材料 排骨2根，料酒适量，姜3片，冰糖约10粒左右，生抽、老抽各1汤匙，香醋4汤匙（也可用白醋） 做法 一、把买回来的肋排洗净斩成小段，放入开水中焯一下，捞出沥干水待用； 二、锅中放油烧至五六成热，放入姜片爆香，然后放入排骨翻炒至微黄，调入料酒炒至香味溢出； 三、
阙顺煌阙顺煌2. 北豆腐切成1cm见方的小块，用开水焯一下（去豆腥味）；青蒜和红辣椒分别切末备用。 3. 大锅内放适量油，烧热后爆香葱花和香菜梗，放入黄豆酱和豆瓣酱炒出红油，放入焯好的豆腐，加适量水、酱油、糖和鸡精炖至入味，最后撒上蒜末、青蒜末和辣椒末即可。
费丽嘉马齿苋又名“长寿菜”、“长命草”，因它是药食两用植物，具有清热解毒、凉血消肿等药效，在民间常用它治疗痢疾和肠炎等疾病。 中医认为：马齿苋性寒味酸，入肝、大肠经。能清热祛湿，解毒疗疮，散血消肿，祛淤止血；适宜于热毒痈疮；痔疮出血。 夏季是马齿苋生长的旺期，在农村田野的田间地头或荒地山坡处处可见它的身影。
甄艳青其实，猪身上最好吃的部位并不是大家认为的猪肉脯、排骨和五花肉等这些部分了，而是位于猪颈部的那个地方（俗称前夹肉），这个地方由于经常活动，所以肉质特别鲜嫩多汁，而且没有多余的脂肪，因此吃起来口感会非常好！
耿子科1、猴头菇粥 材料：猴头菇50g，粳米100g。 做法：将猴头菇用清水洗净，再用清水浸泡20分钟；把米淘净放入砂锅中，同时加入泡好的猴头菇，放入锅中，文火煮成稀粥即可。 功效：益气养阴，和胃消食。适合脾胃虚弱人群食用。2、山药汤 原料：铁棍山药400克（新鲜山药1000克），牛蒡200克、排骨适量。
邢焕成我觉得不好吃，我买过美的和苏泊尔的电压力锅，现在用着是苏泊尔的，价格不贵，400大洋左右吧 苏泊尔这款，当时买的时候，因为觉得美的电压力锅口碑好，所以买的也是美的的，后来发现还是苏泊尔的好使。
植娜琪1.鲜品可以直接炒吃，也可以焯水后凉拌；还可以与肉、蛋类或豆制品同炒，味道都很好; 也可以做成松茸汤等等2.干松乳菇的吃法很多：可以炖肉，蒸肉等，做汤的时候放几个就可以，很鲜哦~~3.可以做馅儿，比如包子饺子等4.可以用热水泡发，再炒鸡蛋或者炖菜用都可以5.泡发的松露可以与肉类一起炖煮，
马晨程其实，做酱肉的关键在于选择什么部位的猪肉来制作！ 不同部位的五花肉做出来的口感差别很大，有些部位肥瘦相间，吃起来香而不腻；而有的部位的五花肉的瘦肉部分比较多，肥肉比较少，所以适合用来炒菜食用。 因此，在准备做酱牛肉之前需要先挑选好五花肉。
冀瑞英【材料】 草鱼一条（约1500克）、葱结一段、姜末一茶匙、蒜茸一茶匙； 八角2粒、香叶3片、桂皮1小段、干辣椒8-10个，花椒一小把； 生抽二汤匙、老抽一汤匙、料酒一汤匙、白糖三汤匙； 清水适量、色拉油五、六汤匙 【做法步骤】 1.将草鱼收拾干净后沥干水分待用，鱼头和鱼尾切下备用，
别韵琦1.选米： 煮粥的米主要分糯米和粳米两种，糯米黏性比较大，适合做甜口的，比如八宝粥、栗子红薯粥；粳米更适合做咸口粥，比如虾仁粥、海菜粥等。另外大米、小米、黄米（黄米的黏性也比较强）也都是很好的选择哦~2.煮粥的原料除了米之外还有水、食材以及调味料。
