“芋”是广东人的叫法，指的可不是芋头啊！而是指马铃薯（土豆）、山药和芋艿这三样蔬菜。我家乡在长江中上游地区，这边的说法是“藕”“芋”同字不同音，指的是芋头；但进入岭南地区后，我发现这里的“芋”是指马铃薯，跟北方的“芋”指芋头完全相反…… 题主说的应该是用马铃薯做的美食吧？
寇攀峰寇攀峰1.选择大豆。不是所有的豆浆机都适合打豆浆，也不是所有的大豆都可以打豆浆。豆浆机有加热和搅拌功能，部分还带有过滤网。但市面上售卖的豆浆机大都标明了适用范围。选购时，要看清楚，以免买回去无法使用。 挑选大豆的时候，要注意观察大豆外表。优质大豆外表颜色发黑，有光泽；劣质大豆颜色发暗无光泽。
伍麒作为一个四川人，我对于“吃”这一方面还是很负责的。 曾经有一次，大学室友从外地带了一包什么“麻辣豆干”回来，那个豆干感觉特别的好吃，香辣入味，还带着一点嚼劲，一口气能吃好几个。
翟笑楠说到吃狗肉，那可真的是让我流着哈喇子谈一谈了。 作为湖南人，可能大家对“辣”已经习以为常，但是要说“酸”，那可真是独树一帜了。 而用“酸辣”做出来的狗肉，简直是让人欲罢不能啊！ 而且狗肉在养生界可是有“一席之地”的哦~ 《药性考》中提到： “狗肉补肺气，益气，熟煮食之，治肺虚咳喘。
却博安去年十一去过一次，在古城里找美食的时候发现的，人超级多，我们到了之后发现要等两个多小时....本来想退掉的，但是看着这么多人在排队，觉得应该不错就安耐住了，等了两个小时之后终于轮到我们了！
涂呈莉我！是一个！面包控！ 超爱吃面包，各种面包！ 为了吃面包，我竟然学了做面包！ 简直不可思议～ 接下来就分享这个让无数吃货都流口水的吐司吃法——蒜香蛋黄酱烤吐司！
令狐怡玥谢邀 第一次知道“素奶油”这个词，是在一本杂志上，大概意思是讲用菌类来做类似于奶油的食材。当时看了非常激动，一直念念不忘，后来在网上搜寻了一下，发现是一种叫做“天然酵母乳清”的东西，国内好像也有卖，不过貌似价格不菲。 昨天刚好在超市看到有卖的，就买了一袋回来试试！
谢智宇我试过两种方法，都可行。 第一个是，选嫩一点的豆角，洗干净之后切成段或者用手撕成丝（顺着纤维的粗细撕比较好），打一个鸡蛋，让蛋液均匀包着豆角，加入盐、少许糖、味精、胡椒粉，拌均后，加入面粉和淀粉适量(比例1：3)，拌成糊状待用； 锅加油烧热，把拌好的豆角下锅炸熟，盛出备用（小火慢炸至表皮酥脆）。
辛十帆这个素鸡我是认真的，之前在饭店的时候，就爱吃这菜，后来学会了做，自己也能做出美味的素鸡了。 首先准备一斤左右的素鸡（我买的是这种包装的），冲洗干净后，先用菜刀削去两端，再切成薄片，越薄越好，这样炸出来的效果才会好看。切好的素鸡用自来水冲洗一下，沥干水分备用。
蔺清源个人最喜爱的北京小吃之一，价格实惠量又大，配着黄瓜丝、萝卜丝盖在蒸熟的饼上，再舀两勺熬制的辣椒油，那滋味！美极了！ 食材很简单，主要是豆芽和饼。
西静嘉作为在山东生活了整整四十年，且山东大部分地区都去过的人，可以明确的告诉你，在山东除了炒鸡蛋和拌凉菜以外，最著名的也就是“蒜焖”了！ 不过要说起蒜焖到底焖的是什么，那可真是五花八门了去了…… 以蔬菜为例（这个比较多），最常见的有豆角、黄瓜、土豆、南瓜、茄子、卷心菜等，当然还有萝卜、白菜等等。
