用小火慢炒，让它们慢慢入味儿，这是道家常小菜吧！ 原料： 新鲜猪后腿一根（约1000g） 黄豆250g 调料： 老酱油、老抽、生抽适量，盐、味精少许。
童艳雯童艳雯- 准备食材： 武昌鱼、葱、姜、蒜、红辣椒 辅料： 糖、盐、生抽、老抽、白酒 和做红烧鱼一样，将鱼处理干净后，在两面都划上刀口，用盐、腌料（葱姜蒜辣椒）揉搓入味后，淋上白酒去腥，腌制半小时以上。 在蒸鱼的时候，准备好酱料——两勺生抽＋一勺老抽＋四勺白砂糖，调成蘸料备用。
窦松田准备食材，山药、马铃薯、青椒、胡萝卜 首先把山药去皮，记住不要去太多皮，不然会很腥，而且容易手痒。切好备用。 马铃薯去皮，然后用水冲洗掉表皮颜色。（这样可以避免烧熟以后颜色很奇怪）切好备用。 接下来就是最费时间的工序了——熬糖醋汁。这个比例我还算是记得，因为前几天熬了糖醋鱼。
甘玉珍做法非常简单，首先准备食材 原料：猪肘子一个、干菜(梅菜)100克、姜两片、葱一根 调料：八角一枚、桂皮一段、香叶三片、料酒适量、老抽少许、生抽适量、冰糖一块、盐适量 步骤一：将猪肘子洗干净后放入锅中，加入姜片和葱段，同时倒入适量的料酒去腥，开大火煮出血水。
汪胜馨把买回来的羊肉先放清水里浸泡，中间换水两三次，直到血水泡出来为止（大约2小时） 锅中放入切好的羊肉和清水，大火煮开； 加入料酒、姜片和葱段去腥，大火煮开后撇去浮沫继续煮5分钟左右； 然后加入花椒、八角、桂皮等香料，再熬1个小时左右。 待羊肉炖至软烂时，调入盐即可出锅。
暨惠玉云豆就是毛豆，做法很多呢！ 可以做咸菜炒毛豆、腐乳汁毛豆、花生毛豆、香辣毛豆、糖醋毛豆等等。 最近很火的咸蛋黄焗毛豆也很值得推荐哦！ 准备半碗毛豆米（剥出的毛豆粒用清水冲洗干净并控干水分） 两匙白砂糖、半匙胡椒粉、一匙香醋、一匙生抽拌匀待用。
桑文耀作为一个在澳洲留学，每天在农场和超市里与牛羊肉打交道的吃货来说，这个问题实在太适合我了！（只代表个人口味哦） 首先要说的就是，并不是所有牛排的熟度都是一分熟的——一般我们买的牛排，有西冷（sirloin）、肋排（ribeye）、眼肉（racks of rib）和汉堡牛（hamburger）肉，
凌良武小笋就是毛竹的幼嫩的茎，也称嫩笋、小笋尖、山笋等 ，俗称“竹笋”。小竹笋味道鲜美、肉质肥厚且嫩，营养价值很高。 小笋的做法很多，常见的有油焖笋、腌笃鲜、干锅笋、辣炒笋、笋汤等等。今天推荐的是一道家常小炒——蒜薹炒小笋，清爽可口，脆嫩入味！
卢庆创准备食材 豆浆滤渣后的残渣，也叫豆渣、豆粉、豆腐皮等 香菜2棵，香葱2棵，大蒜6瓣，小米椒4个，熟花生适量（可选） 调料 生抽3汤匙，香醋2汤匙，白糖1茶匙，鸡精少量，红油辣椒2汤匙，芝麻香油1茶匙，花椒油半茶匙开始制作 步骤1 大蒜剁成蒜末，香葱和香菜切成小段。
卫泽珍推荐一道简单快手的炒油菜的做法，清香脆嫩，颜色翠绿，味道鲜美，让人食欲大增！ 【食材准备】 新鲜油菜500g、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、生抽半汤匙、白糖少许。
