猪蹄在烹饪方法上有很多种，红烧、炖、卤等，不同的做法有不一样的美味，那么在做猪蹄的时候到底应该怎么做才最好吃呢？ 猪蹄中的胶原蛋白常被作为美容食品被大量食用，其实它还是营养丰富的食物，含有的脂肪并不多，对于想要减脂或者正在减脂的人是可以放心食用的。
庞思达庞思达2. 擀薄，切三角形片3. 每两张薄片之间夹入馅料（肉馅、菜馅都可以）4. 收边捏合 5. 轻轻压扁，备用6. 锅中加入足够多的油，烧至七成热时，把饼放进锅里炸，炸至表面金黄即可出锅7. 吃的时候，按照自己喜好剁成末或者切成丝，和黄瓜丝拌在一起，再加调料拌匀就可以啦！
那沙僧@我是子茗啊 推荐的有锅气，有香味，口感层次丰富。 第一次在知乎上面回答问题（虽然之前也写过食谱但是都是匿名），以前一直在默默观察并认真学习各个答主发出来的各种优质回答，今天终于有了自己的回答权，太激动了。
居劓我是老开封，90年代出生的，现在在外面上学，特别想吃家乡包点，可是开封现在有多少家包子铺啊！我小的时候在潘家园住，附近有个杨记包子，真的相当好吃，肉包子馅很大，豆腐肉馅的很好吃（个人喜欢），后来搬了家，在河大附中上初中，对面有个张亮包子店，也很好吃，就是现在好像没有了。
申屠五五其实，要品尝最正宗的牛杂，应该到广州的城乡结合部。虽然老广们很讲究“食在广州”，但广州人的早茶文化发源于西关（现已改名为荔湾区）地区；而最正宗的牛杂，也出自于此区域。
应含锋因为野味比养殖的鲜味足，营养更丰富。 野味，从字面意思就能看出，就是野外生存的动物。和家养动物的主要区别就在于，它们没有经过人工喂食，因此体内营养物质的储备和消耗没有人为干预，完全处于自然状态。
楼欣天湖南人，爱吃辣。做剁椒是拿手活。 先上图 这就是做好的剁椒啦~ 红红的，香香的。拌饭、拌面、就粥都很棒！ 做好吃好吃的剁椒，有讲究的哟～ 准备工作，主要就是把要做得剁椒给准备好。红辣椒、大蒜籽、生姜都要用清洁的刀和盆清洗干净。
栗思钰我最喜欢吃的冰糖菜，就是冰糖炖雪梨了 把买回来的雪梨清洗干净，切开，去掉梨核，用勺子舀去内部的籽（不然做出来的冰糖雪梨会有颗粒感，不喜欢吃籽的可以直接削掉），这样处理雪梨的目的也是为了做出更好的口感，更香的汁水。
范莹碧作为成都人，我可能更懂四川火锅。 要说粥火锅，就不能不提成都的夜啤酒。成都有很多的苍蝇馆子，这些苍蝇馆子里有非常好吃的宵夜，比如串串香、油炸食物、烧腊等等，当然还有必不可少的夜宵——火锅。
公孙婧哲成都有不少老牌面馆，这些面馆多数由一户人家开办，以一个家庭、一脉传承的方式经营多年。这样的面馆多数比较“闷声发大财”，没有太多营销宣传，全靠老客人们口口相传，生意非常火爆。 比如我小时候在铁像寺附近的五岳宫街附近住了好久，就经常看到有人在巷子里吃这个“叶婆婆担担面”，店面就一个小门面，装修也非常简单。
谭婕雅不知道题主是不是在问“如何吃酸奶”还是“吃什么酸奶” 前者的话，其实只要不是空腹喝大量冷饮就可以了（肠胃不好的人更要慎重！） 后者就比较主观了…… 我个人是很喜欢喝酸奶的，作为“南方人”，我喝得最多的就是双蛋白酸奶（也就是含有乳清蛋白和大豆蛋白的酸奶），尤其是纯甄酸奶，真的好棒！ 但是，但是来了！！
刁倍珊我最喜欢把新鲜的蓝莓做成酸奶拌着吃，下面简单分享下做法~ 准备食材：淡奶油、酸奶、白砂糖、新鲜蓝莓 1. 将适量酸奶倒入碗中，加少许砂糖搅拌至融化；2. 加入少量玉米淀粉搅拌均匀后，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏半个小时左右；3. 取出后，加入少许牛奶搅拌，
卢树民榴莲壳是个宝，很多人都扔了，教你这样吃，味道鲜香美味 说起榴莲很多人都是“又爱又恨”，爱的是榴莲的味道，让人“欲罢不能”；讨厌的则是榴莲的味道，远远就闻到那股气味，便直皱眉头。虽然榴莲的作用有很多，但是它的气味确实很难闻。 其实要想去除榴莲的气味，也不是难事，只要掌握正确的吃法和做法即可。
吴烁芷炖羊肉最简单做法，不加任何调味料，清炖即可。 原料：羊肉500g、白萝卜1根、生姜2～3片。制作过程：1.将羊肉清洗干净后，整块放入锅中，加生姜和水煮烂。（我用的电饭煲，方便）2.把萝卜切成块状放进锅里同煮，放盐调味，最后撒上葱花出锅。 大功告成！清淡不膻、香醇不腻的清炖羊肉就做好啦！
熊红林我是河北的，肉饼是跟奶奶学的，这里只说河北的肉饼做法（其实应该叫馅饼）。 面团： 面粉500g、水300ml左右（根据面粉吸水率而定）、盐1小勺； 馅料： 猪肉末（肥瘦比例3：7）400g、大葱3棵、酱油2汤勺、料酒2汤勺、五香粉2茶勺、鸡蛋1个、水适量；和面： 把盐和酱油混合均匀，
冯雨林1、先和面，和面的时候加少许盐（增加筋性）和少许油（面团更光滑） 2、醒面30分钟——1小时 3、做馅料，我用的杂菜（胡萝卜、青豆、玉米粒），也可以用豌豆，蔬菜最好用开水焯一下，这样熟的快而且颜色会更漂亮。加入少许酱油、十三香、香油拌匀待用；4、擀面，这个要看自己的手艺了，呵呵。
臧明宇我小时候，能吃到肉是很奢侈的事情。 当时家里条件有限，买一次肉吃一顿，往往这顿吃得满嘴流油，下顿就啃咸菜窝头。所以，每次吃肉都是“小碗吃肉，大事喝酒”地招待来客。 在我记忆里，最奢侈的一顿饭，就是妈妈用腐乳、花生和猪肉给我们做的佐餐小菜。
贝薇歆推荐几款简单快手，又好喝的汤水~ 适合夏天没胃口的时候喝～1.【清爽薄荷水】——消夏首选！超好喝！ 准备食材：薄荷叶、冰糖 做法：薄荷叶洗净切碎；锅中放入薄荷叶和冰糖，加适量水煮沸后关火焖半小时以上就行啦～ 小贴士：喜欢薄荷味浓一点的可以多放些薄荷叶哦～ 自己在家做特别方便实惠，
鲍小伍以前在船上干活的时候，偶尔有南极钓的鱼运到船上，处理完能吃的部分后剩下很多鱼刺，大副会吩咐水手把鱼肉做成鱼丸子，然后分给各个舱室的船员们吃(大副自己的那份一般会留下，让厨师做给他吃)…… 那种感觉吧，有点像海鱼味的猫粮，不是很讨厌的那种味道，但也没好闻到哪去。。。
严小青油炸花生米算不算？ 以前小时候，看家里大人弄过。他们一般是晚上做好了炸的糖花生米，在油锅里炸得酥脆花生米裹上一层麦芽糖，那简直是人间美味啊！现在想想都馋得流口水呢~~~~~ 后来自己买花生米做过。
堵诗楠