孟维昌作为一个福建人，我好像没吃过这种豆子做的糕点……所以不能给你很专业的答案。 不过可以跟你说一下我们这里有名的糕点：芋包、芋圆、烧卖、春卷、糯米糍、花生汤等……这些都是用芋（lu）头做的，是不是很好吃呢～（除了芋圆，其他都可以放在火锅里一起吃哦！
郗亭羽我非常喜欢桃子，夏天的时候经常买很多回来吃。 桃子的吃法很多，简单分为生吃和熟吃，生吃的桃子可以用简单的水果刀削去外皮直接吃，或者用刨丝器刨成蜜桃丝拌入沙拉一起吃；熟的桃子则可以从果肉上想到办法。 我最喜欢的吃法是水蜜桃酥。
孙成歌这问题问得，就好像在问猪腿和猪耳朵哪个比较好吃一样… 说鸡翅膀更好吃的，鸡翅膀有什么可吃的，不就是骨头多嘛！啃起来多麻烦啊…… 说鸡腿更好的，鸡腿那么大个儿，哪儿好吃啦，肌肉多了不柴吗？ 说得都挺有道理是吧？然而都不对。首先，这个“好”字就用得不准确。
魏东仝这个瓜可好吃了，我们那俗称小黄瓜（因为还有一个叫黄瓜的），它皮薄，很薄，只有半厘米多厚，而且皮和肉几乎是分离的，很好剥，直接用手就可以撕开。 然后它的香味是那种很特别的香，不是特别浓郁的那种香，但是特别清新。你拿到一个刚刚采摘下来的西葫芦，你可以闻到非常清新的香味。
勾夏今我吃蛙不是很多，但是我也来强答一波 先说清重点，一定要炖的烂绵软，这样比较好入味，也是比较好消化的（对于像我这种胃不怎么好的人） 我个人比较喜欢吃酸辣口的，所以我炖的时候都是放酸菜和酸辣椒。 把新鲜肥美的牛蛙清洗干净，剁成小块，放盐、生抽、料酒拌匀了腌制两个小时左右。然后准备适量的酸菜和酸辣椒。
闻长庆2018年3月5号更新 最近好多人再问这个豆泡粉丝，正好前几天做了一下，分享在这里 所需食材：绿豆芽、豆腐泡（油豆腐）、粉丝、葱、香菜、胡椒粉、生抽、花生油 步骤一：把需要用的食材准备好。注意粉丝要用凉水浸泡，这样才能保证最终口感柔韧爽滑。 步骤二：把绿豆芽清洗干净后沥干水分备用。
邱俊霖我做的腌洋葱，是咸鲜辣口的，特别下饭，你试试！ 需要准备的材料：紫皮洋葱半个、二荆条辣椒4个、小米椒5个、白醋60克、生抽20克、盐1茶匙（5克）、糖1茶匙（5克）开始制作： 将所有的食材全部切成细末，越细越好。锅中不放油，小火加热，放入切好的红辣椒末，一直炒到变得干瘪，出香味。盛入盘中，放凉。
孔骏卓首先推荐一个特别棒的炒菜app，下厨房！里面有很多菜的做法 话不多说，直接上操作。 1、准备食材。西瓜去籽，切薄片待用。大蒜、青红椒切小段待用。(我买的是8块钱一斤的薄皮西瓜，很甜，所以不用放糖了)2、开始做锅热油，放入蒜爆香后放入切好的瓜片爆炒。
后玥辰1.挑选香椿。市场上售卖的香椿品种较多，有红椿、青椿和香椿等，以香椿最为常见。选购香椿时，应选择颜色深绿、有光泽且新鲜、嫩嫩的香椿芽。如果颜色变黄，说明香椿已经成熟；如果颜色发黑，说明香椿已经过了最佳食用期，不但口感差，而且营养价值的损失也大。购买香椿一定要留意颜色的变化。 2.清洗香椿。
舒邦富