分享一款我家常做的——萝卜干炒腊肉 原料：新鲜萝卜一根、腊肉一块（约500克）； 辅料：尖椒一个、蒜瓣三颗、香葱一颗、姜一块； 调料：生抽15ml、老抽5ml、白砂糖5g、胡椒粉适量、五香粉少量；做法步骤： 1.准备好所有的食材。 2.新买的腊肉先用清水泡着，中间换两次水。
席迦逸席迦逸准备食材 1、千张（豆腐皮）两到三张。 2、香葱、大蒜适量，香菜少许。 3、红辣椒三个，生抽、香醋、白糖、味精、香油适量。 做法 1、千张切丝，用清水漂洗沥干备用；辣椒切小段，蒜瓣拍碎，香葱切段待用。2、生抽、香醋、白糖、味精、红油辣椒一起放碗里调匀成汁。
花若矜2、准备适量的面粉，倒入清水和成面团醒着； 3、把大头菜洗一洗切一切，加入盐腌制半小时至一个小时； 4、锅里烧开水，把切好的大头菜放进去焯一遍水，时间不用太长，变色即可；5、焯水的大头菜用凉水冲冲，挤干水分备用。
储开静- 食材清单 - #猪小肠 500g#大蒜 3颗#姜 4片#小米椒 2个#大葱 1根#生抽 2汤匙#老抽 半汤匙#白砂糖 1小匙#盐 适量#白酒 3汤匙#食用油 适量 #白芝麻 可不准备 详细步骤 1、处理猪肠：买回来的猪大肠，用清水冲洗干净，加入两勺白酒，揉洗片刻后，再次用清水冲洗干净；2、
姬鞑裳1、准备一条刚钓回来的小鲫鱼，收拾干净后沥干水分待用；青红辣椒各一个，切成辣椒圈，小米椒两个，切圈去籽，大蒜去皮用刀拍一下剁碎成末，香葱洗净切成葱花备用。2、调个碗底。取一只干净的碗，倒入适量生抽和老抽，加少许盐、白糖提味，撒进一把花椒，倒入适量开水调成咸鲜味的碗汁待用。3、小火煎鱼。
谌瑞婷原料：鸽子、乳鸽、鸭、鱿鱼、香菜 辅料：葱、姜、盐、白砂糖、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、食用油做法步骤： 1.准备食材，鸽子处理干净，去掉内脏等不用的杂物备用；2.将除香菜外的所有辅料放入砂锅，倒入足够清水，加入鸽子，大火烧沸，转小火炖2小时；3.取出鸽子，凉后斩块（也可不斩），
益曦洁1.将泡好的海苔碎、白芝麻和糖均匀铺在烤盘上。（我用的烤箱可以直管加热，所以不用铺油纸） 2.把鱼干放在最下面，表面刷少许食用油，防止干燥脱落。3.烤箱预热5分钟，然后把烤盘放入中层，温度调至180℃，时间设8分钟。这里温度和时间可以根据自家烤箱脾气灵活调整。
幸昕岚一、酱梅豆 食材准备： 梅豆600g，生姜3片，生抽2汤匙，老抽1.5汤匙，白糖4茶匙，花雕酒2汤匙 制作过程： 1、将梅豆掰成段，去掉豆筋，用清水冲洗干净，沥干水备用； 2、将生抽、老抽、白砂糖和花雕酒混合在一起调成酱料； 3、锅内加入适量油烧热后，爆香姜片，然后放入梅豆翻炒片刻； 4、
束岚帆最近正好做过一次，分享一下。 买的是海鱼，小黄花，叫做小黄鱼也不错啦~ 清理小黄鱼的时候，发现了一个问题，就是小黄鱼的肚子里有一块很大的黑膜，拿刮刀很难去掉，而且鱼肠也很腥，所以建议去黄鱼的时候把黄鱼肚子里的东西都处理掉。
公羊丽佳原料： 猪蹄1000克、山药500克，料酒2汤匙（30ml）、老抽2汤匙（30ml）、生抽1汤匙（15ml）、姜4片、桂皮1段、八角1枚、冰糖约50克。
朴瑶冬水煮饺子大家都会做，水煎饺也是饺子的一种常见做法，但是很多人做得不好吃，今天就给大家分享一个水煎饺的正确做法，按照这个方法做出来的水煎饺外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，口感特别好。
阚咸亮冻牛肉解冻方法有很多，常见的方法有以下几种： 1.快速解冻法 如果着急食用，可以选择用微波炉或者蒸锅来给冷冻的牛肉做“热身”。
万泉宏这菜非常简单，主要还得掌握好火候和油温。 准备一块瘦肉或肉馅，可以用剁辣椒、姜、葱、生抽腌制一下去腥提味儿（不腌也可以，但是得控制好火候，不然会有腥味）； 新鲜藕一节（大概300g左右即可）去皮，切成薄片备用； 准备一个小碗，调两份佐料， 1是葱花、姜末、蒜末混合，
严天辰1.把买回来的生鸡，洗干净，剁成块状，用开水焯一下，去除血沫和腥味； 2.准备好姜蒜，花椒粒（可放可不放）、八角、辣椒。喜欢麻辣口味的可以放豆瓣。我因为不喜欢吃辣，就没放豆瓣酱了！3.锅里放油烧热后，放入两勺白糖炒糖色，等到变成焦糖的时候马上倒进鸡肉里搅匀上糖色。这一步很重要，颜色漂亮才能吸引眼球哦！
耿帅红醋又称为甜醋，是用优质糯米酿造而成；而白醋则是用上等大米为原料。 两者都含有氨基酸、维生素、无机盐等成分，并含有人体必需的8种氨基酸，具有独特的营养功能。同时，它们都是酸性的，可以调节人体的酸碱平衡。 那么这两种醋到底有何区别呢？
敖佟昕“麦”字在《说文》中解释为：“麦，禾麦也。”可见，“麦”最初是指一种禾本科植物。而我国古代所称的“麦”，主要指现在的小麦或者大麦。汉代以前，小麦和大麦都叫做“麦”或“麦子”；汉代以后，才开始区分称呼，把小粒的面粉作物叫做“小麦”，把大粒的谷物叫做“大麦”。
翁鲲“千过百味，酸在为首”，醋是日常生活中最常见的调味品之一，它不仅可以增进食欲、帮助消化、杀菌解毒，还具有很高的药用价值。 古代文献中关于醋的疗效记载颇多。如明代李时珍的《本草纲目》中记载：“醋，味酸，温，无毒。
危小琴【来源】为茜草科植物雷公藤的干燥根及根茎。[1] 【异名】土鳖（《尔雅》），黄雀尾、黄鳝泥、臭藤根（《本草拾遗》），黄鸡母、鸭母、米老鼠（《广州植物志》），黄藤、红藤、赤藤、土茯藤（《中药材手册》）。【性味归经】苦、辛，凉。有小毒。
充菲茹我们生活中处处都会用到砂糖，如烹饪、烘焙、饮料制作等等，可以说砂糖是我们日常生活中不可缺少的调味品之一。虽然大家对砂糖都不陌生，不过可能大家只是将它当作一般的调味剂来使用，并不知道砂糖的作用与功效其实有很多。 那么接下来，我给大家介绍一下砂糖的具体功效与作用吧！
乜媛璟1、清热去火 天气逐渐转热，人的肝火容易旺盛，出现嗓子疼、口腔溃疡等“上火”症状。此时适当吃些苦瓜有清热去火的功效。因黄瓜是寒性蔬菜，也有清热降火的作用。所以天气一热不少人喜欢炒一盘“清火菜”——苦瓜炒黄瓜。
迟依花