丘玥可准备食材：豆腐皮、蒜苔、红辣椒、花椒、八角以及葱花等。 调料：豆瓣酱(或者剁辣椒)、生抽和老抽（最好用生抽）、白砂糖、鸡精 1.准备一张比较大的豆腐皮，把它打湿，尽量多撒点水在豆腐皮上，使它更容易软，然后撒上少许食盐，这样能让豆腐皮更入味；把豆腐皮卷起来，用刀切成细丝。
蒯芝梓不用多说，油锅里炸一下最好吃了 真的不用多说 炸过之后外酥里嫩，你直接手撕着吃都OK的 保证你一碗饭不够再吃第二碗！ 小时候常吃的家常做法就是油锅里煎至金黄，然后蘸着酱油或者辣椒酱吃，那味道真的是绝了。
狄丽瑛我做的不好，但是非常好吃！ 先准备材料 三黄鸡一只、洋葱半个、大葱一根、姜一块1.鸡肉洗净去掉骨头（其实没必要这么麻烦）；洋葱切丝；葱姜切片。2.鸡剁成块后放入盆中，加入两勺料酒、两勺生抽、少许老抽、一勺豆瓣酱、一勺白糖提鲜，搅拌均匀后腌制一个小时以上。
楼哲菲做芋圆，不用磨成粉！ 首先准备食材：小芋圆100g、牛奶250ml、燕麦片50g、糖60~70g（也可以加少量水果，如芒果） 步骤一：小芋圆煮熟后滤干水分备用； 步骤二：燕麦片用开水泡软后，倒出多余的水分，留下燕麦糊备用（注意不要煮焦了哦～） 步骤三：把芋圆和燕麦糊倒进锅里煮熟，
迟娅慧鸡蛋面是最简单快捷的家常便饭，就2个鸡蛋，1把面粉，调料只有盐。 做法： 1、先和面，鸡蛋打散，加入面粉和盐，调成糊状待用；2、烧一锅水，开水下锅，面疙瘩很快就熟了，记得要搅开拌匀了，太硬多煮一会儿也没问题～我比较喜欢软软的年糕的口感，所以不用太担心，如果比较喜软可以加水适量调稀一点；3、
长孙彦浩2019年2月7日更新，上次做了黄糕以后很多朋友都感兴趣，问我做法，今天特意做了一次拍了步骤图 需要的食材有 鸡蛋5个（大约300g）、白砂糖40g、牛奶250ml、普通面粉500g。 首先把鸡蛋和糖放在一起用打蛋器搅打至砂糖融化。 然后加入鲜奶继续搅打均匀。 加入过筛的面粉，搅拌均匀。
汤文梅2 个回答@L.M.Souza 的答案： 在印度，洋葱被称为“上帝的使者”。对于印度的烹饪来说，没有什么是洋葱解决不了的，如果有什么，就加更多洋葱！
禹芝萍我是很爱很爱吃披萨的，所以这个问题我绝对有权回答！ 先说口味，我个人最爱吃的口味是榴莲披萨和菠萝披萨，但榴莲披萨一次不要吃太多，会容易胀气，尤其对于肠胃不好的人来说更要少吃。
沙世全这个混沌我吃过的，很不错，分享给大家！ 具体做法是这样的：把虾仁去掉虾线（就是用牙签挑出虾仁的肠子），加少许盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制15分钟左右。 把三肥七瘦的猪肉切成肉末，拌入适量生抽、老抽、白糖、盐和胡椒粉调成肉馅。 这个肉馅的调制很重要哦~要尽可能把肉搅得细腻一些。
殷启涵炸大虾，配甜辣酱最好吃！ 把炸好的大虾蘸着秘制的甜辣酱吃，咬一口酥脆的大虾，蘸一口甜蜜的酱汁，那滋味太美妙了~ 下面分享这道菜的做法，感兴趣的小伙伴可以试一下哦~准备食材： 大虾、面粉、淀粉、鸡蛋、食盐、泡打粉、小葱、姜、豆瓣酱、辣椒末、白糖、醋、生抽、熟芝麻 第一步： 大虾去掉头和壳，
汤淼苒