荣贺楠1.原料选择 新鲜、饱满、无病害的姜块作原料，老嫩不均，肉质不致密，辣味不够；皮色发黄、发暗的不宜作腌制用。一般以七成熟为宜。 2.浸泡 用清水洗净姜块表面的泥土，然后放入水池中浸泡2天~3天。泡姜池内必须加满水，并经常换水，以防姜块腐败变质和发霉。每天定时上下翻动一次。
柴佳2018.7.9更新 最近发现了一个超级棒的小店，在厦门集美嘉庚体育馆附近，店名叫“好味干拌”，老板是从福建泉州老家来到厦门创业的泉州人，店面不大，但里面摆了许多跟干拌相关的物件，包括各种口味的汤头、花生酱、辣椒、卤肉等，都是他自己调制的。
阮粤阳1. 准备材料：新鲜的小海蟹500g，虾酱2大勺(30g)，姜丝适量、葱白段适量、糖一大匙、酱油两大匙(30ml)、白胡椒粉适量、干红辣椒适量 步骤一：先将小螃蟹放在水中浸泡两个小时以上，直到把泥沙泡出来后，再捞出备用；步骤二：将小螃蟹放入沸水中焯煮一下，然后捞出来沥干待用；步骤三：
毋清漫首先，姜要新鲜无老筋的嫩姜 把姜先洗一下，洗干净后泡进清水里 泡一天左右（期间可以换几次水） 这步的目的是防止腌制的姜变色 和杀死表层的细菌然后准备一个可以密封的玻璃罐，或者泡菜坛子都可以 然后把蒜皮剥掉 泡好后的姜捞出沥干水分 把姜和蒜都切成片 再把辣椒、花椒、桂皮、八角、
昌有国不用蒸，爆腌一下更好吃！ 新鲜的野蒜，剥去外面干皮，留里面两圈半，洗净控水备用； 辣椒按个人喜好切吧，香菜也洗净切段备 用； 烧一锅开水，把洗好的野蒜放进去焯一遍，颜色变深就可以了，不要煮太久，不然容易烂掉。捞出来迅速泡冷水，这样不会糊。
寇丽娜作为一个在岭南大区生活过四年的广东人，我对于本区的糕点还是比较有发言权的。 首先，要给大家纠正一个误区，许多人认为的“广点”并不是真正的广式点心（更非粤菜），许多广点其实是属于粤西和桂西的风味。典型的比如叉烧包、鸡蛋煎饼等。那么真正的广式点心是什么？ 我认为是糯米鸡、虾饺、肠粉、云吞、排骨煲仔饭等等。
沙贾凡猪屁股，也叫肥肠。 要说有没有喜欢的，太有了！ 我就超爱吃肥肠，不管是卤的、炒的还是炖汤喝，都喜欢。 但是自己是不敢处理的，因为处理不好会有怪味，所以每次都是跟卖肉的师傅说，您帮我处理好啊～～（偷笑） 都说肥肠好吃的不得了呢~ 不过我觉得后臀尖更好吃呢..不知道为什么，可能我喜欢有脆脆的感觉的吧，
邰玉颖宽粉是我在北方经常吃的主食，用冷水或者热水浸泡即可食用，也可以用来炒菜、做汤、凉拌等等。 那宽粉最适合炖什么食材呢？ 今天小编给大家推荐一道由宽粉和豆腐搭配做好的下饭菜——素烧豆腐泡宽粉。
肖依楠本人在新疆生活了20多年，南到喀什，北到阿拉泰，东到乌苏，西到伊犁都在深入生活过，对新疆还是有了解的。 要说好吃的鱼有很多种哦，下面推荐几个地方吃这些鱼。
娄钰来小时候，在东北的一个小乡村长大。记得家里来客人的时候，妈妈总是做一桌子的好菜，其中一定会有排骨炖豆角、红烧肉、地三鲜这些大菜。但最美味的还属蘑菇炒粉条，那味道简直了……让人吃的直吧唧嘴。 后来去了外地读书，渐渐学会了做饭。
常舜天