子不高，看起来挺精明，会讲普通话和家乡话，口音很怪，不像是标准的普通话，听其他人说，他是吃公粮的，以前在机关单位工作，因为爱吃卤菜，
淳于云康我第一次知道有红枣瓜子的这个东西，是在我的一个新疆同学那里，他过年给我带了核桃和红枣瓜子。 当时我也不知道这是什么东西，看着像瓜子，但是里面是红色的果肉，特别好奇这到底是什么瓜子，于是百度了一下“红枣瓜子”。 在百度百科里查到，原来这是用鲜枸杞果实、鲜枣为原料加工制成的食品。
白柯成作为一个在新疆呆了很久，很喜欢吃洋葱的人，我觉得我可以答这个题。。。 首先，火锅味道怎么样取决于锅底，而我们一般吃的清汤底或者辣汤底都是咸的，而洋葱本身是甜味的（生吃的话），所以放多了会太咸，味道就不好了；如果是鲜汤底的话，我吃过最棒的一次是羊肉和羊杂配着番茄做的火锅，那个汤好喝极了！！！
邱